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Run Your World : mon City Guide de Paris avec Saucony

19/02/2018

Lorsqu’on me demande de me présenter en quelques mots, je dis volontiers que « je suis une citadine bonne vivante et dynamique (#ACTIVRE plutôt !) amoureuse des grands espaces naturels et de Paris ». Je sais que tout paraît contradictoire dans cette phrase, mais c’est bien moi ! Jamais sans mes baskets, j’aime parcourir Paris en courant, en mangeant, en transpirant, seule, avec les autres. Parfois, il m’arrive d’avoir envie de la fuir pour mieux la retrouver ensuite. Et je suis persuadée qu’il est possible de vivre une vie saine et active ici, à Paris ! 😉

Saucony, dans le cadre de sa campagne « Run Your World », m’a proposé de rédiger un « City Guide » pour les personnes qui comme moi vivent une vie sportive à 100 à l’heure et qui souhaitent découvrir Paris autrement le temps d’une journée. J’ai accepté de relevé ce défi en vous présentant mes 4 adresses préférées du moment !

D’ailleurs, on en a profité pour réaliser une petite vidéo

Est-ce que ce format vous plait ?
Seriez-vous intéressé(e)s par plus de vidéos ici et sur Youtube ?

A très vite, Christelle ♥

Bol Porridge Bar

BOL est le premier et unique porridge bar parisien ! (Je vous en parlais déjà ICI)

Le porridge, c’est une tradition dans ma famille (Ma mère est d’origine irlandaise.) ! Cette bouillie revigorante a bercé mon enfance au petit-déjeuner et/ou en dessert. Le porridge, c’est tout simplement « de l’avoine qui est cuite dans de l’eau ou du lait et que l’on peut agrémenter sur le dessus avec des fruits, du sirop d’érable, du miel ou même des épices comme de la cannelle ou du gingembre ».

Aujourd’hui, la sportive que je suis en raffole, notamment parce qu’il est riche en nutriments essentiels et qu’il a un indice glycémique assez bas… C’est vraiment LE petit-déjeuner des champions !

Chez BOL, le porridge se déguste « à la sauce 5 étoiles ». Pas question de flocons précuits, mais du vrai gruau (avoine concassée) cuit à l’eau, puis mijoté dans du lait (vache, soja, amande ou avoine). Au menu, au moins 4 propositions sucrées préparées minute : beurre salé/cannelle, celui de la semaine qui change au fil des saisons, le smoothie BOL froid à base de fruits (mon préféré), et le « sportif » plus protéiné; Ainsi que 3-4 propositions salées avec des ingrédients frais et cuisinés : orge, curry de lentilles corail, graines toastées, ou blé poulet coco sésame, cacahuète et coriandre. Joliment scandinaves, les bols défilent sur les tables d’hôte en bois blond éclairées à la bougie.

Le détail en plus ? Bol créé ses propres mélanges de porridge (dont un sans gluten 😉 ), en vente pour prolonger l’expérience à la maison. 🙂


Bol Porridge Bar
76 rue du Faubourg-Poissonière, 75009 Paris
Ouvert du Lundi au Vendredi de 8h30 à 14h30,
Et le Samedi de 9h30 à 15h30.
Tél : 01 42 46 39 27


Cluster Sports Club

Au tout début de Cluster, il y a eu une idée : créer un studio « cool » de Functional Training haute intensité qui ne soit ni du Fitness, ni du CrossFit.

Chez Cluster Sports Club, l’entraînement est très intense mais il est surtout très fun : 45 minutes, durant lesquelles se succèdent différents ateliers (parmi plus de 80 exercices) de durées limitées, réalisés avec le poids du corps ou accompagnés de matériel.

L’objectif ? Séquencer l’intensité, alterner les ateliers plus ou moins créatifs, enchaîner les tours, pour ne plus voir passer les minutes et trouver l’énergie de se dépasser ensemble.

J’ai eu la chance de faire partie de l’aventure Cluster à ses débuts en tant que coach sportive (la seule fille !). J’ai beaucoup aimé cette expérience, car j’ai vu beaucoup de « déclics sportifs » pendant mes séances. Grâce à l’émulation de groupe (12 maximum), les sportifs aguerris repoussent leurs limites et les débutants se sentent pousser des ailes ! Chacun tire sa force de l’autre, sous les conseils et encouragements du coach.

L’espace de 160 m2 en plein cœur du Marais et ouvert sur l’extérieur, et entièrement équipé équipé de matériel et accessoires pour un entraînement complet et ludique, parmi les cordes à sauter, rameurs, battle ropes, med balls, haltères, kettlebells…

Cluster est un véritable shot de dopamine, pour les sportifs en quête d’endurance musculaire. 😉

Le détail en plus ? Mon cœur balance entre les playlists musicales de haute volée ou les produits Bumble & Bumble disponibles dans les douches, pour dompter les crinières post-workout.


Cluster Sports Club
103 rue du Temple, 75003 Paris
Ouvert 7/7 pendant les entraînements.

Les classes ont lieu le matin (7h30), à midi (13h15) et le soir (19h30). Le weekend 3 options : 10h, 12h et 16h30.


Sloe Paris

Sloe, c’est un concept store dédié au bien-être qui propose à la fois de la nourriture saine (jus pressés à froid, toasts et bowls veggies…), des produits cosmétiques bio, « cruelty free » et dépourvus de substances chimiques nocives, ainsi que des ateliers sportifs (TRX, Pilates, Yoga) au sous-sol.

Imaginé et conçu comme un véritable lieu de vie parisien, Sloe s’expérimente à toute heure tout au long de la journée. L’espace Boutique / Healthy Food tout de béton ciré, bois et métal, s’articule autour du grand bar central où sont mitonnés les petits plats végé-friendly dopés aux superaliments.

J’aime bien m’y attarder l’après-midi après mon cours de Yoga, ou venir pianoter sur mon clavier entre deux rendez-vous. Je m’installe au bar en bois clair faisant face à la bouillonnante rue La Fayette, et je profite de cette bulle de bien-être à deux pas des Grand Boulevards, tout en sirotant un jus vert.

Par ailleurs, l’offre « Découverte » -comprenant un atelier sportif + un repas- permet de profiter pleinement de l’espace et de son ambiance chaleureuse. 😉

Le détail en plus ? L’açaî bowl ! Ici, il est glacé, et recouvert de granola maison, noix de coco en poudre, fraises & myrtilles fraiches et peanut butter, le tout avec grande délicatesse !


Sloe Paris
87 rue Lafayette, 75009 Paris
Ouvert du Mardi au Vendredi de 9h30 à 18h30,
Et le Week-end de 11h30 à 17h.
Tél : 01 42 06 97 44


CryoBox

En tant que coach sportive et pratiquante de nombreux sports, je suis toujours à la recherche de techniques et astuces pour optimiser ma récupération ainsi que celle de mes lecteurs/coachés. Et puis, j’ai entendu parler de la cryothérapie du corps entier, plébiscitée notamment par les sportifs de haut niveau…

Aujourd’hui, les sportifs amateurs parisiens ont aussi accès à cette méthode pour mieux récupérer grâce à Cryobox.

Cryobox est un centre de cryothérapie du corps que l’on croirait taillé dans la glace. Sol, murs et mobilier semblent former un paysage polaire d’un blanc immaculé.

Le principe de la cryothérapie corps entier est d’exposer le corps à une température de -110°C durant 3 minutes maximum, dans une chambre en immersion totale, afin de provoquer un choc thermique. Ce choc thermique induit par le différentiel de température va notamment générer des effets antalgiques et anti-inflammatoires importants : augmentation du débit sanguin au niveau musculaire permettant une meilleure récupération musculaire après une activité physique, action sur le système pulmonaire permettant d’augmenter l’oxygène absorbé de 45% pendant la séance, amélioration de la qualité du sommeil, une diminution du stress, burn-out, etc.

A chaque fois que j’entre chez Cryobox, j’ai l’impression d’être transportée au sommet d’un glacier. Après une courte pause au front desk pour remplir le questionnaire médical, il est temps d’enfiler le peignoir et les autres accessoires pour protéger les zones sensibles (oreilles, nez, mains, pieds, etc.). Chaque séance de cryothérapie est encadrée par un ostéopathe D.O.. Si la dernière minute semble toujours plus longue que les autres, elle me rappelle toujours qu’une boisson chaude n’attend que moi à la sortie !

Le détail en plus ? Il est possible de choisir le titre musical que l’on veut écouter pendant la séance !


CryoBox
74 Boulevard Haussmann, 75008 Paris
Ouvert du Lundi au Vendredi de 9h à 21h,
Et le Samedi de 11h à 17h.
Tél : 01 83 89 30 15


Photos : Saucony, CryoBox, Konbini & moi.
*Artiche Sponsorisé.

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Healthy Recipy Sports

Energy Balls coco x abricot

28/01/2015

Une amie m’a demandée une recette d’en-cas à glisser facilement dans son sac, et à déguster sur le chemin de la salle de sport ! C’est vrai qu’en travaillant à la maison, j’oublie parfois à quel point, il est improbable/impossible de sortir de son sac, son blender, ses petits toasts à l’avocat, ou son bol boosté aux superaliments ! Mais ce n’est pas une raison pour sauter l’étape « goûter » ! Surtout si vous comptez aller vous dépenser après…

Du coup, j’ai pensé aux fameuses Energy Balls, que l’on ne présente plus (cf l’article Boules d’énergie à croquer). Très prisées outre-Atlantique, elles font office de snack pour de nombreux sportifs, avant et parfois après l’effort physique. Leur secret ? Ces petits gâteaux sont « crus » ! Tous les nutriments des fruits secs sont conservés tels quels. Au final, on obtient une recette stimulante, qui permet de booster ses performances.

Pour cette deuxième recette d’Energy Balls (vous pouvez consulter la première ici), j’ai décidé de mettre la noix de coco à l’honneur; Avec de l’huile de coco vierge de chez Fitness Guru, et de la noix de coco râpée… Au final, je suis heureuse d’avoir tenté l’association coco x abricot. Ces Energy Balls ont la texture et le goût de certaines pâtes de fruits; Plutôt yummy, donc ! Et puis, c’est toujours sympa de changer du classique combo datte x cacao !

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Petites indications nutritionnelles

L’huile de noix de coco → Grâce à un haut degré de saturation, l’huile de coco  permet de conserver ses propriétés même à haute température. Par ailleurs, elle est reconnue pour ses propriétés anti-bactériennesantifongiques et antivirales… J’y consacrerai un billet very soon !

DatteElle constitue une bonne source de fibres alimentaires. Son contenu élevé en glucides en fait un fruit à haute teneur énergétique, parfait pour les activités sportives intenses.

Abricot → Riche en fibres et en antioxydants, l’abricot est aussi une bonne source en bêta-carotène (dans l’organisme, le bêta-carotène a la capacité de se transformer en vitamine A, bénéfique pour la peau). À noter que, le bêta-carotène est mieux absorbé, lorsqu’une petite quantité de gras est consommée au même moment…

Noix de coco râpéeTrès riche en fibres alimentaires, la noix de coco regorge d’éléments nutritifs, dont le fer, le manganèse, et le cuivre.

Noix de cajou → C’est l’un des fruits à écale et oléagineux le moins gras. En plus de posséder un contenu en vitamines et minéraux (magnésium, cuivre) des plus intéressants, la noix de cajou contient des principes actifs, qui lui confèrent des bénéfices pour la santé.

Pistache → Riche en nutriments, elle offre plus de 30 vitamines, minéraux et phyto-nutriments différents. Selon certains, elle aurait aussi une influence bénéfique sur les réactions excessives liées au stress, grâce au grand nombre d’antioxydants qu’elle contient.

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Je vous laisse avec ma recette des Energy Balls coco x abricot. J’espère qu’elles raviront vos papilles, et qu’elles vous donneront l’énergie nécessaire pour vous dépasser !

Je vous embrasse « à la noix de coco » ! ◊ Christelle

Et voici la recette en version anglaise ! J’ai cru comprendre que certain(e)s auraient souhaité que les recettes du blog soient traduites… 😉

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English Version
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Ingredients for 8 balls…
5 pitted dates
6-7 dried apricots
5-6 handfuls of cashews
2 handfuls of pistachios
6 + 3 tbp. dry-roasted grated coconut
3 tbp. coconut oil
1/2 lemon zest

Instructions
Place dates + dry apricot in a bowl of warm water. Let them soak for 10 mins. Put cashews, pistachios + 6 tps. of dry-roasted grated coconut in a blender, and blend until coarse crumbs.

Then add, dates + drained apricots, the coconut oil, and the lemon zest. Mix again until the mixture becomes a paste. From this dough, form balls, and roll them in the 3 tbp. of dry-roasted grated coconut.
Enjoy immediately or keep these « balls » in an airtight container in the refrigerator/freezer.

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*L’huile de coco m’a été offerte par Fitness Guru.

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