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Lectures healthy d’été…

Pour moi, l’été a toujours été l’occasion de me re-plonger dans les bouquins « délaissés » pendant l’année... Les vacances sont l’occasion idéale pour prendre le temps de se faire plaisir; Lire un polar sur la plage, faire ses mots croisés en terrasse, se faire les ongles au bord de la piscine…

Cette année, je me suis lancée dans un changement d’alimentation. Je voulais manger plus sain, adapter mon alimentation à ma consommation d’énergie, me sentir mieux! Du coup, j’ai beaucoup investi, dans ce qu’on appelle, les livres green ou healthy; des livres que je n’ai pas eu le temps ou le courage de lire dans leur intégralité durant l’année!

Alors cet été, je me suis lancée le défi de finir ces livres qui font du bien au corps et à l’esprit! Chose faite aujourd’hui…

xx. les Chéris! Ceedjay.

Et pour vous donner des idées, voici ma wishlist healthy de la rentrée!

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Mes futurs achats healthy de la rentrée:

NOURISH, The Fit Woman’s Cookbook - Lorna Jane Clarkson – 2014 – 44€
Le petit dernier signé Lorna Jane, avec 120 recettes belles et nourrissantes, des planificateurs de repas, des conseils nutritionnels, et quelques rituels de la vie quotidienne…

Good sans gluten – Collectif NoGlu – 2013 – 18,95€
67 recettes gourmandes et sans gluten, issues de la carte du restaurant NoGlu.

Protéines vertes – Catherine Moreau & Florence Solsona – 2014 – 8,90€
50 recettes faciles pour découvrir et savoir cuisiner les protéines végétales (lentilles, pois, haricots, fèves, tofu, quinoa ou graines germées, entre autres!)

Ma detox made in Hollywood – Elsa Launay – 2013 – 7,99€
Un programme detox en 10 jours, avec recettes à la sauce LA, coaching sportif, et conseils bien-être.

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Green, glam et gourmande – Rebecca Leffler avec Coralie Miller – Marabout – 2014

Ma petite bible green du moment! Je l’ai emporté avec moi dans l’avion… Après une heure de vol, je l’avais lu, feuilleté, regardé, apprécié, mangé des yeux, re-feuilleté… Une vraie pépite pour les adeptes de la cuisine saine et green, parfois végétalienne, et presque toujours sans gluten! Les recettes proposées sont originales et délicieuses, -du simple assaisonnement au dessert gourmand-. Une vraie source d’inspiration!

Les Points Forts:
L’organisation par saisons: On mange au rythme des légumes et fruits de saison.
Les recettes de base: Au début de livre, Rebbeca s’intéresse aux basiques de la cuisine green: assaisonnements, fromage végétal, beurre de miso…, donnent du goût et des couleurs à tous nos plats!
L’originalité des recettes: Rebecca Leffler adapte nos recettes préférées (carrot cake, tacos…) en version healthy, et propose d’autres idées green (salades, tartes, smoothies…) très inspirantes.
L’esthétique: Les belles photos de Sandra Mahut, les couleurs pastel, le design, donnent un côté très girly-réussi à l’ouvrage!

Les Points Faibles:
- Le manque de classification des recettes: Il est un peu compliqué de retrouver une recette… Le sommaire ne comprend pas d’index par ingrédient!

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The Body Book - Cameron Diaz avec Sandra Bark – Harper Collins Publishers – 2013

J’ai lai commencé en avril… Et puis, j’ai décroché par manque de temps. Pourtant The Body Book, a tout de la petite bombe positive, à glisser dans son sac! Cameron Diaz nous apprend à aimer notre corps, grâce à ce livre truffé d’astuces et de conseils. Elle parle de son expérience, de son « déclic santé » lors du tournage de Charlie’s Angels, de son entraînement quotidien… Au final, on se rend compte que Cameron Diaz est une femme comme les autres -mais à l’hygiène de vie irréprochable-!

Les Points Forts:
- Le ton « bonne copine »:  Loin du style ampoulé ou de la « donneuse de leçons », Cameron Diaz est plutôt notre « meilleure amie », toujours de bon conseil!
- Les anecdotes: Cameron Diaz livre son expérience, ses souvenirs, ses astuces, et au final, un peu de sa vie. C’est drôle, et tellement inspirant!
- Le mantra corps-fitness-esprit: C’est un peu ce que préconise Lorna Jane depuis des années, avec son move-nourish-believe; Aime ton corps, donne lui le meilleur et sois forte/fort!

Les Points Faibles:
- Les explications scientifiques: trop présentes, moins drôles, fastidieuses, souvent stéréotypées…
- La partie « poo »: Cameron Diaz ne mâche pas ses mots; Elle n’hésite pas à parler des « petits tracas de la vie ». Elle nous explique par exemple à quoi doit ressembler un « healthy poo« … Too much pour moi! Je pense que chacune/chacun sait analyser et apprécier « ces choses » du quotidien!

The Body Book est aussi devenu – depuis peu- Our Body Book: un site, où Cameron Diaz et son équipe, partagent recettes saines et gourmandes, vidéos d’entraînements aux Pilates, et conseils nutritionnels…

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Gluten, Comment le blé moderne nous intoxique – Julien Venesson – Thierry Souccar Éditions –  2013

Plus polémique que les deux premiers, le livre de Julien Venesson est avant tout une enquête; Une enquête qui « révèle comment les manipulations génétiques opérées sur le blé, ont pu conduire à l’explosion des intolérances au gluten et des maladies auto-immunes« . Pouvoirs publics, nutritionnistes et industriels de l’agro-alimentaire sont désormais les complices de ce « business du blé moderne »! Dis de cette façon, cela fait presque penser à un titre d’Enquête Exclusive… Mais la vérité est bien là!

Les Points Forts:
- L’information: Ce livre est avant tout destiné à informer. Le travail effectué par Julien Venesson est titanesque, minutieux, et journalistique. Il cite ses sources et prend le temps de justifier chacun de ses propos.

Les conseils pour retrouver la santé: Grâce à des entretiens avec quelques grands chercheurs en immunologie, toxicologie et allergologie, Julien nous donne les clés pour retrouver la forme et la santé.

Les Points Faibles:
- L’esthétique: Bien qu’il ne soit pas bien épais, ce livre est pourtant très dense… Difficile à lire; Parce qu’il y a beaucoup d’informations à « ingérer », et parce que le design est trop sobre.

Et pour vous donner une idée, il est possible de consulter le sommaire ici.

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Quelles sont vos lectures -healthy ou pas- de l’été? Connaissez-vous les livres que je présente? Des conseils…?

  

Folks and Sparrows: le coffee shop from Woodstock

L’envie  de déjeuner sur le pouce, un samedi midi… Et me voici devant le tout nouveau coffee shop -from Woodstock-, Folks and Sparrows. Étagères incrustées en bois, vieilles tables chinées, lumière douce et bouquets champêtres, ambiance décontractée… Je tombe littéralement sous le charme de la « cabane gourmette »!

Chez Folks and Sparrows, on privilégie le « beau », sans pour autant négliger le « bon ». C’est vrai, qu’en regardant ce sandwich joliment enveloppé dans son papier craft, ficelé avec soin, et paré d’un petit brin de fleur sauvage, on a déjà l’impression d’y goûter -des yeux-. En bouche, le beau devient bon, même très bon! La croustillante baguette renferme une chiffonnade du Prince de Paris, une tranche de Comté fruité, des épices, aromates… Et quelques pickles artisanaux from Brooklyn. On arrose le tout d’un jus bio Marcel, ou d’un café signé Lomi.

Et puis on reste boire les paroles de Franck. Le patron-barbu-hippie, aux faux airs de Brad Pitt, nous raconte sa vie à New-York, ou comment il a demandé à son « ami de la forêt de Woodstock » de venir bâtir sa cabane-coffee shop! Un dernier espresso (c’est promis!), le temps de s’extasier devant les jolis packagings de l’épicerie fine… Et puis comme ça, l’air de rien, on se rend compte que trois heures se sont déjà écoulées…

Et pour tout savoir de l’aventure Folks and Sparrows, je vous conseille l’article du blog L’instant Parisien; Très bien écrit, bourré d’anecdotes, et avec des très très jolies photos… D’ailleurs je vous conseille le blog dans son intégralité!

Des Baisers mes Beautés! xx. Ceedjay.

Folks and Sparrows
14 rue Saint Sébastien, 75011 Paris.
Ouvert du Mardi au Dimanche de 9h à 19h.
Fermé le Lundi.
Tél: 09 81 45 90 99
Mail: folksandsparrows@gmail.com

Pour retrouver toute l’actualité de Folks ans Sparrows, rendez-vous sur la page Facebook dédiée!

  

L’idée Smoothie du Mercredi revient…

Je pensais avoir le temps de tout faire; Les photos, les adresses, les smoothies, les tests, le sport…
Je pensais avoir quatre bras! Je voulais essayer, et vous partager de nouvelles recettes de smoothies. Je croyais pouvoir me dédoubler! Mais, je n’ai pas réussi à préparer mes petits cocktails en avance… Je ne serai pas la Wonder Woman 2014!

À Nouméa, je suis très fruits et jus de fruits. Mais je préfère les prendre au bord de l’eau… Et puis, je tiens à garder une certaine cohérence esthétique dans les photos.

En attendant septembre, ça cogite dans ma petite tête, pour vous trouver de nouvelles recettes healthy et yummy!
Et puis, si vous jetez un oeil sur la droite, vous pourrez voir un nouveau venu: Le Smoothie Bar. Il vous permettra de retrouver plus facilement les recettes de smoothies, selon leurs propriétés!

Des baisers Volés les Chéri(e)s! Ceedjay.

J’ai trouvé cette photo de granité coco sur Pinterest (ma grande passion!). Cela m’a permis de découvrir un joli blog de recettes: DessertForTwo. Je vous conseille d’aller y faire un tour…

Mon Pinterest H E A L T H Y  F O O D – Suivez moi aussi sur Instagram

  

J’ai testé le SURFSET Fitness

Avant de partir en vacances, j’ai eu envie d’un avant-goût -sportif- d’été! Ressentir et m’essayer au sport, le VRAI; Celui qui se pratique en dehors des salles de fitness… J’avais envie de chaleur, de sable, de vent et de grosse vagues!
Après avoir regardé pour la millième fois le beau Keanu Reeves dans Point Break, j’ai décidé de m’essayer au SURFSET Fitness… Bon, je n’étais pas sur une plage californienne, j’étais bien dans une salle-spa de sport… Mais l’idée était là!

Et puis, j’ai -comme d’habitude- embarqué mon appareil photo, pour vous faire un petit rapport… Aller mes Beautés, je vous emmène surfer!

xx. Ceedjay.

SURFSET Fitness, quésako?

Le SURFSET Fitness est une activité fitness relativement nouvelle en France (apparue en septembre 2013). On la doit à l’américain Mike Hartwick, ancien joueur professionnel de hockey et surfeur amateur… Pour retrouver le bien-être et la condition physique qu’il avait, après avoir surfé pendant la saison d’été en Californie, il eu l’idée du Rip Surfer X: un appareil ergonomique qui simule les mouvements d’une planche sur les vagues, grâce à des ballons. Aujourd’hui, il est donc possible de surfer sans les vagues!

Le SURFSET Fitness, pour qui?

Le SURFSET est une activité accessible à tous, quelque soit l’âge et la condition physique! Chacun va à son rythme, selon son niveau, et l’objectif qu’il s’est fixé! Mais je pense quand même, qu’il vaut mieux être pratiquant/avoir pratiqué le surf, ou avoir envie de connaître les bases avant de se jeter à l’eau!

Le SURFSET, comment?

Extrêmement variés, les exercices vont du gainage, au squat (position du surfeur), pompes, et postures de yoga, le tout en instabilité. Le cours commence par 5 minutes d’échauffement au sol. Puis, passage sur la planche, où l’effort est plutôt intense! Au cours de la séance, haut et bas du corps se voient sollicités simultanément. L’instabilité créée par les ballons, force à se rééquilibrer et travailler en continu, pour rester stable! On nage, pagaie… Et on finit avec le fameux « plongeon canard »: le mouvement qui permet de traverser les vagues, en tenant la jambe en l’air, et bras tendus sur la planche qui tangue… Au bout de 45 minutes, on a l’impression d’avoir passé la journée à la plage! CREVANT!

Quels sont les avantages/bénéfices du SURFSET?

- Il permet aux amateurs de surf, de retrouver -en partie- les sensations d’une planche, sans devoir se rendre à la plage.
- Il nécessite un gainage permanent de la ceinture abdo-lombaire.
- Il muscle, raffermit et renforce le bas du corps (les fessiers en particulier!).
- Il fait travailler les muscles profonds (exercices au poids de corps).
- Il améliore l’endurance, l’explosivité et la SOUPLESSE.
- Il active les muscles de stabilisation du centre du corps, pour un meilleur équilibre, et une meilleure puissance de rotation.

Où pratiquer le SURFSET?

À ce jour, le Surfset Fitness se pratique uniquement à l’institut 8STET, à Paris. Plus d’infos sur www.8stet.com.

Mon avis

J’ai été très emballée par cette pratique du surf en salle; Ludique et inédite, elle fait travailler l’ensemble du corps (surtout les fessiers!!). J’ai beaucoup souffert sur le moment, à cause des changements de rythme, de l’instabilité de la planche, et d’un manque de souplesse; Bruno (le coach danseur-tatoué) me torturait façon Kamel Ouali à la Star Académie! Il faisait bouger la planche pendant les exercices de gainage, me tirait la jambe, les bras… Ouf! J’ai nagé dans le vide, je me suis relevée sur ma planche… J’ai pris la vague, tout comme les surfeurs projetés sur l’écran géant de la salle. Bref, on fait le plein en sensations tout en se musclant!

Compte tenu du prix de la séance, je pense que le SURFSET Fitness est le cadeau idéal, à faire à un ami, ou à soi-même… Histoire de changer sa routine sportive, ou de préparer son séjour à la Côte Basque!

Seule ombre au tableau: le manque d’ambiance « je pars surfer en Californie ». J’aurais aimé me sentir un peu plus surfeuse, avec ma planche, ma bande de potes, de la musique punk… (la musique « dance » utilisée en fitness n’était pas très entraînante)

Infos pratiques

8Stet Active Spa
8 rue Hippolyte Lebas, 75009 Paris.
Tél: 06 60 60 11 99
Mail: 8stetactive@gmail.com

Renseignements au 01 42 60 81 77, sur 8stet.com et surfsetfitness.fr
Séance en cours individuel: 60 €
Séance en cours collectif: 30 €
Il existe des forfaits « 10 séances » et « étudiant »…

Arriver 10 minutes avant le début du cours. Accès vestiaires (pas de douches). Collation fruitée offerte.

Avez-vous déjà essayé le SURFSET Fitness? Qu’en avez-vous pensé? 

  

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