Pour mes 30 ans (J‘ai passé le cap de la trentaine le 12 mai dernier. 😉 ), j’ai demandé à Mehdi de « m’inviter à voyager »… Nous avons pris l’habitude de nous offrir des petits week-ends et/ou voyages pour fêter les étapes importantes de notre vie. Le Voyage est tellement plus enrichissant qu’un simple cadeau; Il se vit et s’apprécie sur le long terme. Cette année, nous avons décidé de poser nos valises à Formentera. Mais en attendant de voyager pour de vrai, j’avais envie de m’éclipser le temps d’un déjeuner.
Nous avons donc atterri à Hanoï, dans la petite gargote de My-Ly Pham : Bànôi. « Bànôi » signifie « grand-mère » en vietnamien. Ici, My-Ly a voulu mettre à l’honneur un totem de la gastronomie asiatique, le rouleau de printemps ! Chaque jour, elle roule à l’envie des rouleaux de printemps détonnants, version végétarienne avec du tofu caramélisé, mangue, avocat, citronnelle, mais aussi au saumon mariné, oignons frits, etc. Le tout est à tremper dans une déclinaison de petites sauces « maison », toutes aussi succulentes les unes que les autres. 🙂
Nous avons choisi la formule midi ( rouleaux + entrée ou dessert pour 9.40€), avec une soupe tom yum au lait de coco -bien épicée- en entrée, et 3 rouleaux végétariens. C’était tout simplement, s-u-c-c-u-l-e-n-t !
Avant de partir, n’oubliez de goûter au café Vietnamien, servi comme là-bas, infusé au dessus d’une tasse garnie de lait concentré sucré (J’ai préféré opter pour un café sans sucre). Il existe aussi des versions Irish, au whisky et lait de coco ! 😉
A très vite, Christelle ♥
Bànôi
129 Rue Amelot, 75011 Paris
Ouvert du Lundi au Samedi de 12h à 14h30, et le soir de 19h30 à 22h30,
Fermé le Dimanche et le Lundi soir.
Tél : 01 71 93 48 75
Pour retrouver toute l’actualité « roulée » de Bànôi, c’est parici ! 😉
Pour mon 4ème séjour à Marrakech, j’avais envie de voir les choses sous un nouvel angle. Je voulais oublier l’agitation de la Médina et prendre un peu de hauteur; Je rêvais d’embarquer à bord d’une montgolfière pour avoir une vue à 360 degrés sur les paysages lunaires de cette belle région !
Après avoir fait un tour d’horizon des offres, j’ai sauté le pas sans aucune hésitation… J’ai réservé mon premier -d’une longue série j’espère- vol en montgolfière. Et je vous assure que de là-haut, tout semble encore plus beau !
Cette aventure d’une matinée m’a vraiment ouvert les yeux sur ma façon de voyager. Désormais, je n’ai plus envie de tout voir, de tout visiter, et d’essayer de tout caser dans une journée pour vivre le plus de choses possible. Je pense qu’il faut savoir prendre son temps et apprécier des moments simples et uniques, comme ce vol en montgolfière. Je veux vivre l’instant présent, me sentir vivante et connectée avec la Terre que je visite. Je veux être une touriste un peu plus « engagée », consciente de la chance que j’ai.
La montgolfière est vraiment un belle invention. Lorsque j’étais tout en haut (à plus de 1000 m), tout me semblait si petit, si paisible. J’avais l’impression de voler et de faire partie du vent. D’ailleurs, c’est vraiment le cas ! Et puis, il y avait ce silence… Pas un bruit, hormis celui du brûleur. J’en ai pris plein les mirettes !
Pour découvrir tout le déroulé de cette fabuleuse expérience, je vous laisse regarder la vidéo plus bas. J’espère que cet article vous donnera aussi envie de voir les choses différemment !
Pour ma part, j’ai choisi Marrakech by Air… La veille, j’ai appelé l’agence pour réserver nos places et fixer une heure et un lieu de rendez-vous (vous pouvez aussi réserver en ligne !). J’ai payé en espèces -comme cela se fait beaucoup au Maroc- sur le chemin du retour.
Il existe plusieurs prestations, en fonction de vos goûts et envies (vol privé, petit-déjeuner à bord, etc.). N’hésitez pas à aller fureter sur ces sites pour trouver l’offre qui vous convient le mieux. 😉
J-10 avant la fin de l’été… Avant que tous les parisiens -chanceux et reposés- ne reviennent nous narguer avec leur bronzage doré ! Avant ce rush de la rentrée, avant les bouchons, les prises de becs dans le métro, et puis l’arrivée de l’automne et de l’hiver…, je voulais vous proposer de me suivre le temps d’une journée #ACTIVRE dans Paris !
#ACTIVRE, car vous verrez que cette balade champêtre est certainement plus sportive qu’elle n’en a l’air ! J’ai concocté ce petit programme à partir de mes sorties et de mes adresses coups de coeur du moment. J’espère qu’elle vous plaira !
N’hésitez pas à partager vos souvenirs #activre sur les réseaux sociaux ! Le hashtag #ACTIVRE c’est la combinaison de (lecanardivre + active). Etre activre, c’est vivre activement, c’est-à-dire en pleine conscience de ce qui nous fait du bien. Cela peut-être le sport, la nourriture, un loisir, etc. 😉
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9h30 : Commencer la journée par une séance de yoga au Parc Georges Brassens.
Le matin, les parcs et squares parisiens sont quasi-vides. A 9h, le soleil brille mais il fait encore doux; C’est le moment idéal pour un réveil musculaire tout en douceur ! Pour plus d’intimité, optez plutôt pour un espace vert un peu moins fréquenté que le Jardin du Luxembourg (Parc des Buttes-Chaumont, Parc Montsouris…?).
11h30 : Louer un vélo, et se balader de Saint-Germain-des-Prés au Jardin des Plantes. Il est de plus en plus facile -et sécuritaire- de faire du vélo dans Paris ! En été, la circulation y est moins dense… C’est le moment idéal pour flâner d’une ruelle à l’autre, et re-découvrir les charmes de la capitale. N’hésitez pas à vous aventurer jusqu’au Jardin des Plantes; Le 5ème arrondissement de Paris est aussi exquis que paisible !
13h : Se faire livrer une « Pique-Nique Box » Le Pain Quotidien, et bruncher au vert. LPQ propose depuis le 21 juin, des menus Pique-Nique (à emporter ou en commande sur Deliveroo) pour tous les moments de la journée… Le petit plus ? Votre Box est livrée avec une nappe « Le Pain Quotidien » ! Choisissez le brunch Botanique, végétarien et sain; Vous m’en direz des nouvelles ! Notez aussi, qu’il est possible de demander du pain sans gluten. 😉
15h00 : Re-découvrir la Butte Montmartre.
En été, Montmartre ressemble à un joyeux bazar charmant et tellement authentique. Effectuez l’ascension des 222 marches à travers le square Louise Michel (balade digestive 😉 ), admirez la vue depuis la Basilique du Sacré-Coeur, et profitez-en pour vous livrer à une flânerie historique et bucolique !
17h00 : Prendre un café / thé sur le RoofTop des Galeries Lafayette, avec vue s’il vous plait ! Rendez-vous au 7ème étage de la Coupole pour profiter d’un drink + vue panoramique sur tout Paris. C’est la pause shopping idéale pour se désaltérer et se ressourcer en -presque- toute « confidentialité » !
19h : Commander une glace à l’eau La Paleteria, à déguster sur les Quais de Seine. Les glaces mexicaines de La Paleteria suivent la grande tradition des Paletas Mexicanas. Les paletas sont des batonnets 100% fruités, au goût surprenant de fruits mixés ! Paleta à la pastèque, la mangue ou à l’açaï pour un cocktail fruité et vitaminé… Mais il existe aussi pour des paletas version creamy, comme l’osé « peanut butter ». N’hésitez pas à marcher un peu, afin de les déguster avec vue su Paris Plage ! 🙂
20h30 : Regarder le coucher de soleil depuis le Pont Neuf. Le couchers de soleil parisiens sont exceptionnels à la fin de l’été ! Ma petite expérience me fait dire, que les ponts qui traversent la Seine restent les meilleurs « spots » pour les admirer. Arrêtez-vous sur le Pont Neuf ou le Pont des Arts… Vous ne serez pas déçu de la vue !
Je vous laisse avec quelques photos prises cette semaine, avant que le ciel ne se couvre ! 😉
Il fait beau, il fait chaud… C’est enfin l’été !!! Par les temps qui courent, ou je devrais dire la météo, j’ai pensé qu’une limonade ne serait pas de trop ici 😉 ! C’est ma boisson préférée en été, surtout lorsqu’elle est homemade. Dans cette version, j’ai rajouté des fruits rouges pour un côté « eau fruitée »… Dites-moi ce que vous en pensez !
Hello les Chéri(e)s ! ♥ Voici -enfin- la première vidéo « Questions-Réponses » ! J’espère qu’elle vous permettra de trouver des éléments de réponse aux questions que vous vous posez sur le fitness, le running ou la nutrition…
D’avance, je vous prie d’excuser mes maladresses, mes « euh » à répétition, ou mes digressions ! Je suis assez timide, et cet exercice face à la caméra est un vrai défi pour moi !
Je vous laisse avec la vidéo de 19 minutes ! 😀 J’ai glissé un petit bêtisier à la fin… Je pense qu’il vous fera rire !
Aujourd’hui, c’était la RENTRÉE -pour moi- ! #stressée 😀 Si je vous parle à nouveau (cf l’article Ma petite parenthèse de 11 mois) de « rentrée », c’est parce que je suis en contrat de professionnalisation. Le matin, je suis en cours (théorique ou pratique) à partir d’aujourd’hui, et l’après-midi j’applique l’enseignement qui m’a été donné dans une structure d’accueil*. L’école nous a demandé d’intégrer notre club un peu plus tôt, pour nous familiariser avec la clientèle, et pour observer/suivre les cours proposés, etc. Autrement dit, pendant ces deux dernières semaines, je me suis glissée dans la peau d’un éducateur sportif « titulaire »; En immersion totale, quoi ! 😀
Du coup, j’ai pensé revenir sur quelques points/moments forts de ces derniers jours, en inaugurant une nouvelle rubrique: « Mon Training Diary ». Mon Training Diary sera mon journal de bord durant cette année de formation (« training » signifie aussi bien « entraînement » que « formation »). Je vous dévoilerai mon quotidien de coach stagiaire, je vous parlerai de ce que j’ai vu, appris, et je glisserai aussi des petites anecdotes croustillantes sur les « dessous du métier de coach sportif ». 😉 Bref, j’ai envie de partager cette expérience avec vous !
Il y a deux semaines donc, j’effectuais ma rentrée en tant que coach stagiaire ! Et mes premiers jours ont été WOUAH ! J’étais toute excitée à l’idée d’apprendre à nouveau. C’est d’ailleurs ce qui me plaisait tant avec mon ancien métier de journaliste: continuer à apprendre chaque jour… À mon arrivée au club, je me suis sentie gênée; Moi qui rêvais de « passer de l’autre côté », j’avais du mal à me persuader que j’étais coach. Et puis, ce sont les adhérents qui ont fini de me convaincre: « Bonjour. Excusez-moi, est-ce que vous pourriez me dire si le cours de Body Pump de ce soir est maintenu ? ». Pas un moment, ils n’ont douté de ma fonction… Pour eux, j’étais vraiment coach sportif !
Après avoir rencontré toute l’équipe du club, fait un point avec mon directeur, écouté les conseils avisés de ma tutrice, etc., j’ai commencé à suivre certains cours. Parfois je participais au même titre que les adhérents, et d’autres fois, je me contentais d’observer et de prendre des notes. J’ai vraiment trouvé ça drôle, de voir comment la personnalité du coach influe sur l’ambiance générale de son cours. Il y a des coachs doux et calmes, d’autres plus autoritaires, et puis il y a les « GI Joe » ou les blagueurs, … Chaque cours est le reflet de ce que le prof. veut bien donner (les conseils de placement, l’animation, etc.) à ses adhérents. S’il se sent bien, s’il a envie de partager son amour pour le sport/bien-être, s’il est GÉNÉREUX donc, il trouvera en face, des personnes disposées à l’écouter, et à l’encenser lorsqu’il le faut ! J’essayais de m’imaginer quel éducatrice je serais, tout en notant chaque bonne idée d’exercice ou de phrase « motivante » à donner dans un futur proche…
Lorsque je ne suivais pas de cours, je faisais un tour du « plateau » cardio/de musculation, pour ranger et conseiller/corriger les postures des pratiquants. Ce n’est pas le poste le plus glamour du métier de coach, mais je l’ai trouvé plutôt sympathique. Pendant ces petites « rondes », j’ai fait la connaissance de ceux qui allaient être mes cobayes ! Hihi ! 😀 J’ai appris à les connaître, j’ai observé leurs habitudes, et j’ai donné mes premiers conseils techniques à certains. C’était vraiment cool de voir leur envie de comprendre, d’apprendre à aimer/à contrôler leur propre corps… Le « plateau » est vraiment un lieu de vie important pour le coach et l’adhérent. C’est pourquoi, je ne peux que vous conseiller d’oser demander de l’aide à l’éducateur sportif qui s’y trouve, au moment de votre séance. Il est là pour vous, et n’attend que votre feu vert, pour vous aiguiller et engager la conversation ! En tous cas, en ce qui me concerne ! 😉
Pour résumer, pendant ces deux premières semaines, j’ai pris la température de ma salle -ce terrain de jeu-, qui sera mon quotidien pendant au moins 1 an ! J’ai fait du sport, encore du sport, beaucoup de sport, à ne plus pouvoir déplier les bras/les jambes… Et j’ai observé, noté tous les petits conseils « éclairés » de mes collègues coachs. Néanmoins, suivre plusieurs cours par jour à 100% (il faut bien faire bonne figure devant les adhérents 😉 !), et s’entraîner pendant ses heures de pause n’est pas si facile que cela; Être coach sportif, c’est mettre son corps à rude épreuve au quotidien, et le mien me l’a bien fait remarquer. En semaine, je donnais tout pour motiver les personnes qui étaient à mes côtés (et ils ne se privaient pas de me faire remarquer qu’ils sautaient plus haut ou plus loin que moi !!!!), et le week-end, je m’écroulais de fatigue; Je n’avais plus une goutte d’énergie disponible pour pratiquer une activité « extra » !
La morale ? En fait, il y en a deux. La première est, qu’il n’y a pas de mauvais élève, il n’y a que de professeurs moins bons/investis; J’espère être l’un des ces bons professeurs, un jour… Qui sait ? 😉 Et, si tu as encore envie de t’entraîner alors qu’il s’agit de ton jour de repos, c’est que tu n’as pas TOUT donné lors de tes entraînements. Grâce à cette immersion de 15 jours, j’ai enfin compris ce que le mot repos voulait dire. S’entraîner 7/7J, c’est s’avouer que l’on garde de l’énergie en réserve, que l’on est un peu « grippe-sueur » pendant l’effort. Si vous voulez un bon conseil, lâchez prise !
Je vous embrasse très fort mes beautés, et je vous donne rendez-vous dans deux semaines, pour un nouveau volet de My Training Diary ! ♥
xx. ◊ Christelle ◊
* Je sais que beaucoup d’entre vous souhaitent savoir/essaient de deviner dans quelle structure je suis mon alternance. Je travaille dans un CMG Sports Club, mais je ne souhaite pas -pour le moment- révéler le lieu exact de ma salle. J’espère que vous comprendrez et respecterez cette décision ! 🙂
