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juillet 2014

Food

Chambelland: Boulangerie sans gluten…

18/07/2014

Il parait que le soleil s’est enfin décidé à faire une petite halte en France… Croisons les doigts pour que l’été daigne enfin poser ses valises pour de bon!

En attendant, je me suis rappelée de ce déjeuner chez Chambelland… Ce jour-là, il faisait beau et chaud. La terrasse ombragée, et avec vue sur le Village Popincourt, me faisait de l’oeil. Mais c’est à l’intérieur, que j’ai décidé de goûter à la première boulangerie sans gluten de Paris… Car Chambelland, c’est avant tout un beau projet; Celui de concevoir des produits de boulangerie savoureux, et sans gluten.

Pour se faire, Nathaniel et Thomas, ont imaginé, élaboré, et créé des recettes gourmandes, à partir de farines naturellement sans gluten. La matière première (farines de riz, sarrasin…) est produite au moulin Chambelland*, puis transformée et consommée à Paris!

Au final, cela donne des chouquettes encore plus belles que celles « au blé », des pains croustillants vendus au 1/4, des cakes ultra moelleux, et des tartes à se damner!

Je me suis installée sur l’une des tables Formica, le long du mur aux « 1000 images »… En face de moi, je voyais les clients défiler le long de la vitrine à gâteaux. D’autres, venus déguster une tarte en terrasse… Et à gauche, le charmant Village Popincourt.

J’ai opté pour un sandwich-focaccia aux crudités accompagné de sa salade, et un jus pomme-carotte pressé minute. Le pain était délicieusement parfumé, croustillant à l’extérieur, et doté d’une mie moelleuse… Et j’ai fini avec une tarte aux pommes et amandes: sûrement la meilleure de tout Paris. D’ailleurs, toutes les tartes sont réussies*! La pâte sablée est juste dingue!

Avant de partir, j’ai jeté un oeil au coin épicerie: confitures*, livres sur le sujet, et bientôt du riz et de la farine signée Chambelland.

Chambelland, c’est une pépite no glu, qui convertira surement les plus réticents!

Des Baisers les Beautés, et bon week-end! xx. Ceedjay.

* Ils ont décidé de construire leur propre moulin dans le sud de la France.
* Pleines de saveurs, et sans être trop sucrées.
* Il s’agit des confitures utilisées dans certains fonds de tarte…

Chambelland
14 rue Ternaux, 75011 Paris.
Ouvert du Mardi au Dimanche de 9h à 20h.
Fermé le Lundi.

Tél: 01 43 55 07 30
Mail: contact@chambelland.com

Pour retrouver toute l’actualité de la première boulangerie sans gluten de Paris, c’est par ici!

Dress code

Palais Royal

15/07/2014

Le Palais Royal, et son incroyable jardin! 

J’adore m’y promener l’été, m’arrêter au Café Kitsuné, et manger un sablé Noglu à côté de la fontaine centrale. L’hiver, il est encore plus beau… Dénudé, et majestueux.

Le Palais Royal, c’est mon petit havre parisien. Feutré l’hiver, fleuri l’été, j’y fais souvent un saut le samedi, en fin d’après-midi. Et puis, je me suis dit que je n’y avais jamais réalisé de shooting… Ce jour-là, il pleuvait. L’occasion idéale pour aller se réfugier sous les voûtes du Palais Royal…

Une dernière tenue de ville… Avant d’enfiler bikini et paréo, pour filer tout droit vers l’été!
xx. Votre Ceedjay.

Chemise à Rayures Fines - Zara (Soldes P/É14)
Pantalon Carrot Noir et Or - Bérangère Claire (Ancien)
Espadrille L - Arsène (déjà vues ici)
Sautoir MARLEY - Shamaz Jewels (Ancien)
Bague "Tête de Mort" P. Or - Adeline Affre (déjà vue ici et ...)
Bracelet We Own The Night x Birchbox - Nike
How 'Bout Them Apples - TheBalm Cosmetics via Birchbox
Vernis Blanc #1 - Essie
Beauté Le bloc-notes Voyages

Dans ma valise…

13/07/2014

Un billet qui sent bon le dimanche…, et la douceur de vivre.

Aujourd’hui je vous propose de vous envoler -avec moi- pour quelques instants, direction la Nouvelle-Calédonie. « Dans ma valise… », c’est un peu mes favoris du moment, 2 ou 3 choses glissées dans valise, mes derniers achats, quelques découvertes récentes… C’est un peu de moi en deux tableaux.

Et vous, vous emportez quoi dans votre valise d’été?

Des Baisers du Paradis mes Beautés! xx. Ceedjay.

1. Fleurs
Parce qu’en Nouvelle-Calédonie, il est de coutume, d’offrir un collier de fleurs aux « nouveaux venus »… Au départ, on leur remet  un collier de coquillages (souvenir non périssable).

2. Serre-Tête Fleuri – Oysho (soldes P/É14)
Pour s’attacher les cheveux -à l’arrache- sur la plage, tout en restant glam!

3. Monoï Frangipanier – Hei Poa via Birchbox
Pour son odeur si caractéristique de l’été, son pouvoir nourrissant naturel, et ses vertus apaisantes-hydratantes…

4. Sautoir MARLEY – Shamaz Jewels 
Parce que l' »été » rime avec « doré »… Et parce qu’une plume est bien plus précieuse qu’un diamant (ce n’est que mon avis)! Depuis que je l’ai, je ne quitte plus ce collier-talisman.

5. Crème Mains à l’Argousier – Weleda
Parce que je suis fidèle aux produits cosmétiques bio et naturels Weleda depuis… Toujours! Et par que l’été est le seul moment où j’ai le temps de prendre soin de mes mains.

6. Banane
J’en ai toujours une dans mon sac à main… Et il fallait un « truc » jaune dans ce tableau!

7. Sablés au Citron CÉLINE CITRON – Generous via Le Bon Marché
Parce que je suis dingue de ces petits biscuits artisanaux, biologiques et sans gluten! Et parce que cette boulangerie artisanale belge est incredibly drôle! (Existent aussi en version chocolat-vanille-spéculoos-noisette)

1. Appareil Photo Jetable 27 poses – Fujifilm Quicksnap Flash
Pour le côté vintage. Pour l’attente, et la surprise au moment du développement… Pour garder une trace. Pour faire des photos pleines de charme; Celui de l’argentique. Et parce que l’impression Fuji est la meilleure.

2. Peruvian Bangle – Arrow Divine
Parce qu’accumuler les bracelets aux poignets, est l’un des privilèges de l’été. Et pour le petit coquillage-breloque!

3. Pastèque
L’allié de taille de l’été! Parce qu’elle est rose, rafraîchissante et gorgée d’eau…

4. Shampooing « Lucious Long » – Aussie via Monoprix
Pour l’odeur « bubble-gum ». Pour l’efficacité: crinière soyeuse et domptée, dès la première utilisation!

5. How ‘Bout Them Apples – The Balms Cosmetics via Birchbox
Parce que ces petites pommes d’amour sont à croquer. Et parce que leur texture crémeuse s’applique aussi bien sur les joues (teint de poupée) que sur les lèvres (bouche mordue)!

6. Le Soin Visage « Chuchotement du Temps » – Doux Me
La crème de jour qui m’accompagne partout! (J’en avais déjà parlé ici)

7. Succulente Echeveria
Mon dernier achat… En passant chez le fleuriste. Il fallait aussi un « truc » mauve dans ce tableau!

8. Vernis Blanc #1 – Essie
Parce qu’il ne quittera pas mes ongles de tout l’été. L’été 2014 sera blanc, ou ne sera pas!

9. Eau Artésienne – Fiji Water
Parce que c’est l’eau qui ressemble le plus à celle consommée en Nouvelle-Calédonie. Fraîche, tropicale, et avec une petite touche minérale…

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #10

09/07/2014

Le Smoothie de l’Été #1

Mes Petits Chats!
Je suis peu présente ces derniers temps… La faute aux vacances, aux derniers préparatifs, aux valises, aux « au revoir »! Il faut dire que je pars pour deux mois complets! C’est long, et tellement bon!

Alors, en attendant la suite, je vous souhaite de très bonnes vacances à toutes et à tous, un très bel été à celles et ceux qui n’ont pas la chance de partir, et beaucoup de courage à celles et ceux qui travaillent!

Je repasserai sûrement par ici vendredi… Mais pour le moment, je vous laisse avec cette première recette de smoothie d’été!
J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi!

Bisous les Beautés! Et n’hésitez pas à suivre mes aventures estivales sur Instagram ou Twitter!

XX. Ceedjay.

Food Voyages

La Passerelle: De Paris à Bali

05/07/2014

Il y a tout juste un an, je vous parlais du Perchoir: LE Rooftop de Ménilmontant… Le plus cool de la capitale!  Vous vous souvenez?

Cette année, l’équipe du Perchoir « remet le couvert » avec La Passerelle. La Passerelle, c’est d’abord une péniche (« Les Calanques« ) amarrée sur les quais de Seine, côté Boulogne. Et puis, il y a -effectivement- cette passerelle d’avion, qui permet d’accéder au toit, perché très haut… La passerelle qui promet et conduit vers l’évasion!

En haut, la magie « Perchoir » opère de nouveau. Il y a ces fleurs exotiques, ces ombrelles à breloques, cette vue imprenable sur l’Ile Saint-Germain, et cette odeur de gambas braisées… Je déguste mon verre de blanc bien frais, allongée sur mon petit pouf tressé. Je suis dans l’une de ces paillotes corses… Non, je suis à Bali…

La Passerelle, c’est aussi un Bar & Grill. Le midi, la formule barbecue est des plus alléchantes (18€). J’ai opté pour le poulet façon “churrasco brésilien »… Le tout est accompagné de délicieuses frites maison, et d’une salade estivale. Le soir, les choses se corsent un peu, avec un menu à 40€… Mais profiter de ce petit bout de paradis a-t-il vraiment un prix? 

Et pour les petites faims, il y a aussi une jolie carte snacking, avec un trio de mini-burgers wagyu… Avec la possibilité de se délecter d’un cocktail sur la mezzanine: encore plus haute, et avec vue sur la belle Eiffel!

La Passerelle
52 quai du Point du Jour, 92100 Boulogne-Billancourt.
Tous les jours de 12h à 01h.
Tél: 01 46 20 49 44
Mailreservation@lapasserelle-boulogne.fr
Possibilité de réserver en ligne via lafourchette.com

Pour suivre toute l’actualité de La Passerelle, rendez-vous sur la Page Facebook de celle, qui s’annonce être LA péniche de l’été!

À lire aussi –  Le Perchoir: le Bar sur un toit brûlant