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Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa Sea & Spa

13/11/2017

Il y a tout juste un mois, Thalassa Sea & Spa (marque du groupe AccorHotels) m’a proposé de re-découvrir son offre au cours d’un séjour « bien-être » en amoureux (Mehdi Têtard m’accompagnait) au resort Le Miramar Biarritz. Après le merveilleux séjour de Quiberon, j’étais plus que ravie de me replonger dans l’univers thalasso un peu plus au sud ! 🙂

Capitale du Pays Basque, spot majeur du surf en France et station balnéaire de la Côte Basque, Biarritz est une destination hors du temps. L’air y est vivifiant lorsque l’océan impétueux se déchaîne et vous fouette le visage ou lorsque vous marchez entre les pinèdes et leur odeur de sève… Idéalement situé sur la plage du Miramar, l’hôtel Sofitel Biarritz Le Miramar Thalassa Sea & Spa ouvre ses bras à l’Atlantique, dont les flots paraissent presque lécher les bords de la piscine extérieure.

A notre arrivée, nous avons fait un petit tour rapide de l’hôtel, avant de découvrir notre programme. En effet, Mehdi et moi avions notre propre planning, établi en fonction de nos besoins et envies.
Les équipes de l’hôtel m’ont concocté un programme plutôt relaxant et axé « beauté », pour me ressourcer et profiter pleinement des dernières lueurs de l’été indien.

Qu’est-ce que la Thalassothérapie ?

Piqûre de rappel (J’en avais déjà parlé ici.) !

Après une bonne nuit de sommeil dans le merveilleux lit My Bed™ de notre chambre, nous avons filé au petit-déjeuner buffet de l’hôtel. Assis face à l’Océan, nous avons profité d’un repas aussi gourmet que gourmand (Il y a même un coin « produits de la région » et « produits sans gluten »). Puis, nous avons commencé la journée par une petit balade jusqu’à l’Esplanade du Phare. Les matins étaient de manière général assez voilés, mais l’air était plutôt doux.
Le midi, nous avons grignoté un açaï bowl de Bali Bowl, une échoppe exotique en plein coeur de Biarritz. Enfin, nous avons rejoint l’hôtel pour nos soins de l’après-midi et le dîner au restaurant « B ». Ce dernier revisite la cuisine du Sud-Ouest en repas traditionnel ou allégé bien-être (permet de contrôler les calories).

Le dernier jour, nous avons opté pour une session de coaching surf… Le coach -aussi passionné que passionnant- nous a proposé de découvrir le Bodysurf : un moyen de ressentir cet océan, d’une extrême pureté et qui offre des trésors de bienfaits. Encore quelques soins à l’espace « Beauté » pour revenir au top, un dernier coucher de soleil sur la Grande Plage, et il était déjà l’heure de partir ! Snif ! 🙁

Les soins

Gommage & Modelage sous pluie marine
Gommage ou Modelage complet du corps (Il s’agit de deux soins différents.) avec un gommage aux trois sels ou un sérum marin riche en oligo-éléments, allongé(e) sous une rampe diffusant une fine pluie d’eau de mer chaude. Un moment particulièrement apaisant et relaxant, véritable lâcher prise régénérateur. Ce soin Thalasso permet un relâchement des tensions musculaires et une profonde sensation de bien-être. Il particulièrement indiqué en cas de stress et/ou de contractures et raideurs musculaires.

Drainage marin
Le bain hydromassant s’effectue dans une baignoire spécialisée. L’hydrothérapeute modèle le corps à l’aide d’un jet, et insiste sur les articulations et les muscles pour les décontracter. Ce soin Thalasso permet un relâchement des tensions musculaires et une profonde sensation de bien-être. Il particulièrement indiqué en cas de stress et/ou de contractures et raideurs musculaires, et pour lutter contre la cellulite.

Cocon marin*
Ce soin repose sur la technique esthétique de référence de l’enveloppement chaud, mais sur un lit flottant ! L’enveloppement marin à l’hibiscus (L’odeur est dingue !) est appliqué sur l’ensemble du corps et agit sous l’action d’une douce chaleur diffusée par une couverture chauffante. Un modelage du cuir chevelu et du contour des yeux termine cet instant « cocon » sur une note relaxante et hydratante.

Watermass*
L’hydrothérapeute masse le corps à l’aide d’une tête aspirante qui travaille les tissus tout en les imprégnant d’eau de mer chauffée enrichie d’huiles essentielles amincissantes. Le Watermass utilise le principe du palper rouler mécanique. Il permet donc d’oxygéner, d’assouplir et surtout de défibroser l’ensemble des tissus, ce qui va éliminer la cellulite.

Modelage Cérémonie des huiles by Kos Paris*
Massage corporel doux et relaxant, par des mouvements fluides et continus. Le soin débute par « le rituel de bienvenue » où la masseuse-kinésithérapeute fait découvrir l’univers des Huiles Kos Paris dans la collection Les Jardins. Une fois l’huile de beauté sélectionnée, le soin débute par un gom­mage aux sucres mauriciens et huiles de macadamia. La praticienne apporte une touche finale à cette parenthèse de détente avec un divin massage crânien et une pulvérisation du parfum d’intérieur le Jardin des Songes. Il est particulièrement indiqué en cas de stress et/ou de contractures et raideurs musculaires.

Cryothérapie faciale et soin du visage by La Prairie*
Véritable soin désincrustant, perfecteur de peau, le soin du visage « révélateur d’éclat » (nettoyage, massage et hydratation) est associé à la cryothérapie faciale. Cette technique utilise de l’air froid (-5°), pour stimuler la circulation sanguine, raffermir la peau, gommer les ridules, réveiller l’éclat, et lutter contre le relâchement cutané, etc. J’ai eu un peu de mal avec la « cryo » car je n’arrivais pas à respirer correctement, mais les effets sont immédiats sur la peau.

Les sports et activités

Cryothérapie Corps entier
Il s’agit de l’exposition du corps (ici dans une cabine) à des températures extrêmes comprises en -120° et -170° pendant 3 minutes. Un séance de cryothérapie permet d’éliminer la sensation de fatigue, d’assouplir les muscles tendus, de diminuer les douleurs et/ou inflammations, d’agir sur les troubles du sommeil, etc.

Coaching Surf
Le coaching surf privé ou en groupe dure environ 1h30 et est dispensé par l’école de surf Biarritz Surf Océan. Cette dernière est située sur la charmante et insolite plage du Miramar, en contrebas du Sofitel Le Miramar. Jeff Bernard, instructeur surf depuis 20 ans et passionné par la protection de l’Océan et l’éducation à l’environnement, transmet son savoir avec générosité et bienveillance. Un must DO !

J’ai vraiment passé un séjour de rêve au Sofitel Biarritz  Thalassa Sea & Spa ! Cela m’a permis d’approfondir mon expérience de la Thalassothérapie (souvenez-vous à Quiberon !), mais aussi du Pays Basque. 🙂

En toute franchise, l’aspect extérieur de l’hôtel n’est pas son principal atout. Cette première impression est heureusement largement contrebalancée dès les portes de l’établissement franchies. Les espaces intérieurs et les chambres s’avèrent lumineux et très élégants. D’ailleurs, les chambres -claires et confortables- disposent d’une literie de très bonne qualité (Le lit est un nuage de confort !) et d’une vue somptueuse sur l’Atlantique.

L’offre Thalassa Sea & Spa permet de conjuguer cadre idyllique (La plage du Miramar est le lieu parfait pour se ressourcer en plein Biarritz.), prise en charge complète par des experts du bien-être (En fonction de la cure choisie, et du temps passé, un programme sur-mesure est élaboré pour répondre aux mieux aux objectifs fixés.), activités variées (surf, vélo, golf, piscine, respirologie, etc.), et soins inédits (massage relaxant, drainage, etc.).

Le petit plus ? Sûrement l’envie et la possibilité de se balader en peignoir toute la journée ! C’est cliché, mais c’est aussi ça l’esprit Thalasso. Personnellement, j’adore !

Comme pour Quiberon, je ne vous cache pas que les prix sont assez élevés… Néanmoins, je les trouve justifiés par rapport aux prestations réalisées. C’est un beau cadeau à offrir à un(e) ami(e), l’être aimé, ou tout simplement à son corps ! C’est une façon de l’écouter et de lui dire merci ! Par ailleurs, il est tout à fait possible de profiter des soins de la thalasso et du spa sans loger à l’hôtel. 😉

Avez-vous sauté le pas de la Thalassothérapie ?

A très vite, Christelle ♥

*Soin phare de Thalassa Biarritz.

Photos :  Mehdi Têtard et moi

*Merci à toute l’Equipe du Sofitel Biarritz La Miramar Thalassa Sea & Spa, à Emmanuelle, Lorella et Alexandre pour ces 3 jours magiques ! 

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Les 20km Genève Aéroport 2017

03/11/2017

Le week-end dernier, j’ai eu la chance de participer à la première édition des 20km de Genève by Genève Aéroport ! Lorsqu’on m’a demandé si je voulais participer à cette course, j’ai dit OUI sans hésiter, car j’avais vraiment envie de découvrir Genève de cette façon : en faisant du sport !
En revanche, j’ai préféré opter pour la course en duo, car j’ai beaucoup couru « de manière officielle » ces derniers temps, et cela faisait beaucoup trop*. D’ailleurs, je trouve cela vraiment cool ce « format duo » : il permet à chacun de trouver son bonheur !

Nous sommes arrivés le vendredi à Genève. Après une bonne nuit de sommeil, nous sommes partis pour un petit run touristique-papotage le long du Lac Léman. Le ciel était d’un bleu !
Puis, nous avons déjeuné au soleil à la buvette des Bains de Pâquis. Après cette pause gourmande bien méritée, nous avons rejoint l’aéroport (à 5 minutes en partant de la gare de Genève Cornavin) pour récupérer nos dossards. J’ai adoré le village de la course en plein aéroport. C’était comme si on partait en voyage ! 🙂
Enfin, nous avons participé à un cours de yoga assez doux -toujours dans l’aéroport-, pour nous libérer de nos tensions avant le Jour J.

J’ai vraiment adoré l’ambiance et l’organisation de cette course ! Je vous la conseille vivement pour un week-end sportif à deux ou entre amis. C’est une belle expérience !

Je vous laisse découvrir mon compte-rendu des 20km de Genève by Genève aéroport plus bas. J’espère qu’il vous plaira !

A très vite, Christelle ♥

*En tant que coach, je pense qu’il est aussi de mon devoir de montrer l’exemple. Courir de « manière officielle » des courses de longue distance chaque semaine n’est pas « sain ». Le corps a besoin de se reposer, au risque de se blesser. Et puis, vous le savez autant que moi, lorsque le départ est donné personne n’arrive à se raisonner en respectant une allure « régénération » ou « footing ». J’ai préféré partager ma course avec Mehdi pour être sûre de courir « bien » et avec plaisir !

Photos : Mehdi Têtard et moi

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Les 20km de Genève by Genève Aéroport

♥ Départ
Le départ de la course était prévu à 9h30. Notre hôtel* étant à deux pas, nous avons pu prendre le temps de  petit-déjeuner et de nous préparer sans avoir à nous lever à l’aube. Au passage, merci le passage à l’heure d’hiver ! 😉
Vers 9h, Mehdi et moi avons retrouvé toute l’équipe dans le hall de l’hôtel pour rejoindre la ligne de départ sur le Quai du Mont-Blanc. Il faisait gris avec un temps sec et une température clémente : la météo propice aux belles performances ! J’avais enfilé mon équipement fétiche (Flipbelt, leggings ultra-léger, montre de running, etc.), et l’ambiance semblait au rendez-vous.
Mehdi -avec qui j’ai partagé cette course- s’échauffait doucement en musique. J’ai attendu que le coup d’envoi soit donné, pour filer à la Gare et prendre le train qui devait me conduire au point de relais à Genthod.

♥ La course
Pour être honnête avec vous, j’avais vraiment peur de râter mon relais ! Deux trains étaient prévus depuis la Gare de Cornavin (9h13 et 10h13) : le premier me faisait louper le départ de Mehdi et le deuxième était « juste juste ». Après avoir stressé pendant tout le trajet (compter 15 minutes), je suis arrivée in extremis dans mon SAS de départ. Mehdi me cherchait du regard, j’hurlais son nom tout en enclenchant ma montre. Après avoir parcouru 11,5km avec un joli dénivelé jusqu’à Genthod, il m’a transmis le témoin (= un dossard avec puce) et je suis partie pour les 8,5km restant.
Mon parcours a commencé par une descente le long des vignes et avec vue sur le lac Léman. Le soleil en a profité pour pointé le bout de son nez… Et puis les km se sont enchaînés le long de l’autoroute, pour finir au bord du fameux lac ! Il y a eu un ravitaillement pendant ma partie, très bien fourni, mais je ne me suis pas arrêtée ! J’ai couru avec le coeur et le sourire. Je voulais effectuer un beau chrono pour Mehdi. 🙂
D’ailleurs, il m’attendait à la ligne d’arrivée, atteinte en 1h36. Nous étions heureux d’avoir participé à une si belle course, et qui nous a permis de découvrir les charmes de la magnifique campagne genevoise et la gentillesse de ses riverains. 

♥ Photos, brunch, départ
Après avoir fait les traditionnelles photos devant le jet d’eau, nous avons filé à l’hôtel pour prendre notre douche. La veille, j’avais repéré de jolies adresses « sans gluten » pour bruncher… Au final, nous avons bien marché 8km avant d’en trouver une ouverte ! 🙁 Il faut savoir que presque TOUT est fermé le dimanche à Genève. Nous avons petit-déjeuner chez Birdie Food & Coffee : j’ai pris un porridge pomme-miel et Mehdi une salade de lentilles.
Puis, nous avons rejoint tout le monde pour un dernier café à la gare. Le reste, vous vous en rappelez sûrement ! Notre TGV a heurté un sanglier. Nous avons dû prendre un TER pour Lyon où un autre TGV vous attendait. Puis, ce dernier a été contraint de s’arrêter à cause d’un accident grave voyageur. Nous sommes arrivés à Paris à 3h du matin, fatigués, morts de faim… Mais cela n’a pas entaché le souvenir de ce merveilleux jour en Suisse ! 🙂

*Nous avons logé à l’hôtel Novotel Genève Centre, situé à 800m de la Gare de Cornavin. Très pratique pour les déplacements professionnels, cet hôtel 4 étoiles est proche de tous les lieux de curiosités de la ville. Les chambres sont spacieuse, épurées et le petit déjeuner est assez copieux -avec un coin sans gluten-.
> Hôtel Novotel Genève Centre, 19 rue de Zurich, 1201 Genève, Suisse – Tél : 0041 229 099 000.

Suite au succès de la première édition, les 20km de Genève by Genève Aéroport seront reconduits pour une deuxième année le dimanche 14 octobre 2018. Les informations et inscriptions seront disponibles prochainement sur le site de l’évènement. 😉

*Merci à toute l’équipe des 20km Genève Aéroport, et aux pétillantes Tania et Elodie pour ce merveilleux week-end ! 

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Palma de Majorque : Echappée Sportive & Culturelle

24/10/2017

Presque 10 jours se sont écoulés depuis notre escapade sportive (avec Anne) à Palma de Majorque. Me re-plonger dans ces photos et souvenirs est un pur bonheur ! 🙂

Cela faisait un moment que Majorque me faisait de l’oeil, mais je dois dire que j’avais un peu peur de tout ce que j’entendais à son sujet : tourisme de masse, barres d’hôtels dégradant le paysage, comportement irrespectueux de certains touristes, etc. Et puis, j’ai laissé mes a priori à Paris pour la découvrir autrement -et grâce à notre guide Nicole-.

Majorque est une destination « nature » pleine de charme lorsqu’on prend le temps de la découvrir. Entre ses majestueuses falaises calcaires qui plongent dans des eaux translucides, les vastes plaines plantées d’amandiers et d’oliviers, les criques idylliques accessibles uniquement par la mer ou à pied, et les jolis sentiers de randonnée pédestre de la Serra de Tramuntana, l’île a beaucoup à offrir aux voyageurs en quête d’une nature sauvage et d’authenticité.

Bref, voici mon récit de cette belle échappée sportive et culturelle à Palma de Majorque !

Connaissez-vous Majorque ?
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A très vite, Christelle ♥

Jour 1 / Visite de villages pittoresques et retrait des dossards

Après un check-in rapide à notre hôtel, nous avons filé avec notre guide Nicole (Une super mamie de 74 ans, à l’énergie débordante et aussi passionnée que passionnante !) vers la Serra de Tramuntana, une petite chaîne montagneuse classée au Pratrimoine mondial de l’UNESCO en 2011. Cette partie de Majorque offre une riche variété de paysages : cimes de montagnes, précipices sur la mer, grottes, etc.
Sur le chemin, nous avons pu apprécier les amandiers alignés, les troncs tordus des oliviers millénaires, et une vue époustouflante sur le bleu de la  Méditerranée !  Sachez qu’il y a des GRs ou sentiers de longue distance, des circuits pour pratiquer le nordic walking et des routes de cyclotourisme. Par ailleurs, les évènements de cyclotourisme sont nombreux toute l’année ! 😉

♥ Visite du village de Valldemossa
Valldemossa est un petit village de montagne pittoresque et accueillant, blotti dans les plis de la Serra de Tramuntana. Nous avons déambulé dans ses ruelles en lacet, avec ses maisons de couleur ocre et ses allées charmantes ornées de pots de fleurs, tout en écoutant Nicole nous compter les amours de Chopin Georges Sand. Un must do !

♥ Déjeuner à Port Sóller
Nous avons déjeuné au Port de Sóller, une agréable petite station balnéaire en forme de coquille et à l’ambiance plutôt familiale. Notre restaurant était à quelques pas seulement de la plage, si bien que nous n’avons pas résisté à nous baigner en attendant notre paëlla végétarienne. Elle était délicieuse, et servie dans les règles de l’art !
> Restaurant Es Canyis  – 21 Paseo Platja d’en Repic, 07108 Port De Soller – Tél : 0034 971 631 406

Puis, nous avons pris l’ancien tramway reliant le port au village de Sóller. La promenade était agréable, et elle nous a permis d’apprécier les paysages de la vallée ainsi que les montagnes qui l’entourent. La Serra de Tramuntana est une des destinations préférées des vacanciers, surtout des amateurs de randonnée, de nature, de culture, de sports aquatiques, de gastronomie ou simplement pour se reposer, loin de l ‘affluence touristique d’autres endroits plus connus.

♥ Retrait des dossards
A notre retour à Palma, notre chauffeur nous a déposé au village de la course, en contrebas de la splendide Cathédrale. Pendant un instant, j’ai eu l’impression d’être de retour au lycée : nous avons cherché notre nom sur un panneau d’affichage pour trouver notre numéro de dossard et récupérer notre race bag. À noter quand même, qu’en plus du prix du dossard on nous a demandé 5 euros pour la puce. Essayez d’avoir de l’espèce sur vous, car les DAB sont assez éloignés du village ! 😉
Sachez aussi que le même jour, vous pouvez courir le marathon, le semi-marathon et le 10km de la ville. J’ai hésité avec le 10km, mais Anne m’a assuré que le parcours était plutôt facile (Mais ouiii !) !
Pour les fan de triathlon, sachez aussi que le même weekend a lieu le Triathlon challenge Peguera-Mallorca ! 😉

♥ Sunset et dîner
Vers 18h30, après une petite pause dans nos chambres respectives, nous sommes allées contempler le coucher de soleil depuis la superbe piscine-rooftop de l’hôtel !
Puis, place au dîner chez Ola del Mar, un restaurant de fruits de mers proposant de jolies options sans gluten.
> Ola del Mar – 1 Calle Vicario Joaquín Fuster, Palma de Mallorca – Tél : 0034 971 274 275

Jour 2 / Semi-Marathon de Palma

♥ Départ
Le départ du marathon et semi-marathon était prévu à 9h. Du coup, j’ai retrouvé Anne au petit-déjeuner de l’hôtel à 7h. Nous avons déjeuné léger et avec regret, car le buffet était fastueux tant sur la qualité que sur la quantité : pain sans gluten (à la demande), gaufres, fruits exotiques, assiettes salées à composer, etc., j’aurais vraiment voulu en profiter plus ! 🙁
Après un détour à la chambre pour nous préparer, nous sommes parties pour la ligne de départ (à seulement 1,5km de notre hôtel). Il faisait beau, j’avais enfilé mon équipement fétiche (Flipbelt, short à imprimé palmiers, lunettes de soleil, etc.), et l’ambiance semblait au rendez-vous.
Et puis, sans s’en rendre compte, le départ était donné… J’ai enclenché ma montre en commençant à courir et rangé mon téléphone au plus vite. C’est parti !

♥ La course 
Dès le troisième km, j’ai compris que la chaleur allait me faire souffrir ! Il faisait chaud, et le soleil brillait de mille feux. Fort heureusement, il y avait 5 ravitaillements en eau sur le parcours. Je crois d’ailleurs, que c’est la première fois que je me suis arrêtée à chaque fois ! 😀
La première partie de la course était plutôt cool : de longues lignes droites longeant la plage et le port bordés de palmiers. Tout allait bien jusqu’au 7ème km, où j’ai commencé à éprouver une douleur vive au niveau de mon pied droit. Je me suis arrêtée, car je sentais mon petit orteil littéralement « ronger » l’autre. J’ai dû enlever ma chaussette de compression, aérer mon pied, tout remettre… Bref, 4-5 munies plus tard, j’ai su que je finirais ma course pour la finir et non pas pour me challenger ! J’étais déçue, mais il fallait continuer et rester positive.
Les km se sont enchaînés jusqu’au « terrible » centre historique, ses pavés glissants, ses montées vertigineuses et ses virages à 360°. J’ai continué jusqu’au bout avec cette douleur au niveau du pied. Et puis, finalement la ligne d’arrivée, atteinte en 2h05. J’ai vu le bon côté des choses : j’étais incroyablement chanceuse de pouvoir courir cette course dans ces conditions, un mois d’octobre, et avec cette ambiance (Les courses espagnoles sont tellement plus décomplexées !) ! Et puis, j’ai pris beaucoup de plaisir, surtout sur les 3 derniers km. 🙂

♥ Balade et shopping
Après un bon bain, quelques soins pour mon petit peton (Ma chaussette était pleine de sang !), et une ou deux séances photos pour Anne, nous avons rejoint le centre-ville pour un petit brunch de la victoire et une session shopping. Puis, nous sommes rentrées à l’hôtel au coucher du soleil !

Nous avons logé au tout nouveau hôtel Meliá Palma Bay, situé près de la promenade en bord de mer et à proximité du quartier de Portixol. L’ensemble des lieux a été créé par le célèbre architecte Patxi Mangado. L’hôtel dispose d’un bar sur le toit-terrasse magnifique avec piscine et des vues de 360º sur la ville de Palma, d’un Spa Wellness de 715 m2, et d’une zone fitness… Les chambres sont magnifiques, épurées et conçues pour garantir le soin personnel et le bien-être.
> Hôtel Meliá Palma Bay, 29 Paseo Ingeniero Gabriel Roca, 07014 Palma de Mallorca – Tél : 0034 912 764 747

Photos : Anne&Dubndidu et moi

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Jour 3 / Visite de Palma, shopping et départ

Palma est une ville très méditerranéenne. Elle possède ce contraste si intéressant entre l’héritage du passé et les dernières percées du monde moderne. Palma est aussi une ville artistique qui a inspirée de nombreux peintres avec sa cathédrale imposante qui domine la baie, ses patios spectaculaires, ses couvents et églises, ses ruelles embrouillées et ombragées en damier…  Pour ce dernier jour, Nicole nous a permis de visiter les rues de la vieille ville tout en écoutant les légendes du passé et en contemplant les les monuments les plus marquants de la ville.

♥ La Cathédrale de Majorque
La Cathédrale de Palma de Majorque reçoit aussi le nom de « La Seu » (= le siège). On la connait aussi comme la cathédrale de la mer (car elle en est très proche), de la lumière (projetée dans 87 baies vitrées et 7 rosaces) et de l’espace (l’église gothique qui, avec moins de pierre, dispose de plus d’espace). Ce chef d’oeuvre est considéré comme la quatrième église la plus belle du monde ! Nous sommes restées longtemps à écouter l’histoire de sa construction, intrinsèquement  liée à celle de Majorque. 🙂

♥ Shopping
Par manque de temps, nous n’avons pas pu explorer toutes les boutiques et échoppes de Palma. Néanmoins, s’il y en a une qui m’a vraiment marquée c’est bien Rialto Living : un concept-store vitrine de l’époque, un vrai lieu de vie voué à la mode et à la maison, et flanqué d’une cantine chic ! Il s’agit de la version majorquine de notre Merci. 😉
Nous y avons déjeuné (options végétariennes et sans gluten) avant de rejoindre l’aéroport. Ma salade était succulente ! 
> Rialto Living – 3 Carrer de Sant Feliu, 07012 Palma – Tél : 0034 912 713 331

*Merci à l’Office du Tourisme des Iles Baléares, à Francisca, à notre merveilleuse guide Nicole et à Marjolaine pour ces 3 jours magiques ! 

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Dernière lueur d’été

23/10/2017

Il y a des souvenirs qui restent gravés dans la mémoire la peau pour toujours. Malgré mes nombreux déplacements et voyages, je me surprends à repenser à certains pays, lieux, hôtels, où je suis allée il y a bien longtemps. Ces souvenirs me sont si intenses, si doux qu’ils me paraissent réels/actuels. Ils font partie de moi, de mon histoire et de mon avenir. Néanmoins, je ne peux m’empêcher de me demander pourquoi mon esprit a choisi de retenir CES souvenirs-là et pas d’autres. Qu’ont-ils de si précieux pour moi ?

Après réflexion, je pense qu’ils sont « mes pensées agréables »*, qui me donnent des ailes lorsque je suis d’humeur sombre et chagrine, qui me rappellent ce que la vie offre de plus beau : des rencontres avec l’autre ! L’autre peut-être la Nature, un animal, une personne, une âme soeur.

Voici quelques souvenirs de voyage rapportés dans mes valises, et qui m’aident à supporter les jours sans :

♥ Ma rencontre avec Adrian, le pêcheur romantique de Rio Lagartos au Mexique. Vous pouvez re-lire mon récit sous ce lien. 😉
♥ Ma plongée dans le « grand bleu » calédonien près du Phare Amédée. Vous pouvez re-lire mon récit sous ce lien. 😉
♥ La première fois que j’ai essayé le Bodysurf (= l’art de prendre la vague). Je ne me suis jamais sentie autant en osmose avec l’océan. Le récit, bientôt !

Nous avons photographié cette tenue quelques heures après le semi-marathon de Palma. Je n’étais pas maquillée, j’avais laissé mes cheveux sécher au vent, et nous nous promenions près de la belle Cathédrale qui surplombe la ville. Je ressens encore ce soleil chaleureux sur mon corps, comme des paillettes lancées partout sur ma peau et autour de moi. J’étais presque aveuglée par leurs reflets. C’était si bon, car je savais qu’il s’agissait sûrement de la dernière lueur d’été de 2017 !

A très vite, Christelle ♥

*Petit clin d’oeil au film Hook qui a bercé mon enfance ! 😉

Photos : Anne&Dubndidu

Crosena Swing Dress in Gypsy Rose – Motel Rocks
Ultra Boost X "Easy Blue" – Adidas  Performance via Zalando

 

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BOL Porridge Bar

18/10/2017

Cela n’a pas dû vous échapper, depuis la rentrée je me fais un peu plus discrète côté « adresses ». Pour être honnête avec vous, c’est surtout parce que j’ai moins de temps pour dénicher ces petites cantines de charme qui me plaisent tant. Et puis, j’ai l’impression que ces dernières se font aussi de plus en plus rares.  Comme vous le savez déjà, je préfère prioriser la qualité plutôt que la quantité. Alors j’essaie, si je suis convaincue j’y revient, et si c’est « le coup de coeur » j’écris ! 🙂

Hier, je suis retournée chez BOL, le premier et unique porridge bar parisien… Une belle adresse donc, que j’avais envie de partager avec vous. 😉

Le porridge, c’est une tradition dans ma famille (Ma mère est d’origine irlandaise.) ! Cette bouillie revigorante a bercé mon enfance au petit-déjeuner et/ou en dessert. Le porridge, c’est tout simplement « de l’avoine qui est cuite dans de l’eau ou du lait et que l’on peut agrémenter sur le dessus avec des fruits, du sirop d’érable, du miel ou même des épices comme de la cannelle ou du gingembre ». Les sportifs en raffolent, notamment parce qu’il est riche en nutriments essentiels et qu’il a un indice glycémique assez bas…

Chez BOL, le porridge se déguste « à la sauce 5 étoiles ». Pas question de flocons précuits, mais du vrai gruau (avoine concassée) cuit à l’eau, puis mijoté dans du lait (vache, soja, amande ou avoine). Au menu, au moins 4 propositions sucrées préparées minute : beurre salé/cannelle, celui de la semaine qui change au fil des saisons, le smoothie BOL froid à base de fruits (mon préféré), et le « sportif » plus protéiné; Ainsi que 3-4 propositions salées avec des ingrédients frais et cuisinés : orge, curry de lentilles corail, graines toastées, ou blé poulet coco sésame, cacahuète et coriandre. Joliment scandinaves, les bols défilent sur les tables d’hôte en bois blond éclairées à la bougie.

Les céréales de haute qualité (avoine, seigle, ou mélange sans gluten) sont travaillées dans des recettes ultra-créatives, de saison et équilibrées en saveurs. BOL est un petit nid douillet où il fait bon buller les matins d’hiver. Des céréales, des épices, des petites graines, le tout mijoté avec amour ! 🙂

Connaissez-vous le porridge ?

A très vite. ♥ Christelle 

BOL Porridge Bar
76 rue Faubourg Poissonnière 75010 Paris
Ouvert du Lundi au Vendredi de 7h30 à 16h00,
Et le Samedi de 9h30 à 16h.
Fermé le Dimanche.
Tél : 01 42 46 39 27

Pour retrouver toute l’actualité de BOL, c’est par ici ! 😉

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Le Top des Açaï Bowls de Paris

27/09/2017

« Il n’y a rien de meilleur qu’un Açaî bowl pour ponctuer une journée » ! Cette phrase, c’est la mienne et je dois bien la répéter au moins deux fois par semaine. 🙂 En effet, -comme vous le savez sans doute déjà- l’açaï bowl est mon péché mignon.
Au petit-déjeuner, en dessert, au goûter…, parfois je me dis que je ne pourrais me nourrir que d’açaï !

Alors, qu’est-ce que l’açaï ?

L’açaï (prononcée a-sa-hi) est une baie bourrée d’antioxydants qui pousse sur certains palmiers répandus des rives de l’Amazone; Elle est de couleur pourpre et ressemble à une myrtille. Depuis quelques années, il existe un véritable engouement pour ce fruit paré de nombreuses vertus santé : une quantité d’antioxydants impressionnante, un index glycémique très bas, beaucoup de fibres et de bons acides gras, et des vitamines et minéraux en abondance. Une pépite d’énergie durable est 100% naturelle, donc !
Pour ma part, je la consomme plus pour son goût sympathique rappelant un peu le cacao, le pruneau et la noisette; Elle donne un côté « sorbet exotique » à mes Breakfast Bowls !

Et qu’est-ce qu’un Açaï Bowl ?

L’açaï bowl est une purée (glacée ou non) à base de fruits et d’açaï (en poudre en congelés), sur laquelle on ajoute tous les toppings désirés (bananes, petits fruits, granola, graines de chia et/ou de chanvre, noix de coco râpée, etc.) pour créer un bowl à mi-chemin entre le smoothie et la salade de fruits.

L’açaï bowl commence enfin à se démocratiser en France, alors j’ai pensé à un petit guide… 😉

Aujourd’hui, je vous propose donc un tour d’horizon des meilleures adresses parisiennes pour les déguster. La liste sera bien évidemment mise à jour dès qu’un autre acaï bowl digne de ce nom croisera ma route !

#1 Love Juice Bar

Love Juice Bar, c’est une échoppe minimaliste mais drôlement efficace ! On y savoure des jus et recettes exclusivement végétaliennes, concoctées à la demande et sous vos yeux par Nadia, spécialiste des superfood bowls. Ici l’açaï bowl est très très copieux et enrichi myrtilles fraîches, copeaux de noix de coco, banane et grué de cacao. Par ailleurs, les bowls sont aussi déclinés en version cacao, beurre de cacahuètes, framboise et mangue-passion.
Les plus ? La texture sorbet + les proportions + le trait de sirop de sucre de coco.

Love Juice Bar, 26 Rue Chapon 75003 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#2 Wild and The Moon

WOTM, c’est une cuisine de saison 100% vegan, riche en bons nutriments, à base d’ingrédients bio, sans additifs, ni lait, ni OGM. L’açaï bowl -préparé minute- est servi comme un sorbet, dans un bol en tôle émaillée, saupoudré de noix de coco et raw granola maison !
Les plus ? La texture sorbet + granola de sarrasin pomme-cannelle.

Wild and The Moon, 55 Rue Charlot 75003 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#3 Sloe

Sloe, c’est un concept store « healthy » qui propose à la fois de la nourriture saine (jus pressés à froid, toasts et bowls veggies…), des produits cosmétiques bio, et des ateliers sportifs (TRX, Pilates, Yoga) au sous-sol. Ici l’açaï bowl est glacé, et recouvert de granola maison, noix de coco en poudre, fraises & myrtilles fraiches et peanut butter, le tout avec grande délicatesse !
Les plus ? Le granola aux graines sans gluten + le cuillère de beurre de cacahuètes.

Sloe, 87 Rue Lafayette 75009 Paris.
Prix de l’açaï bowl : ?

#4 Fougère Café

Fougère Café, c’est un ravissant coffee-shop bio et healthy à deux pas du Bon Marché, où l’on vient déguster buddha bowl, focaccia sans gluten fournie par Chambelland, granola… L’açaï bowl -préparé minute- est mi-glacé mi-creamy et recouvert d’un excellent granola au riz soufflé, noix de coco en poudre, framboises & myrtilles fraiches, le tout avec poésie !
Les plus ? Le granola au riz soufflé sans gluten + la base pas très peu sucrée.

Fougère Café, 53 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#5 Liife, eat smart

Liife est la première cantine healthy décidée au sportif ! Avec l’aide de professionnels de la santé, l’équipe a créé un cahier des charges pour que les recettes proposées répondent nutritionnellement à trois grands types d’effort : cardio et endurance (running, vélo, natation…), musculation et tonicité (crossfit, salle…), detox et low carb (pilates, yoga…).
Ici l’açaï bowl est glacé, et recouvert de granola maison, graines de chia, framboises & myrtilles fraiches !

Les plus ? La texture sorbet + le prix !.

Liife, eat smart, 33 Rue des Petits Carreaux 75001 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 8,90 €

#6 Cojean

Cojean est une chaîne française de restauration rapide qui offre une proposition gourmande et « plutôt » saine. L’açaï bowl, plutôt « smoothie » est recouvert de fruits rouges et de « golden granola » aux cranberries.
Les plus ? Le topping gourmand bien qu’un un poil sucré.

Cojean, à Paris et en Ile-de-France.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

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