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septembre

Healthy Recipy Sans Gluten

Spaghettis champignons – basilic

06/09/2016

Je n’ai jamais été une grande fan de pâtes… Peut-être parce que je trouve les plats uniques un peu ternes pour les pupilles, mais surtout pour les papilles. Ou peut-être parce que de là où je viens (Nouvelle-Calédonie 😉 ), le riz fait office de pain et/ou de pâtes.

Néanmoins, je dois l’admettre, les pâtes sont vraiment pratiques. Prêtes en moins de 20 minutes, économiques, déclinables à l’infini, très vites emballées et facilement transportables. Et puis, elles sont une source de bons « glucides »… Du coup, j’essaie d’en manger une fois par semaine. Et puis, cela fait plaisir à Mehdi qui en raffole ! 🙂

Mon astuce pour pimenter un peu les « traditionnelles » pâtes et les rendre un peu plus saines, c’est d’y ajouter un maximum de légumes et/ou fruits crus et cuits. Des fruits ?!! Oui, des fruits comme les figues, framboises, ou myrtilles… Par exemple, j’aime beaucoup le combo poivron rouge, piment d’espelette et fraise. 😀 Mais c’est vrai qu’il faut aimer le sucré-salé !

Aujourd’hui, j’ai pensé à ces spaghettis de rentrée… Le basilic rappelle les salades toutes fraîches de l’été, et les champignons l’arrivée de l’automne cocooning. Ces spaghettis sont sans gluten, adaptées aux régimes végétarien et végétalien, et surtout 100% gourmandes.  Et puis, il y a le Gomasio que vous connaissez sûrement déjà. Il s’agit d’un condiment à base de sel marin et de sésame toasté et broyé, utilisé depuis de millénaires au Japon. Le Gomasio neutraliserait l’acidité sanguine, favoriserait la sécrétion des sucs digestifs et stimulerait tout le métabolisme. Bref, que du bon ! J’espère que la recette vous plaira !

Cette année, j’ai envie de partager quelques recettes du quotidien toutes simples, mais efficaces. J’ai vraiment le souhait de vous accompagner dans votre quotidien de sportifs/sportives. En ce sens, je vais privilégier les recettes « express », plutôt salées, adaptées aux besoins des sportifs/ves, et facilement réalisables. Qu’en pensez-vous ?

N’hésitez pas à partager vos assiettes avec le hashtag #ACTIVRE ! J’ai hâte de voir vos créations ! 🙂

♥ Christelle

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Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #13

10/09/2014

Le Yellow Sunshine Smoothie

Un mercredi, une nouvelle recette de smoothie. Cette fois-ci, je me suis inspirée de mes vacances… Je voulais retrouver le soleil (essentiellement des fruits jaunes), et les saveurs (banane-ananas-fruit de la passion) de la Nouvelle-Calédonie. Pari gagné! Cette recette « let the sunshine in« !

J’en profite -une nouvelle fois- pour faire un point nutrition concernant le pollen:

Pour ma part, j’utilise du pollen de fleurs en pelotes issu de l’Agriculture biologique. On en trouve dans la plupart des magasins bio. Surnommé « le pain des abeilles » par les apiculteurs, il est comme son petit frère -le miel-, une substance naturelle aux propriétés reconnues.

♥ Stimule et augmente l’énergie vitale.
♥ Protège les intestins et facilite le transit (riche en fibres).
♥ Revitalise l’organisme (riche en vitamine B, en acide folique, et phosphore…).
♥ Stimule l’humeur (régule la nervosité, le stress, les états dépressifs…).

Bref, le pollen est un petit concentré de bonheur à prendre en cure (avant et pendant l’hiver)!

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies!

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #12

03/09/2014

Le Smoothie Vitaminé de la Rentrée!

Hey! Le « Smoothie du Mercredi » est enfin de retour!
Pour la rentrée, j’ai pensé à un cocktail « détonnant » à base de légumes; La betterave pour ses propriétés antioxydantes, et la carotte pour l’effet « bonne mine ». On finit par quelques myrtilles (antiseptique), un soupçon de jus d’orange (source de vitamine C), et un pschit de citron vert… De quoi être prêt, pour affronter sereinement et sainement cette rentrée!

J’en profite pour faire un point nutrition concernant la betterave:
La betterave rouge fait partie de ce que j’appelle « les super légumes »! À consommer sans modération, donc!

♥ Stimule le système immunitaire.
♥ Prévient et lutte contre le cancer.
♥ Revitalise l’organisme (riche en vitamines A, C, en acide folique, en magnésium, fer et phosphore).
♥ Prévient l’hypertension (riche en nitrate).
♥ Aide à lutter contre l’anémie.
♥ Stabilise le sucre dans le sang.

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies!

Goody/Bady Le bloc-notes

Souriez, c’est la rentrée! #2

01/09/2014

Souriez, c’est la rentrée! Le titre qui fait sourire certain(e)s, doucement rire d’autres, ou « rire jaune » les autres. Pour ma part -et comme chaque année-, je suis enchantée et impatiente de découvrir ce que me réserve cette rentrée!
Je sais déjà qu’elle sera remplie d’amour, de rencontres, de créativité…, et de sport! Je ne le dis jamais assez, mais MERCI d’être là. Votre soutien, vos petits mots m’encouragent à me dépasser, et à me faire grandir. Alors, je suis heureuse de faire cette « rentrée des classes » à vos côtés -une nouvelle fois! Ensemble on trouvera peut-être le fameux « secret du bonheur »? Qui sait?

Comme l’année passée, j’ai dressé une liste de choses à faire, et d’objectifs à atteindre. Et puis, j’en ai profité pour vous montrer les babioles qui traînent sur mon bureau en ce moment!

Bon début de semaine à tous, et à demain! xx. Ceedjay.

 Et vous, comment l’envisager-vous cette rentrée?

1. Repousser mes limites.
Voir plus grand, plus haut. Telle est ma devise cette année! Car, on le sait bien; les seules limites sont celles que l’on se fixe.

2. Découvrir de nouvelles activités sportives, me diversifier.
Le sport. Comment dire? Je l’♥ d’amour; Il m’en faut toujours plus!!! Il y a dix ans, je découvrais le fitness. J’ai enchaîné les cours, j’ai appris, je me suis amusée, puis ennuyée… Aujourd’hui, j’aime toujours autant le fitness, mais j’ai aussi découvert le running et le street-workout. J’ai envie de me diversifier… De découvrir et d’apprendre d’autres choses. Et, je compte bien partager ces nouvelles expériences sportives avec vous!

3. Ne plus remettre au lendemain…
Comme vous avez pu le remarquer ici, j’ai une fâcheuse tendance à tout remettre au lendemain… Je prévois un article pour le blog, j’en parle, et puis, plus rien! Mon billet reste à l’état de brouillon, et mes photos traînent dans un vieux dossier. Alors promis, cette année, je serai studieuse et disciplinée!

4. Développer la partie « nutrition » du blog.
Si le sport est -pour moi- « une drogue, un style de vie« , je me suis rendue compte que la nourriture l’est aussi. On a vite fait de penser que seul le sport suffit, pour retrouver la ligne, se sentir bien dans sa peau… Et bien, non! Le bien-être, passe par 70% de nutrition, et seulement 30% de sport! Maintenant que je le sais, j’essaie de changer petit à petit mes habitudes alimentaires et ma façon de « penser la nourriture ». On en reparlera très vite… En attendant, je souhaite développer une section « healthy food« , avec des recettes sucrées et salées, saines et gourmandes, ainsi que des astuces et découvertes…

5. Voyager plus.
L’année dernière, je disais que « voyager ouvre et apaise l’esprit« . C’est vrai; Après deux mois passés loin de Paris, je me sens « apaisée ». Je déborde d’énergie, de projets, et d’envies diverses et variées. La première de ces envies, c’est de continuer à voyager, toujours plus!

1. Succulente "aeonium ciliatum": achetée au marché
2. Boîte à bijoux: achetée au Maroc
3. Collier de coquillages: souvenir de Nouvelle-Calédonie
4. Masking Tape: via La Petite Papeterie Française (offert)
5. Douille: vestige de mes vacances "Chasse et Pêche"!
6. Carnets l'Utile et l'Agréable "jaune": La Petite Papeterie Française
7. Crayon de bois blanc Calepino: La Petite Papeterie Française (offert)
8. Chips de betterave et Kale: Marks and Spencer
Un peu cher, mais intéressant sur le plan nutritionnel (déshydratation)!
9. Sautoir CAHU or: Shamaz Jewels

Vous aimerez aussi: Souriez, c’est la rentrée!

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi revient…

23/07/2014

Je pensais avoir le temps de tout faire; Les photos, les adresses, les smoothies, les tests, le sport…
Je pensais avoir quatre bras! Je voulais essayer, et vous partager de nouvelles recettes de smoothies. Je croyais pouvoir me dédoubler! Mais, je n’ai pas réussi à préparer mes petits cocktails en avance… Je ne serai pas la Wonder Woman 2014!

À Nouméa, je suis très fruits et jus de fruits. Mais je préfère les prendre au bord de l’eau… Et puis, je tiens à garder une certaine cohérence esthétique dans les photos.

En attendant septembre, ça cogite dans ma petite tête, pour vous trouver de nouvelles recettes healthy et yummy!
Et puis, si vous jetez un oeil sur la droite, vous pourrez voir un nouveau venu: Le Smoothie Bar. Il vous permettra de retrouver plus facilement les recettes de smoothies, selon leurs propriétés!

Des baisers Volés les Chéri(e)s! Ceedjay.

J’ai trouvé cette photo de granité coco sur Pinterest (ma grande passion!). Cela m’a permis de découvrir un joli blog de recettes: DessertForTwo. Je vous conseille d’aller y faire un tour…

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Le bloc-notes Non classé Ration déco

Souriez, c’est la rentrée!

02/09/2013

À chaque fois que je pose les yeux sur le titre de ce billet, je ne peux m’empêcher de rire! Si la Rentrée s’apparente plus à une épreuve pour certains, moi, je l’ai toujours attendue avec impatience. La Rentrée apporte toujours un lot de nouveautés qu’il me tarde de découvrir. Je dresse souvent une liste de choses à faire, ou d’objectifs à atteindre. Bref, je m’organise. Alors, comme c’est aussi la rentrée du blog (je mets entre parenthèses la catégorie « Paname estival »), je me suis fixée quelques bonnes résolutions… Et j’en profite pour vous montrer « un bout » de mon nid parisien…

Et vous, comment la vivez la Rentrée?

1. Trouver le secret du bonheur! 
Pas facile, vous allez me dire. Mais je pense que le bonheur se rencontre dans « l’accomplissement », tant professionnel que personnel. J’ai beaucoup de projets, et j’espère qu’ils verront le jour. En tous cas, je ferai tout pour!

2. Développer mon blog.
Depuis que j’ai commencé l’aventure Le canard ivre, je me sens plus accomplie, justement. J’y vais doucement, vue que je ne suis ni « Web Designer » ni « Community Manager »… J’essaie simplement de proposer des billets de qualité et qui me ressemblent. Je veux continuer à peaufiner tout ça, me fixer des règles, ne pas baisser les bras lorsque tout devient compliqué…

3. Voyager plus.
Voyager ouvre et apaise l’esprit. Je veux continuer à découvrir le monde!

4. Développer la rubrique « sportive » du blog.
Comme je l’ai déjà dit ici, je suis passionnée de sport depuis bien longtemps. Pas un jour -ou presque-, où je ne m’entraîne pas. Le sport est une drogue, un style de vie. Je recherche toujours le « format » de mes billets, mais je compte bien partager cette passion avec vous.

5. Trouver le temps pour lire un peu plus.
C’est la rentrée littéraire, et j’ai décidé de me donner le temps de parcourir le rayon « nouveautés » de la Fnac, afin de me laisser surprendre par le talent d’une belle plume. Trouver le temps ou se donner le temps? Plutôt la deuxième option.

1. Set de tampons alphabet: Muji
2. Petite enveloppe "Le secret du bonheur est ici": My Little Box
3. Vase soliflore en porcelaine Emotion: Aldo Bakker pour Designer Box
4. Tapis à imprimé mexicain: acheté au Mexique
5. Barre de céréales: N.A (Nature Addicts)
6. Tarte aux pommes et fin du monde: Guillaume Siaudeau (léger et drôle)
7. Set Bol 4 en 1 en bambou Beatrix: Habitat