Food

My Free Kitchen: healthy food pour gourmands!

07/11/2014

Fermé !

J’ai appris l’ouverture de My Free Kitchen, grâce au magazine Niépi ! Vous vous souvenez ? C’est le magazine, qui avait été l’objet d’un concours, lorsque j’ai fait mon « coming-out » gluten-free… Par ailleurs, c’est la première chose que j’ai aperçue lorsque je suis entrée dans le petit restaurant: le Niépi n°3 disposé sur la table dans l’entrée. Et puis, j’ai vu ces sabots, glissés subtilement dans la déco… Quel joli clin d’oeil! En effet, S-A-B-O-T est un moyen mémo-technique pour se souvenir de 5 des 7 céréales contenant du gluten (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticale).

Comme vous vous en doutez -maintenant-, My Free Kitchen est un nouveau restaurant-salon de thé 100% gluten-free! Mais il est aussi 100% bio, 100% lactose-free, et surtout 100% gourmand! D’ailleurs, Carole (intolérante au gluten) et Philippe (son frère, plutôt « adepte des bonnes choses ») insistent sur ce dernier aspect; « Il est tout à fait possible de se faire plaisir en mangeant healthy et sans gluten/lactose! Il suffit d’être un peu créatif, et surtout très gourmand. »

À l’heure du déjeuner, on vient essayer la formule « healthy » avec une petite entrée (soupe, quiche ou cake) et un plat (salade ou plat du jour). Au goûter, c’est plutôt « douceurs » de saison (muffin pomme-cannelle, marbré dit « gâteau du bonheur »…). Et le samedi, il y a même un brunch!
Inutile de vous dire que tout est fait maison, et que la carte est renouvelée chaque jour… Mention spéciale pour la tarte framboise-pistache: délicieuse et très peu sucrée!

Pari réussi pour le duo frère et soeur! « Manger les mêmes choses qu’ailleurs et sans allergènes, c’est possible » -chez My Free Kitchen-!

PS: Je me suis faite désirée -sur le blog- hier… Pour me faire pardonner, je vous donne rendez-vous exceptionnellement demain, pour un billet danois!
xx. ◊ Ceedjay

My Free Kitchen
1 bis rue Bleue, 75009 Paris.
Ouvert du Lundi au Vendredi de 8h30 à 22h,
Et le Samedi de 12h à 17h.
Fermé le Dimanche. 

Tél: 01 48 01 67 64

Réservation conseillée pour le brunch du samedi!
Pour retrouver toute l’actualité « sans S.A.B.O.T » de My Free Kitchen, et consulter l’ardoise du jour (prise en photo et publiée quotidiennement!), rendez-vous sur la page Facebook dédiée!

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7 Commentaires

  • Répondre Knit Spirit 07/11/2014 at 111005

    C’est malin, maintenant j’ai faim avec toutes tes jolies photos et tes descriptions gourmandes ^^
    Merci pour cette découverte !

    • Répondre lecanardivre 07/11/2014 at 110305

      😉

  • Répondre Marie 07/11/2014 at 110105

    Huuum je soupçonne un billet sur ton séjour à Copenhague… 😀

    Chouette, J’ai hâte!

    ici, tout à l’air superbe, j’ai flashé particulièrement sur les chaises en formica… Entre autres! 😉

    Merci, bisettes et bon week end!

    Marie

    • Répondre lecanardivre 07/11/2014 at 110305

      Yep Copenhague! 😉
      L’endroit est vraiment chaleureux, et la nourriture au top!
      Des bisettes La Kiwi! 😀

  • Répondre Emilie 07/11/2014 at 110105

    Tes photos donnent envie ! La deco est super jolie.

    • Répondre lecanardivre 07/11/2014 at 110305

      Merci Emilie! Oui, la déco est très réussie!

  • Répondre Mathilde 16/03/2016 at 110905

    Je vais tester ce soir, je suis très impatiente! 😀

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