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Profession : influenceuse mais pas que…

24/07/2019

Il m’a fallu presque 6 mois pour « l’accoucher » cet article ! Au début, je n’étais pas sûre de la forme, j’ai voulu faire un FAQ, puis une vidéo pour être plus spontanée, pour finalement laisser cette idée s’évanouir comme elle était venue.

Et puis, il a fallu un commentaire « piquant » pour que l’envie de vous parler de mon métier ressurgisse, comme un besoin… J’ai ressenti le besoin d’être encore plus transparente avec vous, de vous faire comprendre comment fonctionne ce blog -que vous lisez depuis des années pour certain(e)s-, mes réseaux sociaux, mon quotidien.

Je ne reviendrai pas sur mon parcours, que j’ai bien présenté dans cet article, mais je peux vous dire une chose : lorsque j’ai commencé à « bloguer » en 2013, j’étais avant tout journaliste. A l’époque, il ne s’agissait pas d’un choix stratégique de carrière (J’en avais honte et le cachais à mes collègues de travail !), mais plutôt d’un véritable BESOIN de m’exprimer, de partager, d’échanger, de créer. Petit à petit ce mode d’expression est devenu, une passion, puis au fil du temps un métier…


Quel est mon métier ?

Il s’agit de la question qui revient le plus souvent, et je vous avoue que j’ai -encore aujourd’hui- du mal à donner une réponse précise et concise. Pourquoi ? Parce que le métier de entrepreneur-blogueur-instagrameur-youtubeur-influenceur-etc. -comme tous les métiers nés avec Internet– est tout nouveau, souvent fantasmé, parfois mal vu, qu’il est propre à chacun, et surtout qu’il évolue en fonction de mes collaborations, des opportunités que je peux avoir, et de ce que je souhaite réaliser pour mon entreprise.

Je me rappelle du jour où j’ai essayé d’expliquer à mes parents que j’étais « blogueuse » (Instagram n’était pas encore ce qu’il est !). Pour simplifier les choses, je leur ai dit que je faisais le même travail qu’avant : journaliste, sauf que cette fois-ci j’employais plus souvent le « je », et que j’étais libre du choix des sujets, de la forme, du calendrier éditorial. Au final, je trouve que ces métiers se ressemblent beaucoup, même si certains journalistes auront envie de « crier au scandale » ! 😀

Alors oui, je suis un peu tout ce que je viens de décrire… Je suis une « influençeuse » dans le domaine du bien-être, parfois blogueuse, parfois instagrameuse, et aussi coach sportive  ! Contrairement à beaucoup de collègues, je n’ai pas honte du terme « influençeuse » et je ne le trouve aucunement péjoratif ou inapproprié. D’ailleurs, je ne lui préfère pas le terme « créatrice de contenus ». Pourquoi ? Parce que si mon « influence » est bonne pour vous et qu’elle vous permet de vous épanouir dans votre corps et votre quotidien, j’ai tout gagné ! J’ai toujours reproché au métier de journaliste (du moins, dans sa forme moderne) de ne pas apporter ce-petit-quelque-chose-en-plus-d’-utile. En d’autres termes, je n’ai jamais eu l’impression de faire du bien aux personnes qui me lisaient et/ou voyaient mes reportages. Aujourd’hui, c’est la cas grâce à ce métier d’influenceuse. Vous l’avez compris, VOUS êtes ma plus belle satisfaction ! 

En quoi consiste mon travail ?

Je suis mon propre patron ! Si ce poste me permet d’acquérir liberté et autonomie dans tout ce que j’entreprends, cela me fait aussi prendre de nombreux risques (financiers et personnels), et vivre une vie qui n’est pas de tout repos. 🙂 Pour vous donner une idée, je travaille environ 60 heures par semaine, 7j/7 et sans horaires fixes. Ce dernier point me permet d’aménager mon emploi du temps en fonction de mes entraînements, mais il ne délimite pas de temps de travail. Au final, je ne m’arrête jamais; Heureusement qu’il s’agit d’une véritable passion !

Au delà d’être cheffe d’entreprise et de tout ce que cela implique (paperasse, juridique, etc.), je suis aussi « créatrice de contenus » pour vous, pour des marques, parfois webmaster, community manager, chargée de partenariats, coach sportif… Bref, mon travail c’est du 10 en 1, du sur-mesure complètement atypique, qui me prends 80% de mon temps.

Comment je gagne ma vie ?

Je n’ai pas de Business Model (= le concept qui permet à une entreprise de gagner de l’argent) à proprement parler, car je cumule pas mal de collaborations ou petites missions différentes. Pour que cela soit compréhensible, voici une petite liste :

1/ Les partenariats 
Au fil du temps, grâce à vous et à votre soutien, le blog et mes réseaux sociaux sont devenus de véritables médias, qui ont éveillé l’interêt de certaines marques pour communiquer. J’ai commencé à monétiser mon travail, et petit à petit j’ai pu me consacrer entièrement à la création de contenus pour vous. A mon sens, les partenariats rémunérés ne doivent pas êtres mal vus. Comme tous les autres médias (télé, presse, radio), « La Canard Ivre » a aussi besoin d’être financé pour publier du contenu de qualité quotidiennement, accessible gratuitement rien que pour vous ! C’est grâce à des partenariats rémunérés en parallèle, que je peux me le permettre (= dégager du temps où je suis « payée pour créer du contenu). D’ailleurs, je tiens à remercier les marques qui me font confiance depuis toutes ces années pour la réalisation de beaux projets, et surtout vous sans qui tout ceci ne serait pas possible !

A le fin de mes posts sponsorisés, vous pouvez retrouver une petite * avec la mention  « article écrit en collaboration », etc. Cette mention est légale, et nous sommes dans l’obligation dans le mentionner sur leur blog, et nos réseaux sociaux.

C’est l’article L121-4 du Code de la consommation qui le dit :

Sont réputées trompeuses, au sens des articles L. 121-2 et L. 121-3, les pratiques commerciales qui ont pour objet : (…) D’utiliser un contenu rédactionnel dans les médias pour faire la promotion d’un produit ou d’un service alors que le professionnel a financé celle-ci lui-même, sans l’indiquer clairement dans le contenu ou à l’aide d’images ou de sons clairement identifiables par le consommateur ;

Personnellement, je préfère que vous me reprochiez un partenariat plutôt que de la déguiser pour vous tromper, vous induire en erreur, ou espérer que vous ne verrez rien. Je suis d’ailleurs très fières de toutes les belles collaborations que j’ai pu avoir dans la passé. Je sélectionne chacune d’entre elle avec minutie, pour vous proposer un contenu original et qui vous apporte un petit quelque chose.

2/ Le coaching
Depuis ma formation de coach sportif, je n’exerce -malheureusement- pas de manière continue dans une salle de sport ou une association. J’ai dû faire ce choix par manque de temps, et surtout parce que les salles demandent un investissement en temps très conséquent. D’un autre côté, mon emploi du temps varie beaucoup en fonction de mes déplacements… Il est très compliqué de suivre les progrès d’une personne que je coach en n’étant pas disponible.

Néanmoins, j’organise -grâce au soutien de certaines marques- des évènements sportifs ponctuels, autour du Running, du training, etc., qui me permettent de vous rencontrer. Il m’arrive également d’être appelée pour animer des évènements presse. A côté, je continue les coachings privés (2-3 personnes en même temps uniquement), je travaille sur une solution de coaching en ligne, et je viens de signer pour intégrer une nouvelle salle à la rentrée ! #staytuned

3/ Les missions annexes
Il m’arrive de réaliser pour certaines marques ou média d’autres missions ponctuelles : des articles, des photos en marque blanche (= contenu sur lequel je n’apparais pas et dont le vends les droits d’auteur), des conseils de communication, du Community management, etc. Par exemple, j’ai été community manager pour CMG Sports Club pendant 2 ans ! 😉


Qu’est-ce qu’un partenariat ?

J’ai conscience que pour la plupart d’entre vous, tous les termes que je viens de citer ne paraissent pas toujours très clair ! J’ai donc pensé à vous lister les différentes formes de rémunération ou de collaboration que vous pouvez retrouver ici.

Produit offert

Il s’agit de produits envoyés par des agences de presse ou les marques elles-mêmes, dans l’espoir qu’ils me plairont et que je vous en parlerai. Lorsque j’accepte de recevoir un vêtement et/ou un produit à tester, c’est parce que celui-ci me semble correspondre à mes attentes, à ma ligne éditoriale. Je n’ai pas d’obligations d’en parler, ni de le présenter sur le blog ou sur ma page Instagram. Mon avis est donc totalement objectif !
Personnellement, j’ai choisi de ne parler QUE de mes coups de cœur. En ce sens, si un produit m’a déplu je n’en parle pas, et je fais un retour à la marque pour que l’échange reste positif et instructif.

Article en collaboration ou sponsorisé

Il s’agit d’un article, d’une photo Instagram, d’une Story, d’un voyage, de ma participation à un évènement, pour lesquels je suis rémunérée.

Pour faire simple, une marque me contacte au sujet d’un produit qu’elle aimerait que je teste, découvre, communique sur mes réseaux en échange d’une rémunération. Si le produit correspond à ma ligne éditoriale et m’intéresse, cette dernière me transmet un brief inspirationnel pour m’aider à imaginer un contenu créatif et fidèles à nos deux univers. Nous concluons ensemble les conditions : budget, type de contenu, nombre de posts, etc. Une fois que nous sommes d’accord, je reçois un contrat pour fixer un cadre juridique et être sûre que nous somme bien d’accord. Puis, je créé le contenu, je le fais valider (= ce n’est en aucun cas pour modifier mes propos, mais plutôt pour vérifier que la marque soit bien citée, etc.), je le publie, j’échange avec vous sur le sujet, et j’envoie à la marque un récapitulatif des parutions (= statistiques) et si elle le souhaite.

Comme vous le voyez, il s’agit d’un long processus qui s’étale sur des semaines, voire des mois.  Aujourd’hui, je suis très heureuse de l’équilibre que j’ai réussi à trouver entre les contenus créés en partenariats rémunérés avec une marque et ceux qui ne le sont pas. Plus de 70% de mon contenu n’est pas sponsorisé !

Lien affilié

Il s’agit d’un lien qui renvoie vers un site marchand, une promotion ou une page internet et qui me rapporte de l’argent selon un taux de vente préétabli. Le prix ne change pas pour vous, en revanche je perçois une commission sur votre achat (la plupart du temps 10 %). Pour vous donner un exemple, la plupart des « sélections soldées » que je publie comportent des liens affiliés.

Concours

Il s’agit d’un échange de bons procédés entre la marque, moi même et vous. La marque offre un produit via mon blog et/ou mes réseaux sociaux en échange de visibilité sur ces différents supports. De mon côté, cela me permet de vous gâter et de vous remercier pour votre soutien au quotidien. Pour vous, c’est aussi l’opportunité de remporter de jolis cadeaux, qui ne sont pas toujours accessibles.
Certains concours peuvent être sponsorisés par une marque. Dans ce cas, je le mentionne toujours grâce aux termes suivants : *sponsorisé *ad (pour advertising) et *En collaboration.

Code promotionnel

Il s’agit de réductions que je demande et négocie pour vous et qui ne sont pas affiliées ni rémunérées. C’est un moyen pour les marques de réaliser plus de ventes à moindre coût, et pour moi de vous permettre de réaliser des économies lorsqu’un produit vous a particulièrement plu.


Pour conclure

Dans tous les cas que je viens de citer précédemment, je garde mon objectivité sur les produits  et/ou la marque que je présente. D’ailleurs, TOUT ce que je partage avec vous représente 20% des demandes de partenariats que je reçois chaque jour. Il m’arrive de me tromper, de me « faire avoir » par une communication mensongère ou trompeuse, et il m’arrive aussi d’annuler certaines collaborations après un test infructueux.

Ce blog -bien qu’une partie de son contenu me permette de me verser un salaire à la fin du mois- garde la même fonction qu’à ses débuts : il est mon roman d’apprentissage. Chaque article est envisagé comme un pas de plus vers la santé, le bien-être, et l’épanouissement personnel. Entre temps, je me suis formée (diplôme de coach sportif), j’ai réajusté la ligne éditoriale une fois, deux fois, peut-être plus, j’ai essayé de me diversifier et de vous surprendre.

Pour être totalement transparente avec vous, j’ai aussi voulu vous écrire cet article pour vous expliquer les partenariats rémunérés et vous sensibiliser à leur importance pour moi, pour vous et pour notre communauté. Après tout, si le contenu vous plaît, qu’il soit rémunéré ou non (tant que cela est clairement indiqué comme tel), quelle importance, n’est-ce pas ? 😉

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me les poser en commentaire ! J’espère que cette mise au point vous aidera à y voir plus clair dans les rémunérations et partenariats, et à apprécier d’autant plus tout le contenu que je produis ici ou sur mes réseaux sociaux. 

A très vite, Christelle ♥

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Black friday, oui mais…

23/11/2018

Vous n’êtes pas sans le savoir, Thanksgiving ouvre -aux Etats-Unis- la période des fêtes et des achats de fin d’année. Il est suivi par « Black Friday » soit LA journée la plus rentable pour le secteur de la distribution et « Cyber Monday« , plus spécifiquement centré sur le commerce en ligne.

Depuis 2015-2016, nous aussi français, avons cédé à cette opération de soldes fracassantes menée chaque année le 4ème vendredi du mois (Moi la première !). Il faut dire qu’elle arrive à point nommé : juste avant les Fêtes de Noël, une période propice au regroupement familial, aux plaisirs de partager, d’offrir et de prouver notre attachement à nos proches.

Mon premier achat « Black Friday » était destiné à Mehdi. Grâce à une offre assez intéressante, j’ai pu acheter une tenue complète pour le prix du pantalon que souhaitais lui offrir initialement; Une réelle aubaine pour gâter l’homme que j’aime ! L’année d’après j’ai sauté sur l’occasion pour acheter tout un tas de choses (petits objets de décoration, accessoires, sacs à main, etc.) dont je n’avais pas forcément besoin. Et puis, je me suis retrouvée un peu « bête » face des ces objets qui polluaient ma garde-robe et mon intérieur…

Aujourd’hui je me rends compte que la fièvre acheteuse du « Black Friday » génère un gaspillage plus grand que jamais ! Cette tendance dangereuse nous « abime » ainsi que notre planète. Nous achetons sans réfléchir une seconde, en cliquant simplement sur un bouton, mais le gaspillage que cela engendre se ressent parfois très longtemps. Pour vous donner un exemple, nous achetons 60 % de vêtements de plus qu’il y a quinze ans, alors que 85 % des textiles achetés finissent à la déchetterie* – souvent loin de nos yeux, dans les pays du Sud.

Pourquoi je vous dis cela ?

Depuis l’écriture de cet article concernant ma consommation de « vêtements de passage », j’ai décidé de changer ma façon d’acheter. Ce n’est pas facile, car -comme vous le savez- en tant que « créatrice de contenu » je reçois beaucoup beaucoup trop de produits. Depuis un moment déjà, je sélectionne avec précaution mes partenariats et/ou les choses que je souhaite recevoir pour ne pas trop gaspiller. Et croyez-moi, ce n’est pas facile de dire à un collaborateur de longue date que son produit ne correspond pas ou plus à votre démarche. D’autre part, je donne (à mes proches et des associations) et/ou revends tous les produits dont je ne me sers pas. En somme, j’essaie de jeter le moins possible !
Quant à ma consommation personnelle, je n’achète plus que des objets « coup de coeur » que je compte re-mettre/utiliser sur le long terme. D’ailleurs, vous me voyez plus souvent sur Instagram avec les mêmes vêtements, n’est-ce pas ? 😉  Pour vous donner un exemple, je n’achète plus de Zara ou de Pull & Bear, car j’ai remarqué que les vêtements s’abîmaient dès la première utilisation, au point parfois de devoir les jeter.

Je sais que cela peut sembler mal venu de la part d’une « blogueuse » qui -dans l’inconscient collectif- est censé vous inciter à consommer, mais croyez-moi ce n’est pas du tout le cas. Lorsque je vous parle d’un bon plan, je m’adresse à vous comme si vous étiez de la famille et que je vous recommandais un produit que j’aime réellement.
Il s’agit ici d’un cheminement personnel (plutôt lent pour les un(e)s, plutôt rapide pour les autres), mais je pense vraiment qu’il me rend plus heureuse au quotidien. Alors sans juger les besoins, les choix et les progrès de chacun (sans me juger aussi hein s’il vous plait ! 😉 ), je souhaite vraiment vous inviter à réfléchir sur les achats que vous allez effectuer durant ce « Black Friday ». Je ne suis pas la meilleure, il m’arrive de me tromper, et je compte bien acheter durant ce week-end de soldes. En revanche, j’essaierai d’intellectualiser chaque achat en me demandant : « En ai-je vraiment besoin ? »

Par exemple cette année, j’ai décidé d’acheter :
→ Un beau manteau pour l’hiver
→ Une paire de gants de running pour le froid
→ Quelques vêtements pour mon neveu qui habite en Nouvelle-Calédonie (la mode est hors de prix là-bas !)

*Enquête du cabinet de conseil McKinsey.

*J’ai trouvé ces petites c’est « phrases » sur l‘Instagram d’Indigo Luna, une marque de yoga que j’ai eu la chance de connaître à Bali !

Pour ceux/celles qui seraient intéressés par la thématique, sachez qu’il existe aussi des mouvements parallèles comme le « Green Friday » ou « Fair Friday » (= inciter à la consommation durable en ne pratiquant aucun rabais ce vendredi mais en reversant un pourcentage de leurs ventes de vendredi à diverses associations). Pour vous donner une idée, je vous invite à jeter un oeil au « Fair Friday » selon Nature & Découvertes !

Je vous laisse quand même avec une petite sélection de promotions qui -à mon sens- veulent le coup ! Comme je l’ai dit plus haut, il ne s’agit pas d’arrêter de consommer, mais de consommer de meilleure qualité et des produits dont on a vraiment besoin dans son quotidien !

Et vous pouvez aussi retrouver une sélection mode, sport, déco ICI.

N’hésitez-pas à me faire part de votre expérience #teamactivre ! 😉

 

A très vite, Christelle ♥


Adidas
-30% avec le code BF18


Alo Yoga
-30% sur TOUT avec le code EARLYACCESS


Asos
-20% sur TOUT avec le code HELLO20


Decathlon


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-75% sur le premier article + livraison offerte


Fitbit
Jusqu’à -80€ sur une sélection d’articles


H&M

SPORT


Lolë
Jusqu’à -50% sur une sélection d’articles


Nike
-30% sur une sélection d’articles
30% de remise supplémentaire sur les articles soldés avec le code CLEAR30 

RUNNING

TRAINING


Odlo
Jusqu’à -50% sur une sélection d’articles


Oysho
-20% sur TOUT le site


Polar
Vendredi / -30% sur le modèle Polar A370
Lundi : -30% sur le modèle Polar M430 (celui que j’utilise personnellement)


Reebok
-30% avec le code BF30


Sweaty Betty
-25% sur TOUT avec le code CHEERS


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Brasserie Barbès

19/05/2015

La semaine dernière, je suis allée « goûter » au nouveau it-lieu parisien… Une brasserie d’un autre temps, charmeuse et charmante, imprégnée d’Imagerie Coloniale, et signée Pierre Moussié et Jean Vedreine (déjà à la tête du Sans-Souci et du Mansart…): Brasserie Barbès ! En rentrant dans l’immense bâtisse (4 niveaux sur plus de 750 mètres carrés), je n’ai pu m’empêcher de penser à Camus, et à son « Étranger »…

Au niveau zéro, il y a cet immense bar, derrière lequel tout le personnel s’affaire. Et puis, quelques clients attablés, occupés à regarder l’effervescente station de métro Barbès, et ses vendeurs à la sauvette. Au premier, le même joyeux brouhaha. On s’installe pour déjeuner face au Louxor (côté non fumeur), ou au patio doté d’une verrière escamotable donnant sur le ciel. Cet espace est vraiment magique ! Un étage plus haut, l’espace Dancing chic et cossu, s’ouvre sur une coupole en verre (avec vue sur le quartier aussi). Et en grimpant un peu plus, on y découvre un rooftop-solarium avec plantes vertes et transats ! La vue sur le Sacré Coeur donnerait presque le tournis !

La carte menu est « simple et efficace ». On retrouve les classiques de la « grosse brasserie parisienne à l’ancienne » à la sauce 2015, et quelques surprises comme le tartare de maquereau et ses frites de butternut, par exemple, ou le croissant au pastrami. Les assiettes sont belles, quoiqu’adressées aux « petites faims ». Côté boissons, j’ai bien aimé le bar à jus « minute », et ses jus détox…

Bon, vous l’avez compris. La Brasserie Barbès, il faut plutôt la voir comme LE symbole du renouveau du quartier Barbès. On ne vient pas pour y trouver un service irréprochable, ni une cuisine de haute volée » (les produits sont de qualité !), mais plutôt pour s’encanailler au soleil, et sentir/ressentir l’air du Barbès d’autrefois, version 2015 ! Perso, j’adore !

Bonne journée mes Beautés ! ◊ Christelle

Brasserie Barbès
2 boulevard Barbès, 75018 Paris.
Ouvert tous les jours en continu de 8h à 2h.
Tél: 01.72.01.45.48

Pour retrouver la carte menu, la petite histoire, ou l’actualité de Brasserie Barbès, rendez-vous sur le site, ou la Page Facebook dédiée !

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Merry Christmas! (avec Mickey)

24/12/2014

Mes Beautés !

Un petit mot pour vous souhaiter de Joyeuses Fêtes de Noël ! Profitez de votre famille, de la chaleur (pour ceux qui sont de l’autre côté du Globe), et de tous ces petits instants de bonheur, pour sourire, rêver, donner, et partager !

Je vous laisse avec quelques photos prises, lors de ma seconde escapade de l’année à Disneyland Paris. J’ai pensé qu’un soupçon de « Magie Disney » aux couleurs de Noël, serait bienvenu !

Vous pouvez retrouver mon avis sur le Parc Disneyland Paris, et un aperçu de son ambiance d’Halloween ici.

Happy Christmas ! Je vous embrasse très fort, et je vous donne rendez-vous lundi prochain ! Je prends quelques jours pour respirer un peu… xx. ◊ Christelle

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BLACKBURN Coffee & Food

26/05/2014

Inutile de vous présenter « Blackburn » -pour les intimes-!  Depuis quelques semaines, ce coffee-shop, fraîchement installé aux pieds de la Gare de l’Est, ne cesse pas de faire parler de lui! Il faut dire que le Blackburn coffee a tout pour plaire; Une jolie déco à mi-chemin entre le minimalisme suédois et le « homemade » brooklynien, une belle carte saine et gourmande, et un accueil des plus chaleureux!

Ce dimanche-là, la pluie a fait fuir la moitié des parisiens… Le Faubourg Saint-Martin est lui aussi éteint. On aperçoit de loin, une devanture noire et son petit banc en bois… C’est ouvert; Bienvenue au Blackburn!

Sarah s’active en cuisine, pendant que Sofiane fait chauffer sa rutilante Marzocco. On s’installe sur la table haute, côté fenêtre. De là, on a une vue d’ensemble assez sympathique, du coffee-shop. Il y a ce grand sofa en velours, un mur façon « chalet de montagne », des chaises Eames, des fleurs un peu partout, et tout un tas d’objets chinés… La déco vaut à elle seule le détour!

On commande une formule petit-déjeuner avec viennoiserie-jus de fruit pressé-café filtre, et l’excellent granola… C’est bon, et ça se déguste sans fin! On finit par discuter café avec Sofiane… Il précise qu’il a pu créer sa propre recette de café, en collaboration avec le torréfacteur Café Lomi*… Puis on se rend compte, qu’il est déjà l’heure du déjeuner! On resterait bien pour goûter à la tartine rillettes de thon-avocat-cheddar-roquette-piment d’Espelette qui arrive à la table d’à côté… Et puis il y a ce carrot cake, et ces pâtisseries maison qui nous font de l’oeil… Bon, c’est pas comme si on allait pas repasser! Quand on rentre au Blackburn une fois, on y retourne forcément… Pour chiller, travailler, bavarder, manger ou boire son café… Parce que le Blackburn, c’est un peu comme à la maison!

Bonne journée les Chatons! Et bon courage pour cette nouvelle semaine! xx. Ceedjay.

* Café Lomi fait partie des adresses de coffee-shops parisiens, qu’il faut absolument tester! Mon article est à retrouver ici.

BLACKBURN Coffee & Food
52 Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris.
Ouvert du Mardi au Vendredi de 9h à 18h,
Et le Week-end de 10h à 19h.
Fermé le lundi.Tél: 01 42 41 73 31

Blackburn, c’est aussi un site-blog à l’image du coffee shop (So fun!!), et une page Facebook qu’il faut absolument « liker« !

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Blue Valentine.

21/02/2014

Blue Valentine ou la « Cuisine Tarantino ». J’aurais très bien pu intituler ce billet de cette façon!
Parce qu’un moment passé au Blue Valentine, c’est un peu comme s’assoir à la table de Quentin Tarantino
On sirote un cocktail au bar en formica beige et vieux rose, en observant le savoir-faire du Bartender-rockeur. On se retourne pour admirer ces grands posters de femmes* au mur, à mi-chemin entre l’Art Nouveau et le Rock psychédélique*. On ferme les yeux pour apprécier la gentille musique rock’n’roll; Puissante et très bien choisie. Oui, on retrouve bel et bien cette atmosphère « tarantinesque » à l’esthétique sophistiquée. C’est beau, c’est différent, et ça fait du bien*!

Dans l’assiette, le chef Saïto Terumitsu (Le Mangevins à Tain-L’Hermitage, Le Mandarin Oriental à Paris) y déploie tout son art. On commence par la raviole de légumes et crème de champignons. C’est délicat, et ponctué d’herbes aromatiques. La daurade arrive ensuite dans son assiette XXL. Juste poêlée, avec salsifis et marmelade de champignons. L’agneau cuit à basse température, se dresse, tel une peinture, à côté de pommes grenailles fondantes et choux de Bruxelles… On prend le temps de regarder, de goûter, et d’apprécier. C’est tellement bon…
On finit sur une note sucrée avec « Le chocolat noir en 5 déclinaisons ». Difficile de faire plus léger. C’est doux, et ça se marrie parfaitement bien avec le café de la Brûlerie de Belleville… En repartant, on peut se targuer d’avoir mangé du « Tarantino »!

Vous l’avez compris, Blue Valentine, c’est rock, c’est blues, et ça se déguste sur grand écran!

Des Baisers pour ce week-end les Beautés! xx. Ceedjay.

* Chez Tarantino, la Femme est admirée, et semble être sa principale source d’inspiration.
* Ils sont signés Chuck Sperry.
* Le Blue Valentine est l’oeuvre de Léna Balacco (La Chambre aux Oiseaux) et Simon Octobre (Le Petit Cambodge).

Blue Valentine
Ouvert du Mercredi au Dimanche de 12h à 14h30,
Puis de 19h30 à 23h.
Le Bar est ouvert de 19h à 2h.
Fermé les Lundi et Mardi.
Tel: 01 43 38 34 72

 

Pour retrouver toute l’actualité de Blue Valentine, il suffit de se rendre sur la page Facebook dédiée. Et un dernier conseil pour la route… La réservation est vivement conseillée!