Browsing Tag

drink

Healthy Recipy Sports

L’idée Smoothie du Mercredi #25

30/09/2015

Le Smoothie aux Baies

La semaine dernière, j’ai posté la photo de ce smoothie sur mon compte Instagram… Et puis, je me suis dit qu‘il était beaucoup trop bon, pour que je garde la recette pour moi toute seule ! 😀

Il faut dire que le « Monsieur » est en passe de détrôner mes graines de chia adorées au goûter ! Composé de baies (mûres, framboises et myrtilles quand j’en ai), de jus d’açai* (baie pleine d’antioxydants qui pousse sur certains palmiers répandus des rives de l’Amazone), et de Red Superblend Brennos (« super mélange » à base de maca, guarana, de baies d’açai et de baobab), il me donne l’énergie dont j’ai besoin pour aller travailler en club le soir**. Et je vous assure qu’il est plus dynamisant qu’un litre de café !

Coloré, sucré, gourmand, et stimulant; Je suis fan de ce combo de « superbaies » ! 

Pour tout savoir sur l’açai, n’hésitez pas à re-lire l’article Açai Bowl !
Pour tout savoir sur les produits Brennos, n’hésitez pas à re-lire Brennos: Superfoods pour Athlètes!

Je vous embrasse « aux fruits rouges » mes Beautés ! xx. ◊ Christelle

*  J’ai utilisé le jus d’açai de la marque The Berry Company.
** Pour ceux/celles qui nous rejoignent, je travaille dans un CMG Sports Club, mais je ne souhaite pas -pour le moment- révéler le lieu exact de ma salle. J’espère que vous comprendrez et respecterez cette décision !
😉

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #24

26/08/2015

Le Key Lime Pie Smoothie

Vous commencez à bien me connaître; J’aime et ne changerai pour rien au monde mon mode de vie « healthy » (alimentation saine et équilibrée adaptée à ma vie sportive). Néanmoins, je ne suis pas prête et -surtout- je ne désire pas me priver des petits plaisirs de bouche du quotidien ! Je suis gourmande !!! Du coup, lorsqu’une envie de sucre/dessert/gâteau me prend, j’essaie de lui trouver une alternative saine…

Dimanche dernier, alors que je révisais mes cours d’anatomie, j’ai eu envie de manger une tarte au citron… Bon, il pleuvait, et je n’avais pas forcément le temps de passer des heures en cuisine… Du coup, j’ai mixé une banane (la base !), 1/2 avocat, du citron vert, une datte pour sucrer, des épinards pour me donner bonne conscience 😉 , etc. Et je me suis retrouvée à siroter une tarte au citron vert meringuée (« key lime pie » en anglais) en seulement quelques minutes ! 😀 Tout ça pour vous dire, qu’il est vraiment simple de se faire plaisir sans se sentir coupable.

En parlant de « petit plaisir », cette recette de smoothie est aussi l’occasion pour moi, de vous présenter celle qui fait chavirer mon coeur en ce moment: la chantilly de lait de coco. Pour la réaliser, il vous suffit de placer votre conserve de lait de coco au réfrigérateur toute une nuit. Le lendemain, ouvrez la conserve sans trop la remuer, et séparez la partie liquide (en haut) de la partie solide. Vous n’utiliserez que la partie solide en fait ! Puis, mixez -au batteur électrique- le lait de coco « solide », et ajoutez un peu de sucre en poudre (je n’ai pas rajouté de sucre ici, et ma chantilly est retombée 🙁 ). C’est tout bête et surtout très pratique pour les végétaliens et intolérants au lactose !

Je vous embrasse « au citron vert » mes Beautés ! xx. ◊ Christelle

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #23

03/06/2015

Le Smoothie Nike Women’s Race Paris

J-5 avant la Nike Women’s Race Paris ! Hihi ! Je suis excitée comme une puce. Il faut dire que j’avais particulièrement aimé l’édition précédente… L’année dernière, je vous avais proposé un smoothie spécial We Own The Night dynamisant, à siroter le matin de la course. Vous vous rappelez ? Cette année je récidive, avec un cocktail fruité/coloré, inspiré de la Nike Women’s Race ! ♥

Ce petit smoothie vitaminé est idéal pour faire le plein d’énergie avant la course; Il contient de la banane, riche en magnésium, pour éviter les crampes et les courbatures, des fraises, riches en eau, pour s’hydrater, et surtout du Red Superblend Brennos (cf l’article Brennos: Superfoods pour Athlètes) ! Ce dernier est composé de Maca (stimulant et régulateur hormonal), de Guarana (dynamisant, riche en une caféine naturelle qui se libère de façon continue), de baies d’Açai (boosteur et antioxydant), et de Baobab (énergisant alcalin riche en vitamine C) !

Qui compte participer à cette course ? On se voit là-bas ? ♥

Et pour celles qui sont en panne d’inspiration, n’hésitez pas à re-lire mon petit guide de breakfasts d’avant-course ! 😉

Je vous embrasse « à la fraise » mes Beautés ! xx. ◊ Christelle

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #22

29/04/2015

Le Smoothie Bi-Goût !

Avez-vous déjà essayé le smoothie bi-goût ?

En fait, il s’agit de 2 smoothies classiques, dressés dans un seul verre/récipient. À chaque gorgée, les saveurs viennent se mixer, mais sans jamais se fondre complètement; On perçoit la douceur de la fraise, puis le piquant de la mangue, et à -certains moments- la tendresse de la vanille… Ça me rappelle les bâtonnets glacés de mon enfance (en version healthy !) !

Ce week-end, je m’en suis préparé un pour le goûter. 😉

J’ai coupé une banane en deux (1/2 banane pour chaque saveur/couleur), et j’ai mixé chaque moitié avec des fraises (pour le smoothie fraise) et de la mangue (pour le smoothie mangue) ! Très simple et facile à réaliser ! Néanmoins, je vous conseille quand même de laisser vos fruits au congélateur une petite heure avant de les utiliser, ou de rajouter 1 ou 2 glaçons au moment de mixer… Ça donnera a votre smoothie un effet « sorbet », et les couches de couleurs seront plus visibles (le mien était un peu trop liquide 🙁 ).

Je vous embrasse « à la mangue » mes Beautés ! xx. ◊ Christelle

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

Healthy Recipy Sports

L’idée Smoothie du Mercredi #21

01/04/2015

Le Smoothie Hydratant

Que buvez-vous pour récupérer, après vos séances d’entraînement ? Une eau riche en bicarbonates ou sodium ? Un smoothie ? De l’eau de coco ? Pour ma part, je suis plutôt du genre « chameau »; Je ne bois pas beaucoup d’eau pendant l’effort, et j’ai beaucoup de mal à avaler les eaux minérales du type St-Yorre ou Roseanna, pourtant très efficaces. En attendant de me faire violence 😉 , j’essaie de me réhydrater avec des alternatives « toutes prêtes » (je vous laisse re-lire l’article Potions Magiques pour Sportives…), ou homemade !

Les fruits et légumes possèdent des teneurs élevées en eau (entre 80 et 95 % d’eau). Les fruits acides, comme les agrumes ou les baies sont les plus riches en eau (89 % d’eau pour le pamplemousse et le citron), mais les fruits fortement sucrés (= jusqu’à 20 % de sucre) en contiennent beaucoup également (74 % d’eau pour la banane).

Pour cette recette de « Smoothie Hydratant », j’ai tout simplement mixé des framboises et une banane. Au moment de servir, j’ai rajouté mon eau de coco parfumée au citron (vous pouvez -bien entendu- utiliser une eau de coco naturelle, et y rajouter un filet de jus de citron !) et des graines de chia. Pourquoi ces deux ingrédients ?

L’eau de coco // Bourrée de potassium/magnésium/calcium et très nutritive, elle est parfaite pour s’hydrater après l’effort… D’ailleurs, elle prévient les crampes musculaires ! Elle possède aussi une très faible teneur en sucre, en gras et en calories.

La graine de chia // Ultra-absorbante, elle a la capacité de s’élargir jusqu’à dix fois sa taille d’origine, lorsqu’elle est trempée dans l’eau. Le gel qu’elle forme, permet de ralentir la transformation des glucides en sucre. Pour faire simple, les glucides que vous absorbez pourront alimenter votre corps pour des périodes de temps plus longues… Outre ses nombreuses vertus nutritionnelles (je vous laisse re-lire l’article Pudding de graines de chia tout chocolat !), la graine de chia est un moyen pratique pour prolonger l’hydratation.

Avec cette recette de smoothie, se réhydrater n’est plus -pour moi- une corvée !

Alors, prêt(e)s à vous réhydrater ?

Bonne journée mes Beautés ! xx. ◊ Christelle

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

Food Healthy Recipy

Açai Bowl

19/03/2015

 Il n’y a pas eu de recette hier, ni d’ « idée smoothie » (je ne publie jamais le lendemain d’une vidéo)… 😉
Alors aujourd’hui,  je vous propose de combiner ces deux thématiques, et de vous parler des Açai Bowls ! Vous connaissez ? Je suis sûre que vous avez vu défiler sur Instagram, ces smoothies en bol recouverts de noix, graines et superfruits en tous genres ! Ils sont aubergine, mauve, prune, ou violine, et ils contiennent tous de l’açai (prononcer a-sa-hi), une petite baie « magique » toute droit venue du Brésil.

L’açai, c’est une baie pleine d’antioxydants qui pousse sur certains palmiers répandus des rives de l’Amazone; Elle est de couleur pourpre et ressemble à une myrtille. Depuis quelques années, il existe un véritable engouement pour ce fruit, paré de nombreuses vertus santé: une quantité d’antioxydants impressionnante, un index glycémique très bas, beaucoup de fibres et de bons acides gras, et des vitamines et minéraux en abondance. Une pépite d’énergie durable est 100% naturelle, donc !
Pour ma part, je la consomme plus pour son goût sympathique, rappelant un peu le cacao, le pruneau et la noisette. Ça donne un côté sorbet exotique à mes Breakfast Bowls !

J’utilise l’açai sous forme de poudre crue (en mangeant l’aliment cru, on préserve toutes ses qualités nutritives) achetée chez Juice It ou Sol Semilla. Avec quelques fruits, une bonne d’ose d’imagination, un blender, et un peu de temps, je me prépare des Açai Bowls: des smoothies (glacés ou pas) en bol, bon pour la santé et le moral ! Avouez, que ça donne envie toutes ces couleurs !

Je vous embrasse à l’açai mes <3 ! ◊ Christelle

Avez-vous déjà goûté aux açai bowls ?
Seriez-vous tenté(e)s par ce genre de Breakfast Bowls ?

Açai Bowls // Petite fiche explicative

Base : banane ou mangue – papaye – melon – avocat
Parfum: fruits rouges ou ananas – fraise – pêche – cacao
Liquide: lait de coco ou lait d’amande – eau de coco
Épaississant: graines de chia ou avoine – maca
Açai: poudre ou purée d’açai congelée

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !