Milkshake et cacahuètes

Lorsque j’étais gamine, mon père avait pour habitude de nous emmener siroter un milkshake après la plage. Je le prenais toujours au chocolat. Et c’est avec du sable entre les doigts de pieds, les cheveux mouillés et la peau toute dorée, que je m’installais dans la voiture pour déguster mon petit nectar…

Aujourd’hui, durant l’été, il y a toujours un moment où, je me laisse gagner par une furieuse envie de ce milkshake. Lorsque le baromètre grimpe, la boisson lactée frappée me satisfait en tous points: elle est gourmande, se décline à l’infini, selon les envies, et surtout, elle rafraîchit comme jamais. Plutôt que la glace, j’aime planter ma paille dans un grand verre, et aspirer à m’en givrer la tête… À Paris, il est compliqué de trouver une bonne recette de milkshake. Il est très liquide, a souvent un goût chimique, ou pas de goût du tout d’ailleurs. Au fil des ans, je me suis résignée -mais je cherche encore hihi- à ne plus commander de milkshake en terrasse l’été. Du coup, je le réalise moi-même. Je change les ingrédients, rajoute des fruits, verse un peu de sirop, recouvre le tout de crème fouettée… Bref, je me fais plaisir! Et ce plaisir, j’ai décidé de le partager avec vous aujourd’hui…

Christelle