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Food Healthy

Pinson Tigre 16e: Le Pinson Zen !

20/03/2015

La semaine dernière, je rencontrais Chloé de Zippy Guide, pour un déjeuner « interview ambassadeur » (vous pouvez consulter le résumé de cet entretien ici)… Au Café Pinson X Tigre ! Au Pinson quoi ? « Oui » me dit-elle, « le Café Pinson a ouvert un petit corner-boutique bio dans les locaux du studio de yoga haut de gamme, le Tigre Yoga Club ! » Enfin une « cantine sportive-zen » à Paris ! Et quelle bonne nouvelle, pour tous ceux qui habitent le 16e, et qui ne peuvent pas consommer de gluten/lactose !

Le Pinson Tigre 16e reprend tous les codes de la philosophie Pinson (cf les articles Pinson 3e: 100% bio-cool et Pinson 10e: Le Pinson moins pincé…), avec un petit je-ne-sais-quoi de plus, qui sent bon l’ylang-ylang ! Il faut dire que « Le Tigre et le Pinson ont le même ADN : bien-être, mode de vie healthy, énergie, gourmandise, amour des lieux ayant une âme « .
L’ambiance intimiste invite à la méditation autour d’un jus pressé minute « ashtanga » ou « vinyasa ». Et puis, on vient toujours y manger ces bons plats « gluten free – organic – raw – vegan ». Une cuisine saine, gourmande, sans chichi, et unique dans son genre (à Paris en tous cas !). L’endroit idéal pour marquer une pause zen, avant ou après son cours de yoga !

Et vous, que pensez-vous du concept « cantine sportive » ?

J’en profite pour annoncer le nom des deux gagnant(e)s du CONCOURS CrossFit XIII X Le Canard Ivre ! Clara et Melle Claire, vous remportez chacune 1 WOD d’initiation au CrossFit à la Box CrossFit XIII avec Guillaume ! Je vous envoie un mail dans la journée… Quant-aux-autres participant(e)s, ne vous inquiétez pas; Nous reparlerons « concours » et « CrossFit » dans très peu de temps ! 😉

Des Baisers mes Beautés. <3 Sur ce, je file au Salon du Body Fitness…, pour parler sport (pour changer !) ! ◊ Christelle ◊

Pinson 16e @ Tigre Yoga Club
19 rue de Chaillot, 75016 Paris.
Ouvert du Mardi au Samedi de 10h30 à 15h.
Fermé le Dimanche et le Lundi.
Tél: 09 84 54 17 34
Mail: contact@cafepinson.fr

Pour retrouver toute l’actualité du Café Pinson, ou consulter la carte du jour, rendez-vous sur le site de la cantine, ou sur la page Facebook dédiée…

Vous aimerez aussi:
Pinson 3e: 100% bio-cool
Pinson 10e: Le Pinson moins pincé…

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Food

Noglu Take-Away: sans gluten To Go

03/12/2014

L’autre jour, alors que je me baladais du côté des Grands Boulevards, je me suis retrouvée à traverser le -très charmant- Passage des Panoramas. J’adore les galeries et passages couverts de Paris; Ils sont si pittoresques avec leurs boutiques-maisons de poupées, et leurs salon de thé-dinettes !
En passant devant le restaurant Noglu -que l’on ne présente plus-, je suis tombée sous le charme de sa version take-away, juste en face. La petite échoppe, ouverte au printemps 2014, est tout simplement délicieuse ! Avec sa devanture « pain d’épices » et ses mille et un gâteaux, on la croirait tout droit sortie du conte d’Ansel et Gretel !

On vient y déjeuner/goûter sans gluten sur le pouce, sur l’une des deux tables de l’entrée… Ou on opte pour le take-away. Emballés avec soin, sandwiches, salades, tartes et petits gâteaux, se dégustent volontiers, un peu plus tard dans la journée… Avec un bon « jus minute » pomme-carotte-gimgembre par exemple; Soit dit en passant, le meilleur et le plus équilibré (en saveurs) de Paris !

Le menu inscrit à l’ardoise change tous les jours ! Cette fois-ci, j’ai opté pour la formule « tartes » avec une quiche brocolis-ricotta, et une tarte aux fruits de saison en dessert. Délicieux, bien que j’aurais peut-être aimé avoir quelques feuilles de salade en décoration. Avant de partir, un dernier coup d’oeil au rayon épicerie fine… En ce moment, il est possible de composer sa Box de Noël Noglu. Une idée sympa de cadeau à faire à un intolérant au gluten… ?

Chez Noglu, je préfère donc la version take-away ! Plus simple, moins terroir, moins copieuse, (surtout) moins grasse, mais toujours exempte de gluten !

Bonne journée des Chéri(e)s! xx. ◊ Christelle ◊