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Healthy Recipy Sans Gluten Sports

Banane Glacée « comme un Mystère »

23/08/2016

Lorsque j’étais enfant, j’adorais finir chaque repas par « un goût sucré » (formule déculpabilisante empruntée à ma mère !). Et si ce goût sucré était crémeux et glacé à la fois…, je ne pouvais définitivement pas résister ! 😀 Vous l’avez compris; Comme toutes les petites filles, je raffolais de desserts glacés…

Aujourd’hui je ne prends pas souvent de desserts, mais j’ai quand même gardé mon âme d’enfant et ce goût « mystérieux » pour les glaces. Oui, sauf que dans les glaces industrielles -et même parfois artisanales-, il y a toutes ces choses pas très saines dont on se passerait bien. Par ailleurs, il arrive même de trouver des glaces contenant du gluten ! Si, je vous l’assure !

Alors, pour continuer à me faire plaisir, j’ai pensé à ces petites glaces de banane « comme un Mystère ». Qui se rappelle de ces desserts glacés trop bons ? 😀

Ces petites glaces sont toutes simples à réaliser, saines et gourmandes, rafraîchissantes, et surtout adaptées à tous les moments de la journée (collation, snack post-entraînement, dessert, etc.). Personnellement, je les consomme après mes séances de sport, car elles contiennent tout ce dont j’ai besoin pour refaire le plain d’énergie (fructose, oléagineux…) ! 😉

Qui a envie d’essayer ? 

N’oubliez pas de partager vos « moments » #ACTIVRE sur les réseaux sociaux ! Le hashtag #ACTIVRE ce n’est pas que du sport ! C’est l’art de vivre en pleine conscience de ce qui nous fait du bien. Cela peut-être le sport, la nourriture, un loisir, etc. 😉

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Healthy Recipy

L’idée Smoothie du Mercredi #20

11/02/2015

Le Smoothie #NanaIceCream

J’ai pensé qu’un petit smoothie ne serait pas de trop par ici…
Je ne sais pas si vous l’avez remarqué, mais un vent de #NanaIceCream souffle sur les comptes Instagram de Healthy Food. Chaque jour, ces bols/jars gourmands, colorés et fruités, défilent et « prennent la pose » pour mon plus grand plaisir ! Ce que j’aime le plus avec la nana ice-cream, c’est qu’elle se dévore d’abord avec les yeux ! C’est beau, c’est bon, pour le moral, mais aussi pour la ligne !

Mais au fait, c’est quoi la nana ice-cream ?

La nana ice-cream, c’est un sorbet-smoothie de bananes. Pour obtenir ce sorbet onctueux et délicieux, il suffit de mixer 2 bananes congelées (= la base pour 1 nana ice-cream). Ensuite, il est possible de l’aromatiser avec d’autres fruits, du chocolat, de la purée d’oléagineux, des épices, etc… Chacun fait selon ses goûts, ses envies, ses préférences.

Pour cette recette, j’ai pensé au petit déjeuner idéal; Du café, des fruits, des fruits secs… Hop ! Après un tour au mixeur, j’ai obtenu une nana ice-cream gourmande et originale. D’ailleurs, l’association café-kiwi est une pure merveille ! Une vraie découverte ! xx.

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J’en profite pour faire un point nutrition concernant l’usage de la banane chez les sportifs !

Energétique, facile à consommer et à digérer, la banane convient à tous, petits ou grands, sportifs ou non… Elle « donne la banane », quoi; La pêche, l’énergie, et le sourire…

ÉNERGIE – La banane est très riche en énergie (93 kcal/100 g), du fait de sa forte teneur en glucides (plus de 20 %). Selon certaines recherches, « consommer deux bananes par jour, donnerait suffisamment d’énergie pour un entrainement intense d’une heure et demi « .
♥ BIEN-ÊTRE – La banane contient du tryptophane, qui aide le corps à produire la sérotonine, qui a un effet sur l’humeur et qui agit comme un sédatif doux.
♥ La banane est également une bonne source de fibres alimentaires, qui stimule le transit intestinal.
♥ RÉCUPÉRATION – La banane  est parfaite après un effort, pour refaire le plein de glucides et compenser les pertes en potassium liées à la sudation; Elle permet d’éviter les crampes musculaires.

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies!

Recipy

Milkshake et cacahuètes

06/08/2013

Lorsque j’étais gamine, mon père avait pour habitude de nous emmener siroter un milkshake après la plage. Je le prenais toujours au chocolat. Et c’est avec du sable entre les doigts de pieds, les cheveux mouillés et la peau toute dorée, que je m’installais dans la voiture pour déguster mon petit nectar…

Aujourd’hui, durant l’été, il y a toujours un moment où, je me laisse gagner par une furieuse envie de ce milkshake. Lorsque le baromètre grimpe, la boisson lactée frappée me satisfait en tous points: elle est gourmande, se décline à l’infini, selon les envies, et surtout, elle rafraîchit comme jamais. Plutôt que la glace, j’aime planter ma paille dans un grand verre, et aspirer à m’en givrer la tête… À Paris, il est compliqué de trouver une bonne recette de milkshake. Il est très liquide, a souvent un goût chimique, ou pas de goût du tout d’ailleurs. Au fil des ans, je me suis résignée -mais je cherche encore hihi- à ne plus commander de milkshake en terrasse l’été. Du coup, je le réalise moi-même. Je change les ingrédients, rajoute des fruits, verse un peu de sirop, recouvre le tout de crème fouettée… Bref, je me fais plaisir! Et ce plaisir, j’ai décidé de le partager avec vous aujourd’hui…

Christelle