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Aequis : le bien-être par l’alimentation

02/12/2016

Selon un sondage réalisé par l’Ifop, nous serions (nous, les français90%  à nous sentir prêts à changer durablement nos habitudes alimentaires pour rester en bonne santé. Le problème, c’est que la conception d’un régime alimentaire sain n’est pas toujours évidente à se représenter. Que faut-il manger ? Doit-on céder aux modes des « sans » ? Faut-il devenir vegan ?

Je pense que vous commencez à me connaître, et à comprendre mon avis sur ces questions. Si ce n’est pas le cas, je vous invite à re-lire cet article. 😉 Je pense que le bon régime alimentaire est propre à chacun, à son histoire, à ses symptômes et ses envies. Néanmoins, j’ai conscience aussi qu’il ne s’improvise pas, et qu’il requiert certaines compétences. C’est pourquoi, je voulais vous présenter Aequis.

Aequis (« équilibre » en latin) est un concept-store entièrement dédié à la nutrition-santé et au bien-être. Il a été imaginé par une équipe de trois passionnés et experts au service d’un même projet : viser un équilibre alimentaire et de protéger et améliorer la santé.

J’ai eu l’occasion de visiter cet espace atypique et révolutionnaire, et j’ai même pu m’entretenir avec une diététicienne… Et je dois dire que cela m’a bouleversée. J’ai appris beaucoup de choses sur moi-même, sur ma maladie (je souffre de la Maladie de Crohn), et je suis repartie avec la ferme intention de bousculer un peu plus mes habitudes alimentaires*. 😀

Hippocrate disait « Que ton aliment soit ton seul médicament ».
Et si c’était vrai ? Je vous laisse juger par vous-même…

En tous cas, Aequis est une adresse que je recommande et que je glisse immédiatement dans mon #ActivreGuide de Paris !

*Je vous en reparlerai très vite. 😉

AEQUIS c’est…

3 priorités essentielles
« Initier et accompagner la démarche de changements d’habitudes alimentaires ». Chez Aequis, l’accompagnement est personnalisé et abouti (des conseils, des tests, de l’écoute, des produits).
« Rendre chacun acteur de sa propre évolution ». Aequis traduit, interprète ce qui semble obscur, compliqué… En revanche, c’est à vous de prendre en main votre alimentation.
« Dépasser la thématique de la minceur ». Bien manger ne sert pas qu’à mincir ! Et c’est d’ailleurs ce que j’essaie de vous faire comprendre avec #ACTIVRE ! Bien manger, c’est aussi trouver des solutions à des problématiques telles que le manque d’énergie, de sommeil, ou le stress et les problèmes digestifs.

Des consultations diététiques
Deux diététiciennes diplômées d’Etat réalisent -sur rendez-vous- VOTRE bilan diététique complet. A la clé, un entretien personnalisé et orienté pour identifier et travailler à la compréhension de l’origine des éventuels dysfonctionnements. Cela permet d’établir un programme nutrition-santé sur-mesure et de vous initier à la découverte des aliments bénéfiques pour votre santé.

Des ateliers culinaires
Pour initier votre parcours nutrition & bien être, le concept store propose de passer aux travaux pratiques en apprenant à cuisiner autrement. Au programme, des démonstrations et animations autour de thématiques diverses et variées : « Comment cuisiner avec un vitaliseur ? », « Quelles idées de menus vegan ? », etc. La cuisine devient facile, intuitive, tout en restant saine !

Un carnet diététique digital
Le carnet diététique digital constitue un véritable fil rouge ! Il vous permet d’accéder à votre dossier personnalisé et connecté, dans lequel figurent des données multiples pour assurer le suivi de votre programme diététique. Ainsi, vous pouvez planifier des alertes et des objectifs, découvrir les résultats des tests réalisés, ou quantifier votre activité physique, votre sommeil…

Des tests d’intolérance alimentaire
Certains aliments ou familles d’aliments peuvent être responsables de certains maux permanents ou chroniques sur notre organisme (je pense au gluten pour moi 😉 ). En collaboration avec le laboratoire Barbier des « tests de tolérance » vous sont proposés pour connaître votre « carte d’identité alimentaire ». Puis, les naturopathes et diététiciennes se chargent de les interpréter pour vous orienter vers de nouvelles habitudes alimentaires. 🙂

Une sélection de produits adaptés
Des compléments alimentaires naturels, pour pallier aux nutriments qui ne sont pas apportés en quantité suffisante par l’alimentation moderne, et pour remédier aux effets causés par notre rythme de vie.
Des aliments sains et gourmands non transformés et gorgés de vertus nutritionnelles bénéfiques pour la santé.
– Des ustensiles de cuisine pour être bien équipé : extracteur de jus, won, etc.
– Des objets connectés pour se motiver à bouger plus !
– Le vitaliseur de Marie Kaplan, pour une cuisson des aliments en conservant tous leurs éléments nutritifs (exclusivité Aequis).
Des cosmétiques bio et sans additifs, pour rayonner aussi de l’extérieur.
– Des livres références pour aller plus loin, ainsi que des livres de recettes saines, sans gluten, etc.

J’espère que ce nouvel article #ActivreGuide vous a plu !
Que pensez-vous de ce nouveau concept store ? 

A très vite, Christelle ♥

Aequis 14 rue de Clichy, 75009 Paris (Métro Trinité d'Estienne d'Orves).
Ouvert du Lundi au Samedi de 10h à 20h.
Tél : 09 86 63 58 88

Pour retrouver toute l’actualité « équilibrée » d’Aequis, c’est par ici !

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My Diet is no Diet !
Ma (nouvelle vie) sans gluten ! 

Sports

Un ventre plat en 5 astuces nutrition!

20/03/2014

Bonjour les Chéri(e)s!
Aujourd’hui, pour ce troisième volet de ma série « Tablettes de chocolat », j’ai décidé de vous parler… Chocolat! Ou plutôt nutrition. Il est impossible -j’en ai fait l’expérience- d’obtenir des résultats PROBANTS sans passer par la case food!
Les petits amas graisseux du ventre sont les plus difficiles à déloger… Surtout dans la partie basse! Il faut S’ENTRAÎNER dur CHAQUE JOUR, même s’il ne s’agit que de quelques minutes à la maison ou au bureau, SE MASSER l’abdomen en appliquant sa crème hydratante, et MANGER « ventre plat »... C’est compliqué, je le reconnais. Parfois on craque, parfois on désespère… Mais avec cette méthode, les premiers résultats sont quasi instantanés!

Alors, à quoi ça ressemble de manger « ventre plat »? L’idée n’est pas de faire un régime, mais plutôt d’adapter son alimentation pour destocker progressivement. On repère d’abord les causes de ballonnement… Elles sont diverses, et varient d’une personne à l’autre. C’est à vous d’écouter votre corps. Mais en général, le ballonnement est dû aux graisses alimentaires, à certaines fibres alimentaires dures, aux légumes dits « fermentescibles », comme le chou, le chou-fleur, les brocolis…, à la lactose contenu dans le lait, et aux boissons gazeuses. Et nul besoin de vous dire que le sucre et le pire ennemi du ventre plat… Ça on le sait toutes et tous déjà!

Aujourd’hui donc, je vais vous donner quelques astuces pour éviter les ballonnements, manger plus sain et malin, et gagner du temps. Je sais que je ne suis ni médecin, ni diététicienne, mais ces petits trucs fonctionnent très bien pour moi… Et puis je me suis documentée aussi… Alors, j’ai pensé qu’il serait sympa de partager ces petites choses avec vous.
Ça vous tente? Alors c’est parti!

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1/ Diminuer les crudités

Contrairement aux idées reçues, manger des crudités en grande quantité, n’est pas recommandé si l’on veut mincir… Les légumes crus, ont tendance à irriter le côlon et à faire gonfler. Leurs fibres insolubles concentrées dans la peau occasionnent des ballonnements très gênants… Alors, on préfère les légumes et fruits légèrement cuits (au wok pour réserver au maximum les qualités nutritionnelles des aliments), sans peau et pépins!

2/Abuser des smoothies!

Les smoothies présentent l’avantage de renfermer des fruits et légumes complets mixés! Ils contiennent donc les fibres et vitamines présentes dans l’aliment cru, tout en facilitant le digestion. Ces fibres ont de multiples bienfaits : elles favorisent la santé intestinale, aident à diminuer l’absorption du cholestérol, augmentent la sensation de satiété, etc… Alors, on investit au plus vite dans un blender!

3/Penser aux épices et aromates

Le sel augmente l’appétit et augmente la rétention d’eau. Pas cool! Pour manger goûteux, on le limite donc au maximum, et on le remplace par des épices et/ou aromates. Gingembre, romarin, laurier, anis etc…, favorisent la digestion en réduisant les sucres indigestes des crucifères et des haricots… Alors, on les saupoudre sur toutes nos préparations!

4/S’hydrater souvent et autrement

L’eau est le principal constituant du corps humain. La quantité d’eau moyenne contenue dans un organisme adulte est de 65%. Il faut boire au moins 1,5l d’eau par jour pour être en bonne santé. Afin de rentabiliser cette consommation, on aromatise son eau avec des fruits ou des aromates (l’anis est un champion anti-ballonnement)… On profite ainsi, des bienfaits de l’eau et des fruits! Et le matin, on commence la journée avec un jus de citron frais délayé dans de l’eau. C’est rafraîchissant, ça donne un « coup de fouet » (vitamines) et c’est alcanisant (nettoie et relance le système digestif)!

5/Manger du bon gras

Les matières grasses apportent -entre autres choses- des acides gras essentiels, permettant l’absorption des vitamines A, D, E et K. Alors, il faut absolument en consommer! Mais des bonnes! On oublie les mauvaises graisses « cachées » dans les fritures et autres viennoiseries, et on privilégie les aliments gras (avocat, poisson gras) et les bonnes huiles (coco, noix, olive, colza).

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Pour finir, je vous ai concocté une idée de menu type; Une journée et son menu « ventre plat »… C’est un peu ce que je mange en ce moment! Notez bien que j’ai ajouté une soupe de lentille corail (la plus digeste des légumineuses).
Voilà, je pense ne rien avoir oublié…
Et comme toujours, si vous avez la moindre question, je me ferai un plaisir de vous répondre!
xx. Ceedjay.

Petit-déjeuner
– 1 smoothie (1/2 banane, 1/2 kiwi, quelques fraises, 2 feuilles de menthe)
– 2 poignées de granola (mélange d’amandes, graines de tournesol, riz soufflé, cranberries, sirop d’érable)
– 1 c. à soupe de fromage blanc
– 1 thé vert (café pour moi! Je ne saurais faire sans!)

Déjeuner
– 1 tartine au seigle toastée (avocat, tomate, féta, graines germées, 1 c. à café d’huile d’olive)
– 1 petite salade de fenouil au citron
– 1 blanc de poulet grillé aux herbes de Provence
– 1 compote  pomme/poire maison

Dîner
– 1 Soupe de lentille corail au lait de coco et au curry
– 1 portion de crevettes sautées au wok avec du poivron jaune et des courgettes
– 1/2 pamplemousse saupoudré de sucre de fleur de coco
– 2 pruneaux