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Voyages

Un week-end à Bordeaux

29/12/2015

En octobre dernier, je me suis accordée -dans mon emploi du temps de ministre 🙁 – une petite pause loin de Paris… À Bordeaux. J’ai pensé qu’un petit-mini city-guide de la ville ne serait pas de trop par ici… 😉 Les Fêtes me donnent toujours envie de ressortir mes vieilles photos, de me remémorer de doux souvenirs, de re-penser au passé. Je fais le point, je fais LE GRAND TRI, avant de recommencer de plus belle. Cette année est un peu particulière pour bien des raisons (ma formation, le temps qui file, les millions de projets que j’ai, etc.), mais je ne déroge pas à la règle. J’ai -enfin- réussi à trier mes photos de Bordeaux !

J’ai beaucoup aimé le charme désuet de celle qui est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Ses rues piétonnes bordées de façades élégantes, ses quais réaménagés en promenades, ses terrasses, ses boutiques anciennes transformées en bars branchés ou en boutiques design…, Bordeaux est une ville où il fait bon vivre ! Pendant ces deux jours, j’ai flâné dans ses ruelles, au grès de mes rencontres.  J’ai redécouvert l’Histoire de la ville, admiré la rusticité de certains bâtiments, pris des tonnes de photos du Miroir d’eau, etc. J’ai parcouru la ville à pieds, en vélo… Je n’ai pas eu le temps de tout faire/tout voir (la Box CrossFit Bordeaux, etc), mais j’ai enfin réussi à prendre du temps pour moi.

Bonne journée mes chatons… Je pense que l’on se reverra en janvier pour de jolies surprises ! 😉
Christelle ◊

Pour dormir

MAMA SHELTER Bordeaux – De jour, le MAMA est un petit havre de paix design en plein Bordeaux. Notre chambre était parfaite, notre lit un nuage ! De nuit, le restaurant-bar de l’hôtel devient un hotspot pour sortir; DJ aux platines, rooftop avec vue, nourriture canon… Le MAMA a tout bon !
N’hésitez pas à consulter le City Guide du MAMA SHELTER Bordeaux; Il regorge de bonnes adresses!
> 19 Rue Poquelin Molière, 33000 Bordeaux <

Pour manger vegan ou sans gluten

Smart Green Corner – Self-service bio, vegan et sans gluten ! Nous y avons brunché (il s’agissait de leur toute première édition du brunch) le dimanche matin. La nourriture est sympa (quoiqu’un peu grasse), les portions généreuses, le cadre bucolique, et l’accueil charmant !  ←
20 rue Castelnau d’Auros, 33000 Bordeaux <

Greedy – Petite cantine et salon de thé bio, vegan et sans gluten. Nous y avons déjeuné juste avant notre départ pour Paris. Le service y est agréable, les produits sont frais, de saison, et les assiettes sont appétissantes et originales. Mention spéciale pour le crumble aux pommes épicées ! ♥ ←
62-64 avenue du Hâ, 33000 Bordeaux <

Pâtisserie Hongroise – Pour goûter aux « gâteaux cheminées » (pâte briochée -avec gluten- légèrement parfumée à la fleur d’oranger, enroulée sur un cylindre et cuite à la broche, le tout saupoudré de sucre) et aux autres petites douceurs sans gluten.
> À l’angle de la rue Saint James et le Cours Victor Hugo <

Pour manger/boire « cool »

Magasin Général – À la fois épicerie bio et bistro-réfectoire, le Magasin Général fait partie du vaste projet Darwin: « éco-système » (hangars transformés en skate parc, potager, rucher, etc.) mené sur la rive droite de la Garonne, dans l’ancienne caserne Niel. « Entre approvisionnement local, offre éco-responsable, lutte contre le gaspillage alimentaire, le resto se met en quatre voire en six pour répondre à une cuisine savoureuse et saine dans une ambiance conviviale, chaleureuse, bucolique, cool, super cool« . Nous y avons « chillé » en fin d’après-midi autour d’une grande table de recup, et nous y sommes retournés le lendemain matin, pour le petit-déjeuner. UN MUST DO ! ←
> Darwon Caserne Niel, 87 quai des Queyries, 33000 Bordeaux <

La GLACE by M&O – Installé au pied de la Grosse Cloche, le glacier M&O propose de vraies glaces et sorbets artisanaux fabriqués sur place. J’ai adoré découvrir certains parfums originaux et envoûtants (miel-pignons ou « pabana », passion-banane-mangue-zeste de citron vert, etc.) ! 😀 ←
53 Rue Saint-James, 33000 Bordeaux <

Mais aussi… Le Marché des Chartrons, (le rendez-vous des amateurs du bio sur les quais des Chartrons), La Recharge (première épicerie sans emballages jetables) Palo Alto (la cantine slow-food à la déco exotico-cool).

Pour le shopping

Les Filles au Balcon – Une petite boutique d’accessoires et objets déco, avec une belle sélection de papeterie et de magazines spécialisés, bijoux, déco, et même de la petite épicerie ! ←
29 rue Cheverus, 33000 Bordeaux <

Bye Bye Bandit – Une boutique du quartier Saint-Pierre proposant des accessoires mode et déco (des sacs, des bijoux, de la papeterie, des produits de beauté bio), et privilégiant les marques françaises, exclusives et surtout éco-responsables ! ←
> 26 rue de la devise, 33000 Bordeaux <

Lodge – Boutique spécialisée dans les arts de la table, mais pas que… Des guirlandes, des coussins, des bougies, mais surtout une belle vaisselle, des matériaux nobles, et le plus important, du savoir-faire local.
6 rue du Pas Saint Georges, 33000 Bordeaux <

Mais aussi… Cantik (déco), Mademoiselle L’Insolente (mode), Le Rayon Frais et Edgar (concept stores pour homme), Reebok (Quai des Marques)

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Food

Bloom: manger local & fait maison

05/09/2014

On ne pouvait trouver un meilleur titre que celui-ci*, pour décrire l’expérience Bloom.
Bloom, c’est une petite cantine veggie friendly du 11e arrondissement, avec vue sur le bucolique Square Louis Majorelle. On vient y déguster de délicieux produits bio, et généralement fabriqués dans un rayon de 300 km (locavore). C’est toujours plus sympa de pourvoir remercier la Famille Caron pour ses gros oeufs fermiers, ou Thomas pour ses beaux légumes bio… J’aime beaucoup l’idée de savoir ce que je mange. Cela donne un côté humain et plus sain à la cuisine…

Je m’y suis rendue pour un déjeuner improvisé, avant les vacances d’été. Ce jour-là, on pouvait profiter de la chaleur, et des rayons du soleil pendant le repas… On s’est installé à l’une des tables Formica, en sirotant notre jus pomme-framboise.
Et je regardais la déco; simple, un poil girly, et très déjeuner-à-la-campagne! …Avec la grande panière à pain posée sur le comptoir jaune poussin, l’horloge de gare accrochée au mur, et ce panaché de petits tabourets.

Oui, c’est cela! Déjeuner chez Bloom, c’est comme aller se ressourcer à la campagneLes produits sont fermiers, locaux, majoritairement bio, et préparés « comme à la maison ». On commence par une salade de concombres et son pain focaccia, puis une quiche végétarienne aux carottes et accompagnée d’une petite salade. Et, on s’émerveille devant la justesse du crumble aux pommes. C’est simple et efficace! « Comme à la maison », mais avec ce je-ne-sais-quoi en plus… C’est Bloom, tout simplement!

Le soir venu, la petite cantine propose une ardoise de tapas à accompagner d’une bière d’Île-de-France. Et le week-end, c’est brunch. Et plutôt très bon, paraît-il…

Je vous embrasse très fort! Bon week-end les Chatons. ◊ Ceedjay ◊

*Titre emprunté au site du restaurant Bloom.

Bloom
25 rue de la Forge Royale, 75011 Paris.
Ouvert du Mardi au Dimanche de 12h à 17h,
Et le Jeudi et Vendredi de 18h à à 23h.
Fermé le Lundi.
Tél: 01 43 72 87 88

Réservation en ligne possible (vivement conseillée pour le brunch dominical)!
Bloom est très connecté! Alors, pour suivre l’actualité de la jolie cantine, rendez-vous sur le site ou la page Facebook dédiée.