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Golden Milk

09/03/2017

Connaisez-vous le « Golden Milk » ? La Golden Milk appelé aussi le « turmeric latte » (= curcuma en français) ou « lait d’or », c’est tout simplement une boisson chaude et lactée d’une jolie couleur ambrée avec des vertus détox et réconfortantes loin d’être insignifiantes. Et c’est aussi LE nouveau phénomène glam et healthy du moment (vous avez sûrement dû le voir passer sur votre fil Instagram) !

Ce doux breuvage à base de lait végétal et de pâte de curcuma est issu de l’Ayurveda, (médecine traditionnelle indienne, reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé). Avec la météo « douteuse » de ces dernières semaines, j’ai pensé qu’il vous plairait d’avoir une recette « doudou » à faire et re-faire dès que vous sentez venir une  baisse d’énergie. Pour ma part, j’aime bien la faire varier au gré de mes envies et besoins. Le matin, je rajoute un shot d’espresso ou un sachet  de thé chaï, et après le sport, je l’enrichis un peu avec un cuillère à café de cacao en poudre cru. 🙂

Pourquoi le Golden Milk est-il si en vogue ? Parce qu’il contient des ingrédients qui le rendent nutritif, antioxydant, anti-inflammatoire, anti-déprime, régulateur de satiété, etc. Et puis, il y a le « fameux » curcuma. Outre sa capacité à détoxifier le foie et son effet régulateur sur la satiété, le curcuma aiderait l’organisme à lutter contre le stress et à préserver les défenses naturelles. Il s’agirait  de l’anti-inflammatoire naturel le plus puissant identifié à ce jour. Néanmoins, « en l’état de poudre, il n’est que très peu absorbé par notre système digestif. Ainsi, pour potentialiser ses effets, le curcuma a besoin d’autres ingrédients : le poivre, le gingembre et les lipides. » 

Est-ce que le Golden Milk vous tente ?

A très vite, Christelle ♥

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Magnéto Recipy Sans Gluten

Limonade fruitée !

20/07/2016

Il fait beau, il fait chaud… C’est enfin l’été !!! Par les temps qui courent, ou je devrais dire la météo, j’ai pensé qu’une limonade ne serait pas de trop ici 😉 ! C’est ma boisson préférée en été, surtout lorsqu’elle est homemade. Dans cette version, j’ai rajouté des fruits rouges pour un côté « eau fruitée »… Dites-moi ce que vous en pensez !

<3 Christelle

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VIDEO « Limonade fruitée ! »

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Healthy Recipy

Jolis Glaçons & Mocha Glacé

20/07/2014

Bonjour les Petits Chats!
J’avais prévu ce billet « canicule » il y a quelques semaines déjà… Une -bonne- intuition? Peut-être…

En tous cas, j’adore l’idée d’emplir et d’embellir mes boissons de « jolis glaçons »*!  Ça leur donne du goût, de la couleur, de la fraîcheur… Sans compter les propriétés purifiantes et détoxiquantes, si l’on rajoute certains aliments, comme le citron par exemple. Et puis, c’est très pratique! On les jette dans un verre, et c’est prêt!

Alors, je vous rassure tout-de-suite; Je n’ai rien inventé avec cette recette. Je ne me suis pas foulée non plus. C’est plus un article post-it, pour se rappeler qu’en été, les glaçons sont nos meilleurs alliés! Il faut juste y penser!

Ma recette est toute simple. Un mocha glacé à base de « jolis glaçons » aromatisés! Quand je vous disais n’avoir rien inventé!

Des Baisers sucrés et bon dimanche! Ceedjay.

* Je n’ai rien inventé, hein! L’année dernière -comme tout le monde-, je ne jurais que par les popsicles (pop glacés), et cette année, je ne vois des glaçons partout -comme tout le monde encore-!

Je vous laisse avec d’autres idées de jolis glaçons… Mais, il est possible de les réaliser avec à peu près tout: citron, agrumes, fruits, herbes aromatiques, épices, cannelle…

Cette fois-ci, j’ai voulu essayer l’association rose-menthe-fraise. Et j’ai eu un véritable coup de coeur pour le glaçon à la rose*! J’en ai mis trois dans mon jus d’orange pressé maison du matin; Un délice, et une vraie découverte! Cela rajoute un petit côté fleuri et miellé au jus.

* J’achète mes fleurs comestibles chez Terre Exotique.

Et vous, comment comptez-vous vous rafraîchir cet été? Des recettes à me suggérer?

Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #3

21/05/2014

Le post-workout smoothie

Un petit mot, pour vous dire qu’il n’y aura pas d’autre article aujourd’hui!

Je suis un peu sur les rotules après ce déplacement professionnel…
Alors, je vous laisse avec une recette de smoothie, parfaite comme en-cas post-entraînement! Ce petit shot sucré-salé, gorgé d’oléagineux, permet de tenir jusqu’au repas du soir, et de ne pas sauter sur le chocolat!

Des baisers. xx. Ceedjay.

Recipy

Pumpkin Spice Latte

21/10/2013

L’odeur du lait chaud. Il a été mon parfum pendant près de deux ans… Je le sentais sur mes vêtements, sur ma peau, toute la journée. Il me suivait dans Paris, et me réconfortait à l’arrivée de l’hiver…
Durant mes premières années de Fac, j’ai été, ce qu’on appelle, une « Barista ». Je faisais valser les espressos, j’étais la championne de la buse à vapeur, et je m’amusais à décorer la mousse de lait. Un souvenir très plaisant. Parfois, je revois mes amis de l’époque. On plaisante, et on se remémore ces moments passés chez Starbucks. Et de temps à autre, je m’amuse à reproduire les boissons, que je faisais autrefois pour les autres… Le Pumpkin Spice Latte était l’une de mes recettes préférées. Forte en goût et revigorante, elle est pour moi la boisson idéale pour inaugurer les vacances de la Toussaint…

Bonne journée mes Beautés. Bon courage pour cette journée!
xx. Ceejay.