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Fitness Guru

Healthy Recipy

Spring Rolls Konjac & Cacahuète.

10/12/2014

Bonjour mes Petites Beautés ! Comme -presque- tous les mercredis, je vous propose de découvrir une nouvelle recette… Salée ! J’ai cru comprendre que vous aviez beaucoup aimé la première (cf l’article Bo Bun Fit à l’Orientale!)… Par ailleurs, il s’agit -de nouveau- d’une recette à base de konjac ! Je suis vraiment fan de « cet aliment 0: zéro calorie, zéro culpabilité, zéro faute, zéro prise de tête ». (Si vous ne savez pas ce qu’est le konjac, je vous conseille de relire cet article.)

J’utilise le konjac, et le préfère sous forme de spaghettis, comme dans cette recette de rouleaux de printemps. Et pour ceux qui seraient réfractaires à son goût plutôt neutre, j’ai trouvé la petite astuce: tartiner la galette de riz de beurre de cacahuète ! J’ai choisi l’Organic Peanut Butter Cunchy de Fitness Guru; Soit dit en passant, le meilleur que j’ai pu goûter jusqu’à présent ! Mais, vous pouvez toujours utiliser une autre marque. Ensuite, on vient déposer tout ses ingrédients (healthy) sur la galette, avant de la rouler sur elle-même. Et le tour est joué !

Je sais qu’il ne s’agit pas d’une recette de saison, à proprement parler. Mais, c’est mon péché mignon du moment ! Alors, j’ai voulu partager cette recette avec vous !

Ces petits Spring Rolls sont vegan, sans gluten, très peu caloriques, et surtout très gourmands ! Si vous êtes adepte de la cuisine « crue », vous pouvez toujours faire mariner vos champignons dans la sauce soja, et « zapper » ainsi, l’étape « cuisson ».

Je vous kiss très fort! ◊ Christelle

*Les Fitness Noodles®  et l’Organic Peanut Butter Crunchy m’ont été offerts par Fitness Guru.

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Le bloc-notes Sports

Noël Sportif: Wishlist Black & White

09/12/2014

Il y a bien des années, que je n’ai pas eu l’occasion d’élaborer une wishlist de Noël ! Ma famille est trop loin (Nouvelle-Calédonie), à l’approche des Fêtes plus rien ne me fait réellement envie… Et puis, je préfère mille fois me laisser surprendre par un cadeau inattendu; Une petite attention de la part d’un être cher, qui vaut tous les présents du monde. Même si je ne peux m’empêcher de souffler des idées à mon entourage… « Regarde mon amour, ces chaussures de running trop cools ! » Hihi!

D’un autre côté, je sais à quel point il est difficile de trouver l’idée juste. J’ai toujours peur de faire trop, ou pas assez. De passez à côté, ou de me tromper… « Quelle est sa pointure déjà ? Elle/il m’a dit qu’elle/il aimait ou détestait le vert ?« 

Alors, pour que la recherche du cadeau idéal ne se transforme pas en quête du Graal, j’ai composé une petite wishlist sous la forme d’un mood board. Il s’agit d’idées de cadeaux en noir et blanc, à offrir à une sportive !

Et je vous donne rendez-vous mardi prochain, pour une nouvelle wishlist sportive à glisser sous votre oreiller !

Et vous, faites-vous des wishlists de Noël ? Quelle est la votre cette année ?

Des Bisous mes Petites Beautés de Noël! xx. ◊ Ceedjay

1/ Portraits Légendaires de Boxeurs – Éditions Tana → Pour s’inspirer de la puissance mentale et physique de grands champions !
2/ Sports Hat – Y.A.S Sport → Pour courir au chaud, tout en affichant son amour du Sport !
3/ Bandeau Power Thru – Under Armour → Pour retenir les mèches et franges rebelles !
4/ Chaussettes de Sport – Oysho → Pour rester motivé(e) jusqu’aux chaussettes !
5/ Workout Log Black – Fitness Guru → Pour programmer ses séances de training, et évaluer sa progression !
6/ Sculpture 3/ Tights – Casall → Pour un fessier bien galbé, et des jambes fuselées !
7/ Écouteurs Powerbeats – Beats By Dr. Dre → Pour ne pas avoir à ré-ajuster ses écouteurs toutes les 5 minutes !
8/ Strap Sport Bra – NLY Sport → Pour un dos sexy!
9/ T-Shirt à Capuche Aktiv – Adidas → Pour se sentir félin(e) même au sport/en hiver !
10/ Débardeur LENAH – Lorna Jane via Beauty’s Fit → Pour jouer des transparences !
11/ Sac One Series – Reebok → Pour avoir un sac de sport « tout-terrain » !
12/ Foam Roll – Casall → Pour se gainer, se masser, et relâcher la pression !
13/ Chaussures de Training Crossfit Lifter Plus 2.0 – Reebok → Pour tenter les chaussures de training à scratch !
14/ Collant de Training Pro Energia Vivaz – Nike → Pour se bouger en 3D !
15/ Rebel Loose Short – Jogha → Pour porter un mini-short qui ne laisse personne de marbre !
16/ Montre de Running Runner – TomTom → Pour courir futé !

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Healthy

L’idée Smoothie du Mercredi #18

19/11/2014

Le Smoothie Protéiné

Depuis que je pratique une activité physique régulière et intense (6 séances de sport par semaine), j’essaie d’adapter mon alimentation à mes dépenses énergétiques ! Beaucoup de protéines pour le maintien de ma masse musculaire, des glucides pour me fournir de l’énergie, et un peu de lipides pour freiner l’entrée des sucres dans le sang…
En fait, il s’agit seulement d’une alimentation équilibrée; Mais les proportions sont adaptées à mes dépenses de la journée ! Nul besoin de chercher plus loin, que ce qui se trouve déjà dans la nourriture. Pourtant, j’ai voulu essayer -à plusieurs reprises- des suppléments protéinés… Parce que c’est rapide, pratique, et efficace !

Rapide – Les suppléments protéinés se consomment sous forme de poudre ou de bars.
Pratique – Lorsqu’on a pas le temps de se préparer un en-cas post-entraînement.
Efficace – Les muscles sont nourris et la sensation de faim disparaît immédiatement.

Le supplément protéiné le plus utilisé par les sportifs, c’est le lactosérum (ou la « whey » pour les intimes), c’est-à-dire la protéine du petit-lait. Elle est vendue dans les boutiques spécialisées dans la nutrition pour le sport, mais aussi dans les grandes surfaces (lait en poudre écrémé). J’ai essayé plusieurs marques de whey, bio pas bio, aromatisée… J’ai même tenté d’autres protéines (protéine de riz brun, de soja…)… Mais j’ai toujours été malade ! Avec les problèmes de santé qu’on me connait (Maladie de Crohn, intolérance au gluten), c’est plutôt normal en fait ! Mon corps assimile difficilement la nourriture; Et lorsque cela ne lui plaît pas, il me le fait comprendre très vite !

Il y a quelques semaines, j’ai eu l’occasion de goûter à la whey de Fitness Guru. Sa particularité ? Elle est sans gluten, et très gourmande (goûts cappuccino, yaourt-kiwi, ou pistache-coco…) ! Et pour une fois, je n’ai pas eu d’effets indésirables !
Alors, j’ai pensé à une recette de smoothie protéiné; Une petite douceur à siroter après l’entraînement… Avec des protéines, de l’eau de coco pour se réhydrater, des fruits antioxydants (myrtilles), et un peu de gras (lait d’amande) ! J’ai beaucoup aimé le résultat, même si j’ai trouvé le goût vanille-chocolat blanc un peu trop sucré… D’ailleurs, je vous conseille de regarder de près la composition de ces suppléments protéinés. Certaines whey sont bourrées d’ingrédients chimiques et/ou pas très recommandables… Chez Fitness Guru, le seul inconvénient est le sucre… Néanmoins, ces produits fonctionnent assez bien pour moi. Et je me dis que de temps en temps, cela ne peut pas me faire de mal !

Pour celles et ceux qui seraient farouchement opposés à ce genre de produits, vous pouvez toujours remplacer la whey par des protéines végétales (graines, céréales…).

Mais nous reparlerons très vite de ces suppléments protéinés, sujets de nombreuses controverses !

Bonne journée ! xx. ◊ Ceedjay

Retrouvez toutes les recettes de smoothies au Bar à Smoothies !

*La whey m’a été offerte par Fitness Guru.

Beauté Sports

Sac de Sport: Les 15 essentiels!

13/11/2014

Quels sont les essentiels de votre sac de sport ? J’ai fait une petite liste de mes indispensables… Elle vous donnera peut-être des idées ! Bisous sportifs mes Beautés !

1. Bouteille d’eau

L’eau est la seule boisson indispensable et utile au sportif ! Elle permet de réhydrater le corps, et de compenser la perte en eau, due à la sudation (le corps se refroidit en produisant/évacuant de l’eau). Il ne faut jamais commencer à boire lorsque l’on ressent la sensation de soif (trop tard); Il faut boire, au moins 600 ml d’eau, avant, pendant et après la séance ! Et pensez aux boissons nutritives, comme l’eau de coco, pour vous hydrater après l’effort (cf l’article Potions Magiques pour Sportives…) !

2. En-cas

La collation post-training fait, elle aussi, partie de l’entraînement ! En effet, il est nécessaire de redonner de l’énergie (sucres) au corps, et de nourrir (protéines) les muscles qui ont travaillés, si l’on veut progresser/obtenir des résultats ! C’est le meilleur moment pour manger sucré sans culpabiliser. Alors, n’oubliez pas de vous récompenser avec une bar protéinée, une banane, des fruits secs, ou des noix; C’est l’idéal, et surtout très pratique !

3. Déodorant

Inutile de préciser pourquoi ! Il permet de traquer, masquer, et de chasser les mauvaises odeurs. Choisissez-en un de naturel (sans aluminium, etc…), qui s’applique directement sur la peau (stick, à bille ou crème), et qui n’empêche pas la transpiration. On fait du sport pour évacuer/suer, n’est-ce pas ?

4. Chaussures de training

Oublier ses chaussures de training, c’est la poisse ! Alors, vérifiez bien, que vous les avez glissées dans votre sac de sport ! Sinon, filez au cours de yoga/stetching/Pilates de votre club…

5. Serviette de bain

Certain clubs offrent la possibilité, de disposer d’une serviette de bain propre à chaque séance. Celle-ci est destinée à la douche ou au training (transpiration et utilisation des machines de musculation)… C’est à vous de voir. En tous cas, pensez bien à prendre une autre serviette pour la douche !

6. Tenue de rechange

N’oubliez pas les sous-vêtements !

7. Paire de chaussettes

Parce qu’oublier ses chaussettes, c’est encore pire que d’avoir oublié ses chaussures !

8. Smartphone + écouteurs

Le smartphone est sûrement notre meilleur allié dans la vie et dans le sport ! En effet, il permet de mesurer et de suivre ses performances grâce aux applications éditées pour, et il contient notre playlist musicale préférée (cf l’article Playlist #1: Treadmill)… Entre autres choses !

9. Gants de training

(cf l’article Sport: Les Gants de Training)

10. Dustbag

N’oubliez pas d’apporter 1 ou 2 dustbags, pour y glisser vos chaussures de training et les vêtements de sport trempés !

11. Maquillage

Pendant et après l’effort, les traits sont tirés, et la peau rougit ! Si c’est la preuve que vous avez bien travaillé, il est, bien évidemment, hors de question de sortir dans cet état ! Une petite retouche maquillage à base de BB crème, de masquara, etc, est donc toujours la bienvenue.

12. Shampooing sec

Après une séance cardio, où l’on a bien transpiré, on n’a pas forcément envie de se laver systématiquement les cheveux… Parce que ça prend du temps de les séchez avec le « truc » qu’il appellent sèche-cheveux, et parce qu’ils s’abîment avec ces lavages fréquents (sport quotidien) ! Du coup, n’hésitez pas (de temps en temps) à les shampouiner à sec ! Un petit pshiiit, et vos cheveux retrouvent toute leur brillance.

13. Corde à sauter

Il arrive -souvent- de ne pas trouver de tapis de course disponible aux heures d’affluence ! Et lorsque le rameur est, lui aussi occupé, c’est la goutte d’eau… Sauf si vous avez pensé à votre corde à sauter ! En moins de 10 minutes, le corps est échauffé, et prêt à travailler !

14. Magazine ou livre

En attendant son cours, sur un vélo (récupération active), ou entre chaque répétition de série (musculation), rien de mieux que de bouquiner son magazine -sportif- préféré, ou son « livre du moment » ! Certains clubs de sport mettent à disposition la Presse du jour/de la semaine.

15. Cadenas

L’indispensable cadenas, pour fermer son casier de vestiaire (dans certains clubs) ! Optez pour un cadenas à combinaison -si vous êtes tête en l’air-, ou suspendez votre clé à un cordage de couleur.

Dans mon sac, il y a:

Sac de Sport Reebok ONE Series – Reebok
Chaussures Adipure 360 – Adidas (anciennes)
One Whey® Bar Coconut – Fitness Guru
Eau de Coco Pêche et Mangue – Vita Coco
Chaussettes Nike Graphic Tab No-Show – Nike
Shampooing Sec au Lait d’Avoine – Klorane
Corde à Sauter Vinyl Excellerator – via Go Sport
Crème pour les Mains au Citrus – Weleda

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Préparer et réparer son corps avec Weleda

Healthy Recipy Sports

Bo Bun Fit à l’Orientale!

05/11/2014

Aujourd’hui, je vous présente la toute première recette salée du blog!!

Pour fêter ça, je voulais vous faire découvrir celui que les magazines féminins surnomment « l’aliment zéro »! Zéro calorie, zéro culpabilité, zéro faute, zéro prise de tête: j’ai nommé le Konjac! Je vous explique un peu de quoi il s’agit, et puis je vous laisse avec la recette…

Qu’est-ce que le Konjac ?

Le Konjac (ou glucomannane) est plante de la famille des aracées, cultivée et consommée depuis plus de 2000 ans dans toute l’Asie. Son tubercule est réduit en une fine poudre blanche -ingrédient de base de la cuisine japonaise-, puis transformée en bloc ou en vermicelles. Si le konjac ne contient ni vitamine ni minéraux, il possède néanmoins de nombreuses autres vertus!

Il est light. Le konjac renferme une fibre soluble, le glucomannane. Au contact d’un liquide, « cette dernière absorbe jusqu’à 100 fois son volume d’eau, devenant un gel visqueux qui piège graisses et sucres ». Avec 4 calories pour 100 g, le konjac est un aliment minceur de choix!
♥ Il régularise le transit intestinal. Le Konjac est la source naturelle la plus riche en fibres qui soit! Lorsque ces fibres (solubles) passent dans l’intestin, elles gonflent encore, et capturent ainsi les toxines qui doivent être éliminées.
Il rassasie. C’est l’un des rares aliments qui affiche une allégation « perte de poids » accordée par les autorités européennes.
Il stabilise la glycémie et le taux de cholestérol.

Et il est très avantageux, car…

♥ Il est sans gluten et sans lactose. Une aubaine pour les intolérants/allergiques/ hypersensibles!
Il est prêt à être consommé!
Il a un goût neutre. Transparent, ferme et visqueux, presque « insipide », le konjac prend le goût de tous les aliments, épices, et condiments auxquels on l’associe.

Le Konjac existe sous plusieurs formes. Version pâtes, il se décline en shiratakis (qui ressemblent à des spaghettis) et en kishimens (proche des tagliatelles). Par ailleurs, le gohan, qui se présente sous forme de grains, ressemble beaucoup au riz. Conditionnés dans des sachets ou barquettes remplis d’eau, il suffit de les rincer et de les faire cuire une minute à l’eau frémissante (facultatif).

Aujourd’hui, je vous propose de découvrir les shiratakis de Konjac, avec une recette vegan de Bo Bun Fit à l’Orientale! Pourquoi à l’Orientale? Tout simplement, parce que j’ai cuisiné en fonction de ce qu’il me restait au frigo!

J’ai utilisé du Tofu sans gluten La Vie Claire, et des Fitness Noodles® de chez Fitness Guru. Prête en 5 minutes, cette recette de Bo Bun revisité est vraiment top, pour un déjeuner sur le pouce, ou à rapporter au bureau! Par ailleurs, je trouve ces nouilles beaucoup plus appétissantes et moins collantes, que celles sans gluten (au maïs et au riz), vendues dans les boutiques bio.

Connaissez-vous le Konjac ? Comment le consommez-vous ?

Je vous laisse avec la recette! Des Bisous. ◊ Ceedjay

*Les Fitness Noodles® m’ont été offertes par Fitness Guru.

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