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Food Healthy Paris

Le Top des Açaï Bowls de Paris

27/09/2017

« Il n’y a rien de meilleur qu’un Açaî bowl pour ponctuer une journée » ! Cette phrase, c’est la mienne et je dois bien la répéter au moins deux fois par semaine. 🙂 En effet, -comme vous le savez sans doute déjà- l’açaï bowl est mon péché mignon.
Au petit-déjeuner, en dessert, au goûter…, parfois je me dis que je ne pourrais me nourrir que d’açaï !


Alors, qu’est-ce que l’açaï ?

L’açaï (prononcée a-sa-hi) est une baie bourrée d’antioxydants qui pousse sur certains palmiers répandus des rives de l’Amazone; Elle est de couleur pourpre et ressemble à une myrtille. Depuis quelques années, il existe un véritable engouement pour ce fruit paré de nombreuses vertus santé : une quantité d’antioxydants impressionnante, un index glycémique très basbeaucoup de fibres et de bons acides gras, et des vitamines et minéraux en abondance. Une pépite d’énergie durable est 100% naturelle, donc !
Pour ma part, je la consomme plus pour son goût sympathique rappelant un peu le cacao, le pruneau et la noisette; Elle donne un côté « sorbet exotique » à mes Breakfast Bowls !


Et qu’est-ce qu’un Açaï Bowl ?

L’açaï bowl est une purée (glacée ou non) à base de fruits et d’açaï (en poudre en congelés), sur laquelle on ajoute tous les toppings désirés (bananes, petits fruits, granola, graines de chia et/ou de chanvre, noix de coco râpée, etc.) pour créer un bowl à mi-chemin entre le smoothie et la salade de fruits.

L’açaï bowl commence enfin à se démocratiser en France, alors j’ai pensé à un petit guide… 😉

Aujourd’hui, je vous propose donc un tour d’horizon des meilleures adresses parisiennes pour les déguster. La liste sera bien évidemment mise à jour dès qu’un autre acaï bowl digne de ce nom croisera ma route !

#1 Love Juice Bar

Love Juice Bar, c’est une échoppe minimaliste mais drôlement efficace ! On y savoure des jus et recettes exclusivement végétaliennes, concoctées à la demande et sous vos yeux par Nadia, spécialiste des superfood bowls. Ici l’açaï bowl est très très copieux et enrichi myrtilles fraîches, copeaux de noix de coco, banane et grué de cacao. Par ailleurs, les bowls sont aussi déclinés en version cacao, beurre de cacahuètes, framboise et mangue-passion.
Les plus ? La texture sorbet + les proportions + le trait de sirop de sucre de coco.

Love Juice Bar, 26 Rue Chapon 75003 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#2 Wild and The Moon

WOTM, c’est une cuisine de saison 100% vegan, riche en bons nutriments, à base d’ingrédients bio, sans additifs, ni lait, ni OGM. L’açaï bowl -préparé minute- est servi comme un sorbet, dans un bol en tôle émaillée, saupoudré de noix de coco et raw granola maison !
Les plus ? La texture sorbet + granola de sarrasin pomme-cannelle.

Wild and The Moon, 55 Rue Charlot 75003 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#3 Sloe

Sloe, c’est un concept store « healthy » qui propose à la fois de la nourriture saine (jus pressés à froid, toasts et bowls veggies…), des produits cosmétiques bio, et des ateliers sportifs (TRX, Pilates, Yoga) au sous-sol. Ici l’açaï bowl est glacé, et recouvert de granola maison, noix de coco en poudre, fraises & myrtilles fraiches et peanut butter, le tout avec grande délicatesse !
Les plus ? Le granola aux graines sans gluten + le cuillère de beurre de cacahuètes.

Sloe, 87 Rue Lafayette 75009 Paris.
Prix de l’açaï bowl : ?

#4 Fougère Café

Fougère Café, c’est un ravissant coffee-shop bio et healthy à deux pas du Bon Marché, où l’on vient déguster buddha bowl, focaccia sans gluten fournie par Chambelland, granola… L’açaï bowl -préparé minute- est mi-glacé mi-creamy et recouvert d’un excellent granola au riz soufflé, noix de coco en poudre, framboises & myrtilles fraiches, le tout avec poésie !
Les plus ? Le granola au riz soufflé sans gluten + la base pas très peu sucrée.

Fougère Café, 53 Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

#5 Liife, eat smart

Liife est la première cantine healthy décidée au sportif ! Avec l’aide de professionnels de la santé, l’équipe a créé un cahier des charges pour que les recettes proposées répondent nutritionnellement à trois grands types d’effort : cardio et endurance (running, vélo, natation…), musculation et tonicité (crossfit, salle…), detox et low carb (pilates, yoga…).
Ici l’açaï bowl est glacé, et recouvert de granola maison, graines de chia, framboises & myrtilles fraiches !

Les plus ? La texture sorbet + le prix !.

Liife, eat smart, 33 Rue des Petits Carreaux 75001 Paris.
Prix de l’açaï bowl : 8,90 €

#6 Cojean

Cojean est une chaîne française de restauration rapide qui offre une proposition gourmande et « plutôt » saine. L’açaï bowl, plutôt « smoothie » est recouvert de fruits rouges et de « golden granola » aux cranberries.
Les plus ? Le topping gourmand bien qu’un un poil sucré.

Cojean, à Paris et en Ile-de-France.
Prix de l’açaï bowl : 10 €

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Formentera

27/08/2017

FomenteraEncore un article resté en suspens ! 😀 Mieux vaut le prendre avec le sourire, n’est-ce-pas ? Les photos étaient prêtes, et pourtant, je n’ai pas réussi à m’y mettre.
Les articles « voyage » sont ceux qui me prennent le plus de temps. Il faut se rappeler des adresses découvertes par hasard, trier les milliers de photos prises un peu n’importe comment, noter les petites anecdotes qui « font toute la différence », et surtout ne pas trop tarder à écrire car les souvenirs s’estompent vite !

En mai dernier, j’ai eu la chance de séjourner quelques jours à Formentera pour fêter mes 30 ans. Cette petite île des Baléares a toujours vécu dans l’ombre d’Ibiza, à moins de 30 de minutes en bateau. Moins festive, moins glamour mais tellement plus authentique, plus bohème; Je voulais absolument découvrir cette petite perle préservée de la Méditerranée, digne héritière de la vague hippie des années 60 !

Du haut de ses 82 km², la petite île aligne pas moins de 20 kilomètres de belles plages de sable blanc bordées d’eaux turquoises, singulièrement préservées des complexes immobiliers qui ont eu raison de si jolis rivages chez ses voisines (Ibiza et Majorque). Et pour cause, Formentera est le temple des posidonies, ces plantes aquatiques classées au Patrimoine mondial de l’Unesco qui nettoient en douceur les eaux tout en laissant passer le sable. Leur préservation a repoussé l’urbanisation pour laisser place à un véritable havre de paix hippie-chic ! 🙂

Les paysages de Formentera sont à couper le souffle, et présentent ce que la Méditerranée a de mieux : des eaux turquoises filtrées naturellement, des plages de sables fins à perte de vue, des salines qui figurent depuis 1999 au patrimoine mondial de l’Unesco, des falaises accidentées, des villages assoupis autour de leur Eglise, et ce charme méditerranéen entre cabanes de pêcheurs et restaurants humant bon la cuisine à l’huile d’olive. Pendant ces quelques jours, le temps s’est arrêté; Tout me semblait loin, plus rien avait d’importance. C’était si bon !

Formentera est bel est bien « le dernier paradis méditerranéen » car elle a su conjuguer tourisme et protection de l’environnement avec brio ! Je vous conseille vraiment d’y faire un tour pour y découvrir tout le sens du mot « farniente ». 😉

Aujourd’hui, je vous propose donc de m’accompagner pour une virée à Formentera !

Avez-vous déjà visité cette île des Baléares  ? 

A très vite, ♥ Christelle

Comment y aller ?

Formentera ne possède pas d’aéroport. Le seul moyen d’accès se fait par voie maritime, histoire de la rendre encore plus désirable ! 😉 Pour s’y rendre, il faut atterrir à Ibiza et prendre le bateau jusqu’au port La Savina. Les vols directs depuis/vers Ibiza sont quotidiens durant la haute saison (Nous avons choisi Transavia.). Les compagnies Trasmapi (passagers), et Baleària (passagers + véhicules) assurent chaque jour plusieurs liaisons entre le port d’Ibiza et celui de La Savina. Les plus rapides effectuent le trajet en 20 minutes… 😉

Comment circuler ?

Bien que Formentera soit une petite (seulement 17 kilomètres de long), il est préférable de louer un moyen de transport pour découvrir l’île par vous-même -et en toute liberté- pendant votre séjour. Nous avons opté pour un scooter loué à notre arrivée à La Savina (Le scooter a été livré à notre hôtel le lendemain matin.). Néanmoins, Formentera offre un cadre idéal pour les amateurs/trices de vélo avec ces 32 km de « chemins verts ». Vous pouvez les retrouvez en intégralité ici ! 😉

Pour dormir ?

♥♥ Tropicana Ibiza Suites
Situé à 200 m de la Playa d’En Bossa, cet hôtel rappelle la fraîcheur, l’élégance et le « tropical mood » du quartier Art Déco de Miami (Les photos parlent d’elles-mêmes !). Nous y sommes restés une journée, le temps de s’imprégner de l’esprit festif d’Ibiza, et surtout d’embarquer pour Formentera.
> Calle Dressa Tanit 10, Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Espagne.

♥♥♥ Hôtel Es Marès
Cet hôtel contemporain tire son nom de la roche présente sur toute l’île de Formentera : le grès. Faisant partie intégrante de l’architecture de l’hôtel, elle contribue à son minimaliste élégant. La chambre de blanc immaculé, le spa en pierres naturelles (Il comprend hammam, sauna et bain à remous.), la salle de fitness bien équipée, la piscine extérieure, le petit-déjeuner buffet proposant des options sans gluten, etc., tout invite au calme et à la sérénité !
> Carrer Santa Maria 15, San Francisco Javier, Illes Balears, Espagne.

Que ramener de son voyage ?

♥♥ Du sel liquide de Formentera. Vendu sous forme de spray, il est meilleur pour la santé car pauvre en sodium. 😉 Nous en avons trouvé dans une petite boulangerie de La Savina (Je ne me rappelle plus du nom.), et une épicerie à quelques mètres de notre hôtel Es Marès à San Francisco Javier.

Des espadrilles Alma Gemela 100% locales. Cette boutique décorée selon l’inspiration méditerranéenne, propose une collection de vêtements et d’accessoires locaux uniques.

Du miel biologique de Formentera, clair et ambré !

Des bijoux artisanaux du Marché « hippie » de La Mola. Ce marché est le seul de l’île où tous les exposants sont tous de vrais artisans/artistes. Il a lieu de mai à octobre, les mercredis et dimanches de 16h à 22h.

À faire / à voir

→ Se perdre dans les ruelles immaculées -bordées d’échoppes hippies- de Sant Francesc Xavier.

♥♥♥ Regarder le soleil se coucher face au phare du Cap de Barbaria. Ce phare est certainement un lieu clef de Formentera à ne manquer pour rien au monde. On ne sait pas si c’est vraiment le phare qui attire les visiteurs ou bien si c’est le chemin qui y mène… Les paysages semblent tout droit sortis d’un roman ! 🙂

♥♥♥ Formentera possède plus de 20 km de plages de sable blanc aux eaux limpides dans une gamme de bleus surprenants. 🙂 Mes préférées sont : Cala Saona (Plage familiale réputée pour ses roches rouges qui l’entourent.), Platja de Ses Illetes (La plus célèbre plage de Formentera grâce à ses eaux cristallines et à son sable mélangeant les nuances de rose.), Es Cavall d’En Borras (Plage située entre le port et la plage de Ses Illetes, accueillant quotidiennement le traditionnel rite de la « puesta de sol ».), Calò des Mort

Contempler le « bout du monde » au phare de La Mola, situé à l’extrême Est de l’île; La promenade inoubliable (une montée raide en lacets le long d’une route encadrée de pins), on tombe sur Pilar,- se termine par une vue imprenable depuis les falaises de La Mola. A côté se trouve un monolithe en l’honneur de l’écrivain Jules Verne qui mentionna le phare dans son livre « Hector Servadac – Voyages et Aventures à travers le Monde Solaire ».

Faire escale au restaurant El Mirador (sur le chemin de La Mola) et profiter de la magnifique terrasse avec vue panoramique sur toute l’île ! Nous avons pris un petit « cafe con hielo » (= café glacé) qui s’est éternisé.
> Carretera 820 Km La Mola, 07872 Formentera, Illes Balears, Espagne.

Profiter de son séjour pour participer à l’un des évènements sportifs de l’île. Mon rêve serait de participer au semi-marathon ! 😉

Quelques adresses pour bouger et manger (GF)…

Il en manque sûrement quelques unes, mais l’essentiel est là ! 😉

Cafè Matinal
Véritable institution à Formentera, cette petite adresse dissimulée au détour d’une ruelle piétonne est spécialisée dans les  brunchs et petits-déjeuners homemade.
> Carrer de l’Arxiduc Lluís Salvador 18, San Francisco Javier, Illes Balears, Espagne.

Ca Na Joana
Restaurant gourmet et élégant, qui met à l’honneur les produits frais et locaux. Nous y avons dîné -aux chandelles- pour mon anniversaire… Je vous recommande le mi-cuit au chocolat ! 😀
> Carrer de Berenguer Renart 2, San Francisco Javier, Illes Balears, Espagne.

♥♥ Integral
Unique restaurant végétarien, végatalien et « gluten-free friendly » de l’île; Au menu, un jus green pressé à froid devant vous, des salades inventives, et une crêpe sans gluten fourrée à la pâte de cacao maison !
> Carrer de s’Espalmador 39, Es Pujols, Illes Balears, Espagne.

Japoneria Bufambo
Excellent japonais créatif, dans un cadre charmant et intimiste.
> Carrer d’Eivissa 6, San Francisco Javier, Illes Balears, Espagne.

Pizza Pazza
Le tout premier restaurant italien de l’île, et le seul à proposer de pizzas sans gluten. 😉
> Carrer de s’Espalmador 46, Es Pujols, Illes Balears, Espagne.

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Barcelone Express

02/04/2017

Il y a tout juste un mois, je m’envolais pour Barcelone avec Anne (Anne&Dubndidu). Elle m’avait proposé de l’accompagner pour son troisième marathon… Et j’ai tout-de-suite accepté !

Pour être complètement transparente avec vous, je suis admirative de ceux et celles qui se lancent ce défi de 42,195 km. C’est un très beau challenge sportif, sûrement le plus difficile physiquement et mentalement. Un marathon nécessite une préparation longue et exigeante; Cette dernière peut s’avérer coûteuse en terme de temps, d’énergie, etc. Courir un marathon fait rêver presque tout le monde…, SAUF MOI !
Pour tout vous dire, je n’ai jamais eu envie de participer à un marathon. Je n’arrive pas trop à expliquer quelles en sont les raisons précises, même si ma santé (j’ai la Maladie de Crohn) doit sûrement peser dans la balance… Je n’ai pas envie de « m’infliger ça », ou de me prouver que j’en suis capable. Oui, je n’ai pas envie, c’est tout. Du coup, je suis toujours un peu lasse d’entendre « Et toi Christelle, il est pour quand ton premier marathon ? ». J’ai l’impression qu’aujourd’hui, il faut absolument « courir un marathon » pour être respecté en tant que sportif « amateur », et cela me rend triste. C’est dommage d’en venir à faire quelque chose qui ne nous correspond pas, simplement pour faire partie d’une communauté. En 2017, j’ai envie de me lancer de grands et jolis défis, mais toujours en accord avec mes valeurs et mes goûts. Et pour le moment (il n’ y a que les imb****es qui ne changent pas d’avis 😉 ) le marathon n’en fait pas partie !

Bref, j’étais ravie de pouvoir accompagner Anne dans l’un de ses défis 2017 : le Zurich Marató Barcelona ! Le vendredi matin, nous avons pris l’avion très tôt pour Barcelone. A notre arrivée, nous avons rejoint notre appartement Abritel, où à ma grande surprise, Anne-Laure (Bonjour Darling) nous attendait ! Nous avons passé la journée à nous balader, faire les boutiques, et prendre quelques photos pour nos blogs respectifs.
Le lendemain -après un nouveau shooting-, j’ai eu envie de visiter une Box CrossFit barcelonaise le temps d’un wod, et Anne-Laure est venue me tenir compagnie. Bon, grosse déception ! Je n’ai pas été très bien accueillie, et je ne vous parle pas de la programmation du workout ! 🙁 Il s’agissait d’un entraînement en team de 4 avec divers ateliers. Nous devions nous relayer, sauf que le coach avait oublié que l’on ne met pas le même temps faire 15 thrusters et 15 cal. au rameur… Je vous laisse imaginer la suite ! Après cette parenthèse sportive, nous avons rejoint Anne pour le déjeuner et quelques emplettes. Et puis, le dimanche, le « fameux » marathon… Je ne raconterai rien sur le sujet, parce que ce n’est ni mon rôle, ni le propos. 😉

Tout ce que je peux vous dire, c’est que nous avions prévu de partir le lundi ensemble, et que je me suis retrouvée tout une journée seule à Barcelone. Cela m’a rappelé de doux souvenirs… En effet, Barcelone était la destination de mon premier voyage avec Mehdi, il y a 7 ans. 🙂 Nous étions jeunes, nous venions tout juste de nous rencontrer, mais nous avions envie de passer l’été au soleil, ensemble ! Le séjour avait été riche en rebondissements. Nous avons aimé détester cette ville bouillonnante, parfois dangereuse et étouffante, et pourtant si bohème !

Je suis désolée pour cet article un peu décousu, un peu fourre-tout, mais j’avais quand même envie de parler de cette escapade barcelonaise, de cette ville où jamais rien ne se passe comme prévu… Et puis, je suis revenue avec quelques adresses très cool à tester ! 😉

Si l’Espagne vous tente, n’hésitez pas à consulter mon #ActivreGuide de Madrid !

A très vite, Christelle ♥

Photos : Anne&Dubndidu, Bonjour Darling et moi.

Retrouvez tous les détails de mes tenues à la fin de l’article ! 😉

Quelques adresses pour manger sain (GF)…

♥♥ Flax & Kale
Un lieu emblématique de la restauration saine et végétarienne à Barcelone. Au menu, une cuisine « flexible » 😀 inventive et surprenante toute en couleur. J’ai pris une salade de kale et le jus énergisant « Forever Young » signé Teresa Carles, la papesse espagnole de la healthy food -et propriétaire de lieux-.
Le service n’a malheureusement pas été toujours à la hauteur de la cuisine, mais j’ai quand même passé un agréable moment au soleil (L’établissement dispose d’une terrasse végétalisme très agréable).
> 74B Calle Tallers, 08001 Barcelone, Espagne.

♥♥♥ Trópico
Une cantine caribéenne bobo-chic située dans le quartier de Raval, et qui propose un tour du monde à travers la nourriture des tropiques !  A la carte, les indispensables pour « bien » bruncher avec des boissons et plats aux consonances exotiques : lassi mangue à la cardamome, smoothie pitaya, frites de banane plantain, açaï bowl ou encore des huevos rancheros con chipotle. Un vrai dépaysement ! 🙂
> 24 Calle Marquès de Barberà, 08001 Barcelone, Espagne.

♥♥♥ Petit Brot
Restaurant vegan et raw -avec des options sans gluten- à la carte bien trempée. La cuisine y est aussi copieuse que savoureuse, les produits sont frais, bio, locaux (ils produisent leurs propres graines germées), les goûts subtils et intense… Un pur régal !
Leurs efforts en matière de durabilité s’étendent au-delà de la seule création alimentaire, avec un sol en bambou lisse provenant de forêts durables, etc. 😉
> 10 Doctor Dou, 08001 Barcelone, Espagne.

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Hola Madrid !

22/11/2016

Il y a tout juste deux semaines, je m’envolais pour Madrid… Madrid, ma ville de coeur, très bohème, très arty, très populaire ! <3

Nous avons passé deux jours merveilleux à flâner, manger, discuter à la mode espagnole. Nous avons pris le temps de vivre quoi ! J’ai aimé l’idée de pouvoir me balader en leggings de sport flashy sans observer les regards interrogateurs, j’ai aimé entendre le Rrrr « trop accentué » de la langue espagnole, ou demander une table à 15h sans que l’on me dise « ce n’est plus possible », j’ai aimé partager mon repas avec mon amoureux au restaurant… Bref, je suis revenue avec des adresses très chouettes ! #ActivreGuide

Aujourd’hui, je vous propose donc de m’accompagner pour une balade automnale à Madrid !

Quels sont vos coins préférés à Madrid ? 

Avant de commencer, n’hésitez pas à re-lire cet article sur Madrid Rio.

A très vite, ♥ Christelle

Pour que cet article soit plus « interactif », j’ai ajouté une carte avec toutes les adresses citées et d’autres que je n’ai pas eu le temps d’essayer -cette fois-ci- et/ou qui m’ont été « chaudement recommandées ». 😉


Pour dormir

♥♥♥ Appartement de Tatiana à Masalaña
Nous avons séjourné dans le plus « cute » des Airbnb de Madrid ! <3 L’appartement -situé au métro « Tribunal » (quartier animé de Masalaña)-, a été refait à neuf à partir d’objets et de meubles vintage. Les murs sont végétalisés, la cuisine ouverte sur le salon, et la chambre joue la carte de la transparence avec la salle de bain. Un vrai cocon, un brin coquin ! 😀

À faire / à voir

Dévaliser les boutiques mode (friperies et outlets) de Chueca.

Louer une barque et se promener sur le lac du Parque de Retiro. Mais celui que l’on appelle « le poumon vert » de Madrid possède de nombreux autres atouts : la statue de l’Ange déchu, la Roseraie, le Palais de Cristal, le Parterre à la française (près de la jolie porte Felipe IV), le plus vieil arbre de Madrid (un cyprès qui aurait 400 ans), etc.

♥♥ Contempler les chefs-d’oeuvre de la peinture espagnole au Museo del Prado. Pour le visiter gratuitement (c’est ce que j’ai fait 😀 ), optez pour une visite à l’heure de l’apéro. En effet, en semaine ce dernier est gratuit de 18h à 20h !

♥♥♥ Faire du lèche-vitrines sur la Gran Via et la calle de Fuencarral. Ces deux rues sont le paradis de la mode « bon marché » pour l’une et des petits créateurs pour l’autre ! J’ai passé un après-midi à rentrer, sortir, essayer, hésiter, et A-C-H-E-T-E-R. Pour information, les marques espagnoles (Zara, Pull & Bear, Mango, Oysho, etc.) sont au moins 15% moins chères qu’en France; Cela vaut vraiment le coup !

♥ Prendre une photo de la Plaza Mayor. Je crois d’ailleurs qu’il y a un marché de Noël à cette période de l’année. 😉

Prendre l’apéro au Mercado San Miguel ou au Mercado San Antón.

♥♥ Regarder le soleil se coucher tout en survolant la ville à bord du Teleférico. Pendant 11 minutes, vous êtes suspendu(e)s à 40 m du sol dans des télécabines un brin « vintage », et avec une vue imprenable sur toute la ville.

Pousser la promenade jusqu’au Palacio Real (c’est la résidence officielle des rois d’Espagne même si, en réalité, la famille royale vit au Palais de la Zarzuela, à l’extérieur de Madrid) et la Cathédrale de la Almudena.

Pour shopper

Do Design Madrid
Pour admirer une sélection d’objets au design à la fois beau et fonctionnel, organique et artisanal…, ou pour prendre un café. 
> 13 Calle Fernando VI, 28004 Madrid, Espagne.

♥♥ El Corte Inglés 
Pour shopper sport ! Le 6ème étage est entièrement dédié à l’équipement sportif et aux vêtements de sport (fitness, running, vélo, etc.). 
> 3 Calle Preciados, 28013 Madrid, Espagne.

♥ El Paracaidista
Concept store unique en son genre, situé dans un ancien palais. Au programme, une galerie d’art, un cinéma et un café (au rez-de-chaussée), et puis de quoi faire des emplettes très « branchées » (niveaux 1 et 2), un bar à cocktails, une terrasse (niveau 3), et enfin, un restaurant rooftop (niveau 4).
> 10 Calle de la Palma, 28004 Madrid, Espagne.

Quelques adresses pour bouger et manger (GF)…

Il en manque sûrement quelques unes, mais l’essentiel est là ! 😉

♥♥♥ Loona Fitness Experience
Studio de fitness « de l’espace » basé sur deux principes : RESHAPE (= training) et RIDE (= cycling). Mais, je vous en reparlerai très vite ! 😀
> 19 Calle Basílica, 28020 Madrid, Espagne.

♥♥ Pum Pum Café 
Coffee shop « comme à Brooklyn » et qui sert du bon café, le tout saupoudré d’une connection wifi sans gluten ! Passez pour le petit-déjeuner et/ou le brunch; Au menu, un jus green pressé à froid devant vous, un avocado toast gluten free, et une part de cake très yummy !
> 6 Calle Tribulete, 28012 Madrid, Espagne.

♥♥♥ El huerto de Lucas
Un écrin de verdure en plein Madrid -plus de 450 m carrés-, dédié à la santé et à l’environnement à travers la nourriture ! Huerto de Lucas est un projet « écogastroculturel » surprenant, alliant un marché organique et une cantine écologique (70% de la carte est sans gluten) aux plats originaux. 100% des aliments sont biologiques et soigneusement sélectionnés… Goûtez la tourte aux pommes; C’est une pure merveille ! 😉
> 13 Calle San Lucas, 28004 Madrid, Espagne.

Celicioso
Pour une pâtisserie sans gluten à déguster sur le pouce. Pour être honnête, je n’ai pas été totalement séduite par les produits… Globalement, j’ai trouvé que cela manquait un peu de saveur. Mais je me dis qu’un pâtisserie 100% sans gluten dépanne toujours !
3 Calle de Hortaleza, 28004 Madrid, Espagne.

Fit Food
Pour un jus pressé à froid ou un açaï bowl survitaminé ! Mon préféré ? Certainement l’açaï peanut power avec du beurre de cacahuète ! 🙂
> 25 Calle de Génova, 28004 Madrid, Espagne.

La Bicicleta Café
Pour un café bien « corsé » tout en regardant les étudiants travailler.
> 9 Plaza de San Ildefonso, 28004 Madrid, Espagne.

♥♥♥ Maestro Churrero
Pour des churros sans gluten (oui ça existe !) servis chauds et croustillants, et à tremper dans un chocolat chaud très épais !
> 2 Plaza Jacinto Benavente, 28012 Madrid, Espagne.

♥♥♥ VEGA
Restaurant vegan -avec des options sans gluten- à la carte bien trempée. La cuisine y est aussi copieuse que savoureuse, les produits sont frais, bio, et dans la mesure du possible locaux, les goûts subtils… Un pur régal ! Pensez à réserver; Le restaurant fait salle comble tous les soirs en semaine !
> 9 Calle de la Luna, 28004 Madrid, Espagne.

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Fuerteventura : Corralejo

31/10/2016

Corralejo est un vrai paradoxe. A la fois station balnéaire populaire et espace naturel protégé, elle fait fi de tous les « a priori » à son sujet. D’un côté, la côte marocaine (située à seulement 97 kilomètres), les reliefs tendres des anciennes formations volcaniques, et les dunes interminables du parc naturel de Corralejo. De l’autre, un flot incessant de touristes, le défilé de belles voitures, et les grands complexes hôteliers construits à tout-va. Bref, Corralejo est belle malgré sa laideur !

J’ai beaucoup aimé l’ambiance générale de Corralejo. Son petit port hors du temps, ses commerces, ses habitants, et ses décors pelés non dénués de grandeur offrent une quiétude difficile à égaler… Et puis, c’est aussi LA destination privilégiée des amateurs de sports natures (surf, randonnée avec 255 kilomètres d’itinéraires, voile, VTT…) !

Aujourd’hui, je vous propose donc de m’accompagner pour quelques minutes de « farniente » à Corralejo, tout au nord de Fuerteventura.

Avant de commencer, n’hésitez pas à re-lire cet article sur Fuerteventura.

A très vite, ♥ Christelle

Pour dormir

♥♥ Villas & Club Bahiazul
Le Resort Bahiazul, c’est le confort d’un hôtel 4* dans votre « propre » villa, avec votre piscine et jacuzzi privés ! 😀 Vu que ces vacances étaient les premières depuis plus d’un an, j’avais vraiment besoin de « farniente ». J’ai choisi Bahiazul pour le confort (120 m² tout en marbre, 3 chambres ainsi qu’une terrasse dotée d’un barbecue et d’un lit balinais, garage privé), le design (tout blanc !), et la tranquillité  (piscine -chauffée sur demande- entourée d’un jardin exotique naturel, solarium avec jacuzzi…).
Hormis la salle de sport, nous n’avons pas essayé les autres services de l’hôtel (spa et restaurant). Néanmoins, nous avons passé un séjour de rêve dans une Villa Premier Garden, avec la sensation d’être seuls au monde !

À faire / à voir

→ Se balader dans les rues désertes de la « vieille ville ».

→ Faire du Paddle près du port.

♥♥♥ Visiter le parc naturel des dunes de Corralejo (de préférence au coucher su soleil !). Surnommé le « petit Sahara », il se situe à une dizaine de minutes en voiture du centre de Corralejo. Les dunes de sable doré s’étalent sur une dizaine de kilomètres; Une chose et sûre, vous en prendrez plein les mirettes !

Faire trempette sur l’une des plages avoisinant les dunes de Corralejo. Au programme, du sable blanc si fin que l’on croirait de « la poussière d’étoiles », et qui se jette dans une eau turquoise et limpide. Certaines comme El Moro et Alzade ont la préférence des naturistes, d’autres comme El Médano sont plutôt le terrain de jeu des amateurs de planche à voile et de kitesurf. C’est à vous de choisir !

→ Regarder le soleil se lever depuis la Calle Playa Cho Leon.

Quelques adresses pour bouger et manger (GF)…

Il en manque sûrement quelques unes, mais l’essentiel est là ! 😉

→ La Nativa
Petit glacier de la vieille ville proposant des glaces artisanales vegan.
> 21 Calle la Milagrosa, 35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

H2O Chillout Bar Café
Une cantine « healthy » et 100% végétale, spécialisée dans les burgers !
> 21 Calle la Milagrosa, 35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

♥♥♥ Baobab Juice Bar
Mon QG à Corralejo ! ♥ Il s’agit tout simplement du paradis de la « Food » végétale ! Au menu, des salades gargantuesques, des terrines vegan exquises, des assiettes de fruits exotiques, et de délicieux jus gonflés aux superaliments !
> 14 Calle Josè Segura Torres, 35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

♥♥♥ Sanus Fuerteventura
Sanus est un restaurant 100% sans gluten -plus gastro que bistro-, à la cuisine bien trempée.
La carte offre une belle sélection de produits de la mer, ainsi qu’un pain gluten free des plus yummy ! Pensez à réserver; Le restaurant fait salle comble tous les soirs !
> 4 Calle Anzuelo, 35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

Trigo
Une pâtisserie/salon de thé très sympa, et surtout de très bons cafés !
Calle Hibisco, Centre Commercial El Campanario35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

Sunwave Surfcamp Fuerteventura
Il existe beaucoup d’écoles de surf et/ou kitesurf à Corralejo. Pour réserver un cours (environ 50 € la journée), il suffit de prendre rendez-vous pour le lendemain dans l’un des « surf shops » de la ville. Alors, pourquoi cette adresse ? Nous avons tout simplement sympathisé avec l’un des moniteurs ! 😉
> 23 Calle Anzuela, 35660 Corralejo, La Oliva, Espagne.

Pour que cet article soit plus « interactif », j’ai ajouté une carte avec toutes les adresses citées. N’hésitez pas à cliquer en haut à gauche ! J’ai annoté chaque lieu. 😉

Photos : Mehdi Têtard et moi !

L’Ile de los Lobos

Dans ce paradis oublié où il n’y a ni bruit, ni trottoir, et où la vie se développe à un rythme différent, il s’agit de profiter d’une journée de contact avec la nature !
L’île doit son nom aux “lobos marinos”, des petits phoques qui y habitaient, mais qui ont disparus depuis. Aujourd’hui, cette dernière comporte malgré tout une faune et une flore très variées, avec notamment beaucoup d’oiseaux à observer. Au programme, des balades à n’en plus finir entre plages, criques, et montagne (Le Caldera) !

♥♥ Goûter à « la meilleure paella de tout Fuerteventura » -si l’on en croit les habitants-, dans l’unique restaurant de l’île, dirigé par les enfants de l’ancien gardien de phare.

→ Faire le tour de l’île à pied à la découverte des anciennes salines (Las Lagunitas, à droite en arrivant sur l’île).

Se baigner à la plage de La Concha (à 10 minutes à pied, sur la gauche en arrivant sur l’île).

♥♥ Faire du snorkeling dans les criques d’El Puertito.

Marcher jusqu’au phare et découvrir la plus belle vue panoramique qui soit de l’île.

L’Ile de Lobos est accessible en bateau depuis Corralejo (15 minutes de traversée). Comptez 15 € l’aller-retour.

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Voyages

Les Cyclades: Milos

17/03/2016

Ah Milos… Cette île-volcan à la beauté brute et minérale, me fait tellement rêver en ce moment ! Je me revois la parcourir de long en large, à la recherche d’une plage encore plus belle, encore bleue, encore plus confidentielle. Elle me rappelle l’été dernier, la dernière étape (cf. les autres épisodes de mon voyage en Grèce 😉 ) avant notre retour en France… Avant de commencer cette année folle, qui m’aura presque fait oublier ce que le mot « week-end » signifie !

Pourtant, tout n’a pas été toujours rose sur « l’île aux couleurs ». Il faut dire que cette dernière est dotée d’une forte personnalité, et ses habitants aussi ! Néanmoins, j’ai été ravie d’explorer un infime partie de ses 70 plages de rêve, qui s’égrènent le long de sa côte en dentelle, j’ai aimé découvrir sa cuisine simple et juste, j’ai aimé regarder le soleil se coucher depuis l’un de ses adorables ports de pêche.
Et  j’aime encore plus me replonger dans son doux souvenir !

Bonne journée mes Beautés ! xx. ◊ Christelle ◊

À faire / à voir 

→ Loger (presque) chez l’habitant avec Villa Gallis ! Je suis vraiment tombée sous le charme de ce Bed & Breakfast de Pollonia (station balnéaire familiale, qui s’est développée autour d’un petit port de pêche et d’une grande et belle plage de sable). À notre arrivée, nous avons été accueillis par un petit cocktail de bienvenue, composé d’un jus de fruits et de mignardises… De manière plus générale, les chambres sont spacieuses et propres, la piscine très agréable, l’accueil charmant, etc. Seul bémol, le petit-déjeuner très moyen et SANS FRUITS !

Silloner la côte, à la recherche de plages de rêve: sable fin ourlé d’une mer bleu lagon à Fyriplaka, larme émeraude enchâssée dans les falaises ocre de Papafranga ou de Paleochori, ou encore le mini banc de sable encastré dans la roche (il faut la rejoindre en descendant une suite d’échelles) de Tsigrado, etc. Vous n’aurez que l’embarras du choix !

Visiter Plaka, la capitale de Milos, et arpenter ses ruelles étroites toutes blanches et ses balcons fleuris. Au sommet du village/de la colline, le Kastro, et plus à l’ouest, l’église de Korfiatissa, d’où on peut jouir d’une vue magnifique sur la mer et les îles avoisinantes. Splendide, particulièrement au soleil couchant !

→ Faire escale dans le petit port de pêche de Firopotamos, à 2 km de Plaka…  Et boire un « espresso freddo » devant une petite maison bricolée, donnant sur les eaux bleu azur de la baie de Fyropotamos.

→ Déjeuner ou dîner dans l’une des tavernes de Pollonia. Situées en bord de mer, elles sont réputées être parmi les meilleures de l’île. Au programme, un cadre décontracté, de la musique grecque, et de délicieux fruits de mer sublimés par une cuisine familiale naturelle et généreuse ! Je vous conseille vivement Armenaki (réservation conseillée), Gialos ou Enalion

→ Parcourir, photographier et immortaliser la plage de Sarakiniko. La célèbre « Plage lunaire » est plutôt une calanque (la plage est minuscule et bondée en été), constituée de curieux rochers immaculés « sculptés » par l’érosion éolienne. LA plage la plus spectaculaire de l’île vaut bien le déplacement, surtout pour s’en mettre plein les mirettes et prendre des photos !

Acheter des fruits au bord de la route pour une bouchée de pain. J’ai dû avaler 1 kg de pêches ! Divines !

→ Regarder le soleil se coucher depuis le petit port de pêche coloré de Klima. Il suffit de s’assoir sur l’un des rochers du village, et de contempler le spectacle les pieds dans l’eau.

Bonne journée mes Amours ! xx. ◊ Christelle ◊

Photos: MTC et Moi !

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