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fruits de la passion

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #13

10/09/2014

Le Yellow Sunshine Smoothie

Un mercredi, une nouvelle recette de smoothie. Cette fois-ci, je me suis inspirée de mes vacances… Je voulais retrouver le soleil (essentiellement des fruits jaunes), et les saveurs (banane-ananas-fruit de la passion) de la Nouvelle-Calédonie. Pari gagné! Cette recette « let the sunshine in« !

J’en profite -une nouvelle fois- pour faire un point nutrition concernant le pollen:

Pour ma part, j’utilise du pollen de fleurs en pelotes issu de l’Agriculture biologique. On en trouve dans la plupart des magasins bio. Surnommé « le pain des abeilles » par les apiculteurs, il est comme son petit frère -le miel-, une substance naturelle aux propriétés reconnues.

♥ Stimule et augmente l’énergie vitale.
♥ Protège les intestins et facilite le transit (riche en fibres).
♥ Revitalise l’organisme (riche en vitamine B, en acide folique, et phosphore…).
♥ Stimule l’humeur (régule la nervosité, le stress, les états dépressifs…).

Bref, le pollen est un petit concentré de bonheur à prendre en cure (avant et pendant l’hiver)!

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies!

Recipy

Le granola macaron…

29/03/2014

Ah le voici enfin! Ce dernier post de mars…
Enfin presque. En début de semaine prochaine, je vous réserve un petit « Je n’ai pas aimé » très piquant!

Oui, le mois de mars m’a paru interminable… Même s’il est passé à une vitesse folle. Parce que, se fixer une ligne éditoriale, c’est quand même bien contraignant! Il y a toujours ces petits imprévus, ces choses dont on voudrait parler mais que l’on n’arrive pas à caser, et puis les pannes d’inspi… Mais je pense m’en être très bien sortie quand-même!

Alors en avril, je compte réitérer ce challenge « thématiques », mais en me laissant plus de liberté cette fois-ci. Il n’y aura qu’UNE SEULE SÉRIE À THÈME. Si vous avez des envies, ou des choses à me suggérer, je suis preneuse… J’ai envie de vous faire plaisir aussi! Plutôt food, mode, sport ou lifestyle? Ou peut-être une nouvelle catégorie? Je vous laisse carte blanche!

En attendant, voici la dernière recette de la série « brunch »: le Granola façon Mogador! Pour les fans de macarons, inutile de vous expliquer… Mogador, c’est la recette addictive du macaron fruit de la passion – chocolat au lait, signée Pierre Hermé.
Avec le granola, on retrouve le goût de cette divine association, en version plus healthy, et pour le petit déjeuner! Je ne me lasse pas de cette recette! Et puis, ce qui est bien avec le granola, c’est qu’il se décline à l’infini!

Kiss Kiss les Amours, et un très bon Week-end! Ceedjay.

Recipy

Les fruits se racontent des salades

21/08/2013

Il y a deux jours de cela, j’ai eu envie d’être à Noël. Vous savez, le sapin, les décorations pailletées, la belle table, les discussions de famille… Non, je ne suis pas devenue folle, rassurez-vous! On va dire que « chez moi », les Fêtes de Noël ont une saveur un peu particulière: elles se passent en été.

Depuis le début, lorsque je le parle de « chez moi » ou de « mon île », je fais référence à l’endroit où je suis née, où j’ai grandi, le pays où vit encore toute ma famille, le lieu où j’ai passé de fabuleux Noëls… La Nouvelle-Calédonie. À plus de 16729.93 kilomètres d’ici, il faut 24 heures d’avion pour gagner ce petit paradis perdu. Là-bas, nous avons nos coutumes, nos spécialités. On fête Noël l’été, et on adore ça. Du coup, on adapte nos festivités à la saison. Hors de question de manger une dinde aux marrons. Il fait chaud, très chaud. On préfère faire griller des langoustes au barbecue, et manger des huîtres ramassées le matin par mon papa. C’est lui le chef cuistot de la maison. Sa cuisine est si goûteuse! Elle est en quelque sorte ma « madeleine de Proust ». À chaque fois que je mets les pieds dans ma petite cuisine parisienne, j’ai envie de retrouver le bouquet et la générosité qu’il met dans ses plats. Bon, il est bien difficile de trouver certains produits exotiques à Paris. Mais qu’importe.

Il y a deux jours, j’ai eu envie de manger la salade de fruits de mon père. Il la fait chaque année à Noël, pour le dessert. C’est un petit rituel que l’on a: accompagner notre bûche glacée de fruits (exotiques pour la France). Aujourd’hui, je vous donne donc, la recette, où plutôt, ma libre interprétation de cette salade de fruits qui m’est si chère.

xx.