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Brasserie Barbès

19/05/2015

La semaine dernière, je suis allée « goûter » au nouveau it-lieu parisien… Une brasserie d’un autre temps, charmeuse et charmante, imprégnée d’Imagerie Coloniale, et signée Pierre Moussié et Jean Vedreine (déjà à la tête du Sans-Souci et du Mansart…): Brasserie Barbès ! En rentrant dans l’immense bâtisse (4 niveaux sur plus de 750 mètres carrés), je n’ai pu m’empêcher de penser à Camus, et à son « Étranger »…

Au niveau zéro, il y a cet immense bar, derrière lequel tout le personnel s’affaire. Et puis, quelques clients attablés, occupés à regarder l’effervescente station de métro Barbès, et ses vendeurs à la sauvette. Au premier, le même joyeux brouhaha. On s’installe pour déjeuner face au Louxor (côté non fumeur), ou au patio doté d’une verrière escamotable donnant sur le ciel. Cet espace est vraiment magique ! Un étage plus haut, l’espace Dancing chic et cossu, s’ouvre sur une coupole en verre (avec vue sur le quartier aussi). Et en grimpant un peu plus, on y découvre un rooftop-solarium avec plantes vertes et transats ! La vue sur le Sacré Coeur donnerait presque le tournis !

La carte menu est « simple et efficace ». On retrouve les classiques de la « grosse brasserie parisienne à l’ancienne » à la sauce 2015, et quelques surprises comme le tartare de maquereau et ses frites de butternut, par exemple, ou le croissant au pastrami. Les assiettes sont belles, quoiqu’adressées aux « petites faims ». Côté boissons, j’ai bien aimé le bar à jus « minute », et ses jus détox…

Bon, vous l’avez compris. La Brasserie Barbès, il faut plutôt la voir comme LE symbole du renouveau du quartier Barbès. On ne vient pas pour y trouver un service irréprochable, ni une cuisine de haute volée » (les produits sont de qualité !), mais plutôt pour s’encanailler au soleil, et sentir/ressentir l’air du Barbès d’autrefois, version 2015 ! Perso, j’adore !

Bonne journée mes Beautés ! ◊ Christelle

Brasserie Barbès
2 boulevard Barbès, 75018 Paris.
Ouvert tous les jours en continu de 8h à 2h.
Tél: 01.72.01.45.48

Pour retrouver la carte menu, la petite histoire, ou l’actualité de Brasserie Barbès, rendez-vous sur le site, ou la Page Facebook dédiée !

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Food Voyages

La Passerelle: De Paris à Bali

05/07/2014

Il y a tout juste un an, je vous parlais du Perchoir: LE Rooftop de Ménilmontant… Le plus cool de la capitale!  Vous vous souvenez?

Cette année, l’équipe du Perchoir « remet le couvert » avec La Passerelle. La Passerelle, c’est d’abord une péniche (« Les Calanques« ) amarrée sur les quais de Seine, côté Boulogne. Et puis, il y a -effectivement- cette passerelle d’avion, qui permet d’accéder au toit, perché très haut… La passerelle qui promet et conduit vers l’évasion!

En haut, la magie « Perchoir » opère de nouveau. Il y a ces fleurs exotiques, ces ombrelles à breloques, cette vue imprenable sur l’Ile Saint-Germain, et cette odeur de gambas braisées… Je déguste mon verre de blanc bien frais, allongée sur mon petit pouf tressé. Je suis dans l’une de ces paillotes corses… Non, je suis à Bali…

La Passerelle, c’est aussi un Bar & Grill. Le midi, la formule barbecue est des plus alléchantes (18€). J’ai opté pour le poulet façon “churrasco brésilien »… Le tout est accompagné de délicieuses frites maison, et d’une salade estivale. Le soir, les choses se corsent un peu, avec un menu à 40€… Mais profiter de ce petit bout de paradis a-t-il vraiment un prix? 

Et pour les petites faims, il y a aussi une jolie carte snacking, avec un trio de mini-burgers wagyu… Avec la possibilité de se délecter d’un cocktail sur la mezzanine: encore plus haute, et avec vue sur la belle Eiffel!

La Passerelle
52 quai du Point du Jour, 92100 Boulogne-Billancourt.
Tous les jours de 12h à 01h.
Tél: 01 46 20 49 44
Mail: reservation@lapasserelle-boulogne.fr
Possibilité de réserver en ligne via lafourchette.com

Pour suivre toute l’actualité de La Passerelle, rendez-vous sur la Page Facebook de celle, qui s’annonce être LA péniche de l’été!

À lire aussi –  Le Perchoir: le Bar sur un toit brûlant

Voyages

Golden hour à Bruxelles (Part I)

24/06/2014

Mon week-end Bruxellois… Je ne savais pas trop par où commencer. Il faut dire, que pour la première fois, je n’avais rien préparé! J’ai gribouillé le nom de quelques adresses à bord du Thalys, lu quelques pages du guide « Bruxelles et Bruges en quelques jours« *… Mais c’est à peu près tout!

J’ai donc découvert la ville, en la parcourant à pied, en m’y perdant (de nombreuses fois), en la prenant en photos, en cherchant désespérément une connection Wi-Fi… Des débuts un peu laborieux, je dois vous l’avouer!

Et puis, je suis tombée sous le charme de la Demoiselle; Un peu farouche, mais délicate et espiègle!

C’est à la tombée de la nuit qu’elle s’est enfin décidée à se dévoiler, lorsque la jolie lumière de l’été se reflète sur chaque bâtiment. On y perçoit ce souci -évident- du détail dans l’architecture, on y voit l’antique Bruxelles côtoyer la jeune depuis ses bars, on sent cette nonchalance de fin de journée*, et cette douceur de vivre…

Je vous laisse avec quelques photos et les petites adresses que j’ai aimées, et où il fait bon « chiller » en fin de journée!
Des Baisers. Votre Ceedjay.

* À mon sens, le pire guide de chez Lonely Planet (mal « fichu », et très peu d’adresses)!
* Tout ferme très tôt à Bruxelles. Les boutiques et cafés baissent le rideau à 18h30! 

Visiter/à faire

– La vue de l’Esplanade du Palais de Justice. Depuis le quartier des Marolles, on emprunte l’ascenseur de verre  qui file à travers les toits. De là, on observe le soleil en déclin sur le centre-ville. Un spectacle à ne pas manquer!

– Se promener dans le quartier de Sainte-Catherine. Célèbre pour ces restaurants de poissons et de fruits-de-mer, Sainte-Catherine est aussi l’endroit idéal pour aller « chiller » en fin de journée. Bars, cafés se disputent les jolies placettes… Et c’est très agréable!
Il y a aussi ce glacier-chocolatier, Frédéric Blondeel… L’odeur de chocolat et des glaces artisanales se répand dans toute la rue!
> 24 Quai aux Briques, 1000 Bruxelles.

La Grand-Place.  Elle paraît différente à chaque heure de la journée… Mais elle n’est jamais plus belle, que lorsque ces monuments brillent de mille feux, au coucher du soleil!

Se restaurer/boire une verre

– Pepete & Ronron
Un délicieux bar à vins & tapas à la sauce « rital », situé dans le quartier branché de Dansaert (l’un de mes préférés!). On goûte à l’un des délicieux vins bio et naturels de la carte, tout en dégustant une planche de Jamon Serrano, ou une assiette de « pan con tomate« . Le petit plus est sûrement cette agréable terrasse, permettant de profiter des derniers rayons du soleil!
Ferme tard!
Du Mardi au Dimanche de 11h à 22h30 (00h30 du Jeudi au Samedi).
Fermé le Lundi.
53 rue Léon Lepage, 1000 Bruxelles.

– Chili Bar
Un bar à cocktails très friendly et un poil « baba » en plein quartier des Halles Saint-Géry -soit le quartier des bars et terrasses d’été-. Lorsqu’il fait beau, toutes les terrasses des cafés et bars sont baignées de lumière… C’est vraiment très sympa!
Cocktails agréables et chargés! En revanche, je ne recommande pas les tapas (olives à l’eau, tortilla sous vide…).
> 28 Place Saint-Géry, 1000 Bruxelles.

Noorze/Mer du Nord
La poissonnerie Mer du Nord est -à ce qu’il paraît- une institution à Bruxelles; D’un côté un étal de poissons, et de l’autre un grand comptoir où, tous les bruxellois se retrouvent pour siroter un verre de vin blanc, et manger quelques spécialités de la mer. Accoudé sur l’une des tables hautes, on vient se bousculer autour de poissons frais snackés à la plancha, de fritures de calamars, de moules parquées, et autres amuse-bouches cuisinés…
Attention, il est préférable de venir tôt! À 17h, il ne reste plus grand chose…
Du Mardi au Jeudi de 11h à 17h (18h le Vendredi et Samedi), et le Dimanche de 11h à 20h.
Fermé le Lundi.
> 45 rue Sainte-Catherine, 1000 Bruxelles.

– La terrasse du Café Bota
Le Jardin du Botanique -à côté de notre hôtel- dispose d’un café-restaurant, et d’une jolie terrasse, avec vue sur le site. Le soir, on y entend de la musique (concerts) mêlée aux rires…
> 236 rue Royale, 1210 Saint-Josse.

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Paname estival-hivernal

Le Perchoir: le Bar sur un toit brûlant

05/08/2013

Hier, après maintes tentatives avortées, j’ai décidé d’aller essayer le lieu, qui fait vibrer le Tout-Paris depuis son ouverture: Le Perchoir. Le nom intrigant, l’adresse soufflée à demi-mot, les « instaphotos » volontairement floues, et la soi-disant vue à 360° sur Paris… Tous ces petits détails ont attisé ma curiosité. Dimanche, le soleil brille de mille feux sur la capitale, la chaleur monte à mesure que les rues se vident. Le moment idéal pour découvrir cette nouvelle adresse.

Au départ, un immeuble quelconque donnant sur une cour sombre. Au milieu, un immense escalier métallique offrant la possibilité d’emprunter deux ascenseurs. A ou B? Aller, tentons le B! Direction le 7ème étage. Les portes s’ouvrent… Et, effectivement… La vue. À couper le souffle! Je sillonne les 400m2 de rooftop. De part et d’autre, des bobines de fils électriques font office de tables basses. Des chaises de récup, quelques bancs, et même une vieille souche de bois sont disposés ça et là. Des fleurs et arbustes en tous genres bordent ce nouveau septième ciel. Je commande une bière bien fraîche au bar abrité sous une énorme tente, et m’avachi sur les banquettes moelleuses. En face, j’aperçois Montmartre, et des toits à perte de vue…

Le Perchoir est décidément un petite pépite sur toit brûlant. Mais comme le lieu est déjà victime de son succès, je vous conseille d’arriver tôt. Un soft drink à la main, vous sirotez, bronzez, regardez, papotez, appréciez… Et bien Paris, tout simplement! Qui a dit que c’était impossible?

Fermé le Lundi et le Mardi.

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Le Perchoir est jusqu’en septembre (date de l’ouverture officielle), une adresse jalousement gardée.
Le Perchoir, c’est aussi un restaurant un étage au-dessous. Je n’ai pas eu l’occasion de l’essayer, mais ça ne saurait tarder. Il s’agit d’un menu unique imposé… La réservation y est plus que jamais conseillée: 01 48 06 18 48