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Snacking Healthy à grignoter avant l’Entraînement.

17/06/2015

On me demande souvent si je mange et ce que je mange avant, pendant, et après une séance de sport… Et à chaque fois, je me dis la même chose: « Mais c’est vrai, qu’est-ce que je mange en fait ? »

Je pense que vous commencez à me connaître un peu: je n’aime pas les « règles » ! Surtout celles qui me disent que je dois manger tant de grammes avant, puis tant de glucides pendant… Je ne suis pas une machine qui pèse sa nourriture (cf l’article My Diet is No Diet !), mais une sportive bonne vivante, qui fait attention ! Du coup, je mange uniquement lorsque j’en ressens le besoin.

Et le goûter dans tout ça ? 😀 Je ne sais pas pourquoi, mais mon corps s’est habitué à me réclamer un petit quelque chose de sucré entre 16h et 17h. Je pense qu’il se prépare à l’effort, que j’ai l’habitude de fournir par la suite (en général, je m’entraîne le soir)… Je profite donc du goûter, pour me donner un coup de boost et faire le plein en vitamines/minéraux. Même si -encore une fois- je n’aime pas parler de « normes », j’essaie de respecter quelques règles simples. Tout d’abord, manger au moins une heure avant ma séance (pour éviter les problèmes de digestion) et en petite quantité (sous peine de ne plus pouvoir bouger ! 😀 ) Enfin, je privilégie les glucides rapides et à faible indice glycémique pour que le coup de fouet soit immédiat et constant !

Pour faire simple, je mange des petites portions sucrées -et si possibles naturelles- au goûter, pour me donner l’énergie nécessaire à la pratique d’une activité sportive. Et lorsque je ne fais pas de sport, je m’adapte à mes dépenses de la journée (un peu moins de fruits secs, et plus de fruits frais).

Aujourd’hui, je vous propose donc de découvrir ce que j’aime grignoter au quotidien avant de m’entraîner… J’espère que cela vous donnera des idées healthy pour vos goûters sporty ! 😉

À très vite mes Beautés ! ♥ ◊ Ceedjay

1/ DES FRUITS…, à consommer sans modération ! J’aime bien les couper/mélanger (salade de fruits), les saupoudrer de superfood (graines de chia, pollen, baies de goji, etc…), ou les mixer (smoothies).

Pour vous donner des idées de recettes de smoothies, n’hésitez pas à consulter la rubrique Le Bar à Smoothies !

2/ DES JUS DE FRUITS/LÉGUMES. Je suis une fan absolue du jus pomme-citron-gingembre du bar à jus Juice it (cf l’article Juice it: le bar à jus so green). Il me donne un coup de fouet dès la première gorgée !

3/ DES OLÉAGINEUX. Les oléagineux sont des fruits « naturellement » secs, riches en « bon » gras (gras polyinsaturés : oméga-3, oméga-6 et oméga-9), et à faible teneur en eau: noix (noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil), des amandes, des noisettes, des pistaches… J’en consomme régulièrement avant et après l’effort ! Et pour les plus pressé(e)s, il existe désormais le Coffret dédié aux en-cas healthy Gula ! Gula, c’est 16 snacks de 40 à 50 g, de 150 à 250 kcal chacun (l’apport optimal pour un en-cas), et remplis de fibres et de vitamines (noix, graines, superfood, fruits secs, etc…). Le coffret Gula contient aussi un livret de dégustation, décrivant l’origine et les bienfaits de chacun des produits à déguster. Perso., je suis dingue de ses petites portions calibrées pour me faire du bien ! 😀

4/ DES FRUITS SÉCHÉS. Les fruits séchés sont des fruits qui ont subi une déshydratation. Riches en sucres et très digestes, ils sont donc conseillés avant et pendant les efforts de longue durée. Il en existe de nombreuses variétés: mangue, cranberries, banane, ananas, gingembre, melon, pomme… Mais j’avoue avoir un faible pour les raisins secs (ils apportent environ 275 kcal pour 100 g, soit 5 fois plus que les fruits frais) et la banane séchée (apporte de l’énergie sous forme de sucres tout en étant riche en magnésium) ! 😉

5/ DES BARRES ÉNERGÉTIQUES. Lorsque j’ai un peu de temps, je me prépare des petites boules/barre d’énergie composées d’un mélange de fruits séchés et d’oléagineux (cf les articles Energy Balls coco X abricot et Boules d’énergie à croquer). L’avantage de ces boules/barres homemade, c’est qu’ils/elles ne contiennent pas de sucres rajoutés ou cachés. Néanmoins, lorsque je n’ai pas le temps, j’opte pour des barres toutes prêtes bien choisies  ! J’adore celles de chez Nakd (vegan, sans gluten, sans sucre rajouté, et sans lait), ou les barres énergétiques et protéinées de Brennos (cf l’article Brennos: Superfoods pour Athlètes)… Et je vous recommande aussi les barres aux noix Kind (sans gluten et à faible teneur en sucre) ! Un vrai délice !

6/ DES GRAINES DE CHIA en pudding…, pour un effet coupe-faim naturel !

Pour tout savoir sur les graines de chia, n’hésitez pas à re-lire l’article Pudding de graines de chia, tout chocolat !

7/ DES BOISSONS ÉNERGISANTES. Avant une séance de sport, il m’arrive de me sentir faible sans ressentir pour autant la sensation de faim. Lorsque c’est le cas, je me prends une petite boisson énergisante ! Il peut s’agir du jus pomme-citron-gingembre dont je vous parlais plus haut, d’une boisson BAHIA au maté ou à l’acérola, ou d’un simple café ! Attention quand même, aux boissons d’apparence healthy, mais trop sucrées ! 😉

Pour tout savoir sur mes boissons énergisantes préférées, n’hésitez pas à re-lire l’article Potions Magiques pour Sportives…

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Brennos: Superfoods pour Athlètes
Mon petit guide des Laits Végétaux.
Potions Magiques pour Sportives…

Healthy Recipy Sports

Rochers au Lait (protéinés)

14/01/2015

Après ma semaine 100% Détox, j’avais besoin et envie de me faire plaisir… Avec du chocolat !!! (Vous pouvez retrouver mon plan Détox ici).

Alors, j’ai décidé de me confectionner des petites friandises chocolatées guilt-free, à déguster à l’heure du goûter !  « Guilt-free » , parce que ces bouchées sont ultra-protéinées (j’ai utilisé la protéine  One Whey® Isolate goût « chocolat au lait » de Fitness Guru), et sans sucre rajouté.

En moins de 10 minutes, je me suis préparée un en-cas de pre-training healthy, équilibré (protéines, lipides, glucides), et super gourmand. Pour les puristes, il est possible de remplacer le « chocolat de couverture » par un mélange de cacao-huile de coco-sirop d’agave. Mais pour ma part, ce sera C-H-O-C-O-L-A-T !

Tout ça pour vous dire que, j’ai été agréablement surprise par le résultat ! Mes rochers ressemblaient vraiment à des rochers pralinés -du moins, au souvenir que j’en ai-. Aussi bons, aussi gourmands…, mais en version allégée et sans gluten !

Avez-vous des recettes de petites friandises « guilt-free » ?

Je vous laisse avec ma recette de petits Rochers au Lait (protéinés). J’espère qu’elle ravira vos papilles et vos « petits muscles » à l’heure du goûter !

Des Baisers « Chocolat » ! ◊ Christelle

PS: Comme vous avez pu le constater, il n’y a pas eu d’article sur le blog hier. L’occasion pour moi de vous annoncer, que dorénavant, je ne publierai pas de billet le lendemain d’un post « vidéo ». En effet, le support vidéo demande un travail plus conséquent qu’une simple publication… J’espère que vous comprendrez…!

*La protéine One Whey® Isolate m’a été offerte par Fitness Guru.

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Pudding de graines de chia, tout chocolat!

Healthy Recipy

Pudding de graines de chia, tout chocolat!

17/09/2014

Hiii les Chatons! Aujourd’hui, je mets de côté « L’ Idée Smoothie du Mercredi » pour vous proposer une recette. D’ailleurs, désormais lorsqu’il n’y aura pas smoothie, c’est qu’il y aura recette! Plusieurs fois par mois, je vous proposerai des recettes HEALTHY, souvent SANS GLUTEN, inspirées de mon nouveau mode de vie sain & sportif. Je ne vous en dis pas plus pour le moment, puisque je vous réserve un post sur le sujet!

En attendant, je vous présente mon obsession du moment: les graines de chia. Je pense que la plupart d’entre vous ont déjà entendu parler de ces demoiselles… Très appréciées des sportifs, pour ses propriétés nutritionnelles! Pour les autres, piqûre de rappel.

La graine de chia (prononcer « kia ») est une petite graine ovale brune, issue de la famille des sauges cultivées par les Aztèques. Riche en (bons) acides gras, et en fibre, elle fait aujourd’hui figure de « superaliment »! On la trouve, la plupart du temps, dans les magasins d’alimentation bio.

♥ Contient 22 à 39% de protéines (sans cholestérol), dont tous les acides aminés essentiels.
♥ Ne contient pas de gluten (pour les « intolérants »).
♥ Contient de bons acides gras (oméga 3 & 6).
♥ Est riche en vitamines et minéraux (calcium, phosphore, magnésium, zinc…)
♥ Riche en fibres solubles (modère la sécrétion d’insuline

Pour résumer, deux cuillères à soupe apportent 2,5 g d’oméga 3 – 4,2 g de fibres – 30% des besoins quotidiens en fibre.
Pour en savoir plus, je vous conseille l’article très complet de Mely de Chaudron de Pastel!

Je vous laisse avec ma recette de pudding de chia chocolaté! J’en mange une à deux fois par semaine au petit déjeuner, ou après un entraînement… Grâce à ces petites merveilles, je ne craque plus entre les repas; Un miracle!

xx. ◊ Ceedjay ◊

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L’idée Smoothie du Mercredi #3

21/05/2014

Le post-workout smoothie

Un petit mot, pour vous dire qu’il n’y aura pas d’autre article aujourd’hui!

Je suis un peu sur les rotules après ce déplacement professionnel…
Alors, je vous laisse avec une recette de smoothie, parfaite comme en-cas post-entraînement! Ce petit shot sucré-salé, gorgé d’oléagineux, permet de tenir jusqu’au repas du soir, et de ne pas sauter sur le chocolat!

Des baisers. xx. Ceedjay.

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Boules d’énergie à croquer…

07/11/2013

Une de mes bonnes résolutions de la Rentrée, était d’accorder une place plus importante à la rubrique sportive du canard ivre. Vous vous souvenez? À raison d’un article par semaine -le jeudi en général-, j’essaie depuis deux mois, de vous partager ma passion pour le sport, la santé, et le bien-être en général. Pour le moment, je n’ai pas encore eu l’occasion de parler nutrition ici… Et pourtant, une bonne santé s’acquière par 100% de sport et 100% de nutrition! Rien que ça! Il faut dire qu’il est très difficile de s’entraîner sans une alimentation équilibrée… Le corps a besoin de protéines pour reconstruire le muscle, de lipides pour huiler sa mécanique, et de glucides pour lui donner de l’énergie. Il faut doser ces apports nutritionnels en fonction des besoins et dépenses… Il faut être bon en chimie quoi! Moi, je suis plutôt littéraire, mais après quelques années à pratiquer une activité sportive régulière -à raison de cinq séances par semaine en moyenne-, j’ai quelques petites astuces et recettes à partager avec vous.

Aujourd’hui, je commence avec les Energy Balls*. Très prisées outre-Atlantique, elles font office de snack pour de nombreux sportifs, avant et après l’effort physique. Leur secret? Ces petits gâteaux sont crus! Tous les nutriments des fruits secs sont conservés tels quels. Au final, on obtient une recette stimulante, qui permet de booster ses performances. Ça vous tente?*

Je vous laisse avec la recette et quelques petites indications sur les produits utilisés. Bisous les chatons!
xx. Ceedjay.

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Petites indications nutritionnelles

Datte:  elle constitue une bonne source de fibres alimentaires. Son contenu élevé en glucides en fait un fruit à haute teneur énergétique, parfait pour les activités sportives intenses. De plus, elle contient une forte concentration d’antioxydants.

Noix de coco râpée: Très riche en fibres alimentaires, la noix de coco regorge d’éléments nutritifs, dont le fer, le manganèse, et le cuivre.

Noix de cajou: c’est l’un des fruits à écale et oléagineux les moins gras. En plus de posséder un contenu en vitamines et minéraux (magnésium, cuivre) des plus intéressants, elle contient des principes actifs, qui lui confèrent des bénéfices pour la santé.

Amande:  son contenu est élevé en acides gras, en protéines végétales, en fibres solubles, en vitamines et en minéraux. C’est un puissant antioxydant, bien que très gras!

Poudre de cacao: il est appelé « l’aliment aux mille et une vertus ». Il regorge d’antioxydants, et contient une forte teneur en vitamines et minéraux (magnésium, fer, zinc…).

Cranberrie séchée:  Remplie d’antioxydants, la canneberge reste néanmoins très sucrée!

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* Je me suis inspirée de la recette des Sensibliss Balls de Lorna Jane.
* Attention! Il est préférable de consommer ces boules lors d’un jour d’entraînement.