Browsing Category

Sans Gluten

Healthy Sans Gluten Sports

Détox : la Cure de jus

20/01/2017

Il y a encore quelques mois, j’aurais eu une petite boule au ventre en publiant cet article. J’entends déjà les commentaires : « Parler de Détox en janvier; Quel cliché ! », « La Détox c’est comme le sans gluten : une mode pour les moutons », « Encore une énième cure de jus ! », etc. Ne riez pas ! Ces commentaires, je les ai bien reçus ! 🙁

Aujourd’hui, je n’ai plus peur d’être jugée. J’assume les choix qui sont les MIENS, et je laisse de côté les commentaires blessants et/ou malveillants. Après tout, je ne dis pas tout de moi ici (et c’est une volonté !), et puis on ne peut pas être d’accord sur tout ! Néanmoins, je m’offusque souvent devant l’intolérance de certains propos. Si je partage quelques idées, astuces et autres choses du quotidien avec vous, c’est parce que ces choses ont été bénéfiques pour moi. Nous sommes tous différents, uniques, nous avons tous des envies qui nous sont propres, mais je pense que nous pouvons échanger nos expériences sans que cela ne devienne une croisade contre celui qui ne pense pas comme nous. Qu’en pensez-vous ?

Tout cela pour vous parler de Détox. Hihi ! 😀 Comme vous le savez déjà, de temps en temps, j’aime bien m’accorder un petit break pour laisser le temps à mon organisme d’éliminer plus facilement et sereinement les déchets. Cette année, j’ai eu la chance de me détoxifier et retoxifier au soleil pendant un mois ! Alors, j’ai opté pour une petite cure de jus de 3 jours avant mon départ, histoire de me préparer à vivre en bikini toute la journée ! 🙂

La Détox, c’est « faciliter le processus naturel de détoxification de l’organisme, pour permettre au corps de se sentir au mieux de sa forme ». On enlève les aliments riches et acidifiants (alcool, viandes…), et on laisse son corps tout gérer ! Certes, le corps se détoxifie lui-même naturellement, notamment grâce à l’action du foie, des reins et de l’appareil digestif. Ces organes nous aident à nous débarrasser des toxines et des substances nocives qui ne doivent pas rester dans le corps. Néanmoins, il n’y a rien de mal à lui donner un coup de pouce ! 😉

Personnellement, je vois la Détox comme « une petite cure de soleil sans partir sous les Tropiques » ! 😀 Vous l’avez compris. Il ne s’agit pas de faire un régime, ou de pallier à une alimentation trop riche ( je pense aux fameux écarts durant les Fêtes), mais plutôt de retrouver la forme !

La Détox peut prendre plusieurs formes : des petits gestes au quotidien, des tisanes, une alimentation Détox, une cure de jus, etc. Si cela vous intéresse, je vous conseille de re-lire cet article ! Aujourd’hui, je voulais vous parler de ces cures de jus…

La cure de jus ou le « juicing » consiste à se nourrir exclusivement de fruits et de légumes sous forme de jus sans pulpe pendant un voire plusieurs jours. Les jus sont extraits à froid, c’est-à-dire sans que les fibres ne soient chauffées ni exposées à l’air. Grâce à ce procédé, tous les enzymes, minéraux, vitamines présents dans les fruits et légumes sont conservés. L’objectif des cures de jus reste le même que la Détox : aider le corps à se détoxifier naturellement.

Mon avis :
Je consomme régulièrement (1 à 10 fois par semaine) des jus de fruits et de légumes. On peut donc dire que je suis une grande adepte de cette manière de consommer du vert ! 🙂 Aussi, une ou deux fois par an (en janvier et en juin), j’aime me détoxifier l’organisme grâce à une cure de jus.
Lorsque j’en réalise une, j’ai l’impression de gagner en énergie -surtout lorsque je m’entraîne-. En effet, le corps n’a rien à digérer et l’énergie prévue (30%) pour la digestion est mise à disposition pour la performance !

⇓ La suite de l’article ⇓

La cure de jus Juice it

Les cures Détox Juice it ont été pensées pour offrir une expérience de Détox optimale tout en poursuivant vos activités quotidiennes : professionnelles et sportives. En effet, les bienfaits et valeurs nutritionnelles de chaque jus ont fait l’objet d’une analyse précise, afin d’apporter à votre corps ce dont il a besoin tout au long de la journée !

Chez Juice it, il existe 4 cures : « Detox till dinner », « Cure débutante », « Cure intermédiaire », Cure experte ». Chacune de ces cures est censée répondre à vos besoins et envies du moment. Vous pouvez choisir le nombre de jours (1 ou 3), de faire une Détox express jusqu’au dîner, d’intégrer un snack et un repas, ou de ne boire que du vert. Comme je le mentionnais plus haut, les cures de jus Détox ne doivent pas être basées sur un principe de restriction; Elle doivent vous permettre de rayonner intérieurement ! Alors, c’est VOUS et VOUS SEUL(e) qui choisissez la cure qui est faite pour vous  !

Cette fois-ci, j’ai opté pour la « Cure intermédiaire »; Pendant 3 jours, j’ai tenté de « décrasser » mon corps, pour bénéficier d’un regain d’énergie et de me protéger contre les bobos/infections de l’hiver.
La Cure intermédiaire est composée de 6 jus variés 500ml par jour, d’ 1 lait d’amande maison 250ml (l’instant cocooning !), d’ 1 boisson énergisante à la spiruline 250ml (à boire avant l’entraînement), et d’ 1 infusion Détox Chic des Plantes.

Pour être totalement transparente avec vous, j’ai eu beaucoup de mal avec la boisson à la spiruline… En temps normal je n’aime pas trop cela, mais pendant la cure il m’était presque impossible de l’avaler. 🙁 Pour le reste, tout était parfait ! J’ai vraiment l’habitude de consommer -au quotidien- les jus Juice it, et je les trouve drôlement bons, piquants, parfaitement dosés, et avec un petit goût de « fait maison ». Si j’insiste sur le côté « homemade », c’est parce que beaucoup de jus pressés à froid vendus ont un goût de « j’ai été fabriqué en laboratoire »… Vous ne trouvez-pas ?

Mais passons aux choses sérieuses… 😀

// CONCOURS « je reste #ACTIVRE avec ma cure de jus Juice it » //

Avec Juice it, on vous propose d’OSER -enfin- la cure de jus Détox, en remportant l’une des 4 cures !

Pour participer :
♥ Laissez un commentaire me donnant votre avis/relation à la Détox (je suis curieuse de savoir 😉 ).
♥ Likez ma Page Facebook.

Fin du concours le lundi 23 Janvier à 10h00. J’annoncerai le nom de le/la gagnant(e), sur Facebook et ici-même.

Bonne chance à tous/toutes !

A très vite, ♥ Christelle

Vous aimerez aussi :
Ma petite semaine Détox !
Juice it: le Bar à Jus So Green!

Beauté Healthy Paris Sans Gluten Sports

Aequis : le bien-être par l’alimentation

02/12/2016

Selon un sondage réalisé par l’Ifop, nous serions (nous, les français90%  à nous sentir prêts à changer durablement nos habitudes alimentaires pour rester en bonne santé. Le problème, c’est que la conception d’un régime alimentaire sain n’est pas toujours évidente à se représenter. Que faut-il manger ? Doit-on céder aux modes des « sans » ? Faut-il devenir vegan ?

Je pense que vous commencez à me connaître, et à comprendre mon avis sur ces questions. Si ce n’est pas le cas, je vous invite à re-lire cet article. 😉 Je pense que le bon régime alimentaire est propre à chacun, à son histoire, à ses symptômes et ses envies. Néanmoins, j’ai conscience aussi qu’il ne s’improvise pas, et qu’il requiert certaines compétences. C’est pourquoi, je voulais vous présenter Aequis.

Aequis (« équilibre » en latin) est un concept-store entièrement dédié à la nutrition-santé et au bien-être. Il a été imaginé par une équipe de trois passionnés et experts au service d’un même projet : viser un équilibre alimentaire et de protéger et améliorer la santé.

J’ai eu l’occasion de visiter cet espace atypique et révolutionnaire, et j’ai même pu m’entretenir avec une diététicienne… Et je dois dire que cela m’a bouleversée. J’ai appris beaucoup de choses sur moi-même, sur ma maladie (je souffre de la Maladie de Crohn), et je suis repartie avec la ferme intention de bousculer un peu plus mes habitudes alimentaires*. 😀

Hippocrate disait « Que ton aliment soit ton seul médicament ».
Et si c’était vrai ? Je vous laisse juger par vous-même…

En tous cas, Aequis est une adresse que je recommande et que je glisse immédiatement dans mon #ActivreGuide de Paris !

*Je vous en reparlerai très vite. 😉

AEQUIS c’est…

3 priorités essentielles
« Initier et accompagner la démarche de changements d’habitudes alimentaires ». Chez Aequis, l’accompagnement est personnalisé et abouti (des conseils, des tests, de l’écoute, des produits).
« Rendre chacun acteur de sa propre évolution ». Aequis traduit, interprète ce qui semble obscur, compliqué… En revanche, c’est à vous de prendre en main votre alimentation.
« Dépasser la thématique de la minceur ». Bien manger ne sert pas qu’à mincir ! Et c’est d’ailleurs ce que j’essaie de vous faire comprendre avec #ACTIVRE ! Bien manger, c’est aussi trouver des solutions à des problématiques telles que le manque d’énergie, de sommeil, ou le stress et les problèmes digestifs.

Des consultations diététiques
Deux diététiciennes diplômées d’Etat réalisent -sur rendez-vous- VOTRE bilan diététique complet. A la clé, un entretien personnalisé et orienté pour identifier et travailler à la compréhension de l’origine des éventuels dysfonctionnements. Cela permet d’établir un programme nutrition-santé sur-mesure et de vous initier à la découverte des aliments bénéfiques pour votre santé.

Des ateliers culinaires
Pour initier votre parcours nutrition & bien être, le concept store propose de passer aux travaux pratiques en apprenant à cuisiner autrement. Au programme, des démonstrations et animations autour de thématiques diverses et variées : « Comment cuisiner avec un vitaliseur ? », « Quelles idées de menus vegan ? », etc. La cuisine devient facile, intuitive, tout en restant saine !

Un carnet diététique digital
Le carnet diététique digital constitue un véritable fil rouge ! Il vous permet d’accéder à votre dossier personnalisé et connecté, dans lequel figurent des données multiples pour assurer le suivi de votre programme diététique. Ainsi, vous pouvez planifier des alertes et des objectifs, découvrir les résultats des tests réalisés, ou quantifier votre activité physique, votre sommeil…

Des tests d’intolérance alimentaire
Certains aliments ou familles d’aliments peuvent être responsables de certains maux permanents ou chroniques sur notre organisme (je pense au gluten pour moi 😉 ). En collaboration avec le laboratoire Barbier des « tests de tolérance » vous sont proposés pour connaître votre « carte d’identité alimentaire ». Puis, les naturopathes et diététiciennes se chargent de les interpréter pour vous orienter vers de nouvelles habitudes alimentaires. 🙂

Une sélection de produits adaptés
Des compléments alimentaires naturels, pour pallier aux nutriments qui ne sont pas apportés en quantité suffisante par l’alimentation moderne, et pour remédier aux effets causés par notre rythme de vie.
Des aliments sains et gourmands non transformés et gorgés de vertus nutritionnelles bénéfiques pour la santé.
– Des ustensiles de cuisine pour être bien équipé : extracteur de jus, won, etc.
– Des objets connectés pour se motiver à bouger plus !
– Le vitaliseur de Marie Kaplan, pour une cuisson des aliments en conservant tous leurs éléments nutritifs (exclusivité Aequis).
Des cosmétiques bio et sans additifs, pour rayonner aussi de l’extérieur.
– Des livres références pour aller plus loin, ainsi que des livres de recettes saines, sans gluten, etc.

J’espère que ce nouvel article #ActivreGuide vous a plu !
Que pensez-vous de ce nouveau concept store ? 

A très vite, Christelle ♥

Aequis
14 rue de Clichy, 75009 Paris (Métro Trinité d'Estienne d'Orves).
Ouvert du Lundi au Samedi de 10h à 20h.
Tél : 09 86 63 58 88

Pour retrouver toute l’actualité « équilibrée » d’Aequis, c’est par ici !

Vous aimerez aussi :
My Diet is no Diet !
Ma (nouvelle vie) sans gluten ! 

Fitness Healthy Running Sans Gluten Sports

Noël #ACTIVRE : Wishlist #1

01/12/2016

J-25 avant Noël ! 😀 Cette année, je ne passerai pas les Fêtes de fin d’année en France. Youpiiii ! Désolée pour cet enthousiasme démesuré, mais je suis tellement contente de prendre l’air, et de voir un bout d’ailleurs… 🙂

Avant mon départ, je voulais vous gâter un peu. Vous êtes de plus en plus nombreux(ses) à me suivre ici et sur mes autres réseaux (Facebook, Instagram, Snapchat), et je ne vous remercierez jamais assez pour l’amour et l’énergie que vous me donnez au quotidien. ♥ Je me nourris de votre passion, de vos interrogations, et j’espère que nous aurons l’occasion d’échanger un peu plus en VRAI très vite.

Cette année, j’ai décidé d’organiser tout un tas de concours avant mon départ et pendant mon séjour pour vous remercier. 🙂 D’ailleurs, je commence aujourd’hui avec mon traditionnelle wishlist #ACTIVRE de Noël ! En effet, chaque année j’élabore une petite wishlist « sportive » sous la forme d’un mood board, pour que la recherche du cadeau idéal ne se transforme pas en quête du Graal…

Cette année, je vous propose de remporter 4 objets / cadeaux glissés dans cette wishlist ! Oui vous avez bien entendu, 4 ! 😀

Comment participer ?

Dites-moi en commentaire, quels objets sont -selon vous- à remporter. Il faudra m’en citer 4 !

Les personnes qui auront cité les 4 cadeaux seront tirées au sort… Et l’une d’entre elle REMPORTERA LE T-O-U-T ! Vous avez jusqu’au mercredi 7 décembre minuit pour participer. J’annoncerai le nom du/de la gagnant(e)s ici-même le jour suivant. 😉

Pour vous aider un peu, voici quelques indices :
1/ Il y a un cadeau textile à remporter.
2/ Il y a un accessoire mis en jeu.
3/ Il y a aussi un cadeau « bien-être ».
4/ Il y a un cadeau gourmand à gagner.

Alors, re-motivé(e) à vous dépasser pendant ce mois de festivités ?

A très vite, Christelle ♥

1. Maillot de Corps Evolution Warm – Odlo. Maillot ultra-confortable, qui associe les effets moulants et stretch de la technologie sans coutures à une régulation idéale de la température et de l’humidité.

2. Madeleines Pépites de Chocolat et graines de chia – Fay Maison. Préparation bio & sans gluten pour Madeleines aux pépites de chocolat noir & graines de chia; « Ces gâteaux courts et dodus » comme les nommait Marcel Proust, revisités dans une version plus saine.

3. Le Bluetens – Cette boîte contient un Bluetens (électrostimulateur connecté de 25 g), un pack de deux jeux d’électrodes réutilisables, un câble usb pour la recharge, un manuel d’utilisation, une pochette de protection.
Bénéficiez de -20 € + frais de livraison offerts jusqu’au 31/12/16, avec le CODE lecanardivre2016 ! 

4. Sangle à étirements – Casall. L’usage d’une sangle permet de gagner en souplesse plus rapidement tout en réalisant les bonnes postures.

5. Løvely Glögg – Løv Organic. Løv Organic revisite le Glögg (vin chaud épicé scandinave) et propose un mélange fruité et épicé, dont les notes acidulées d’hibiscus et de cassis se marient aux saveurs envoûtantes de cannelle, réglisse et de cardamome.

6. Ensemble serre-tête et gants – Oysho Sport. Ensemble composé d’un bandeau spécial « grand froid » et de gants antidérapants.

7. Vegan et sans gluten d’Angélique Roussel – Plutôt saine, originale et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque vous cherchez à vous nourrir autrement.

8. Chaussure de Training Free Connect Amp – Nike. Les baskets sans lacets, tellement pratiques !

9. Run Light – Kalenji. Run Light éclaire parfaitement les 20 premiers mètres devant le coureur pour qu’il voit là où il pose les pieds et puisse éviter les obstacles qui pourraient géner sa course.

10. Sweat à Capuche Training Confort – le coq sportif. Sweat shirt à capuche zippé, confectionné dans un mini molleton alliant douceur et confort, avec une coupe droite et asymétrique dans le dos. Il est le parfait allié pour chiller ou aller à la salle de sport !

11. Débardeur de Training « For Every Victory » – H&M.  Le plus parfait des débardeurs de training en tissu technique à séchage rapide ! Modèle ajusté avec texte imprimé devant et dans le dos, incrustation en mesh sur les côtés, et dos nageur.

12. Coffret Sommeil « Boîte de Nuit » – Nature & Découvertes. Bougie, brume d’oreiller, synergie, roll-on… 4 astuces naturelles et Bio pour favoriser un sommeil réparateur. 😉

Vous aimerez aussi :
22 Idées Cadeaux pour Fit Girl !
Noël Sportif: Wishlist Black & White

Healthy Sans Gluten

Rouleaux de printemps aux Légumes d’automne

24/11/2016

L’autre jour, j’ai eu une envie folle de rouleaux de printemps… Sauf que le printemps est loin derrière nous à présent. 🙁 J’ai donc pensé à une recette plus automnale, plus de saison, avec des légumes qui réchauffent le coeur. ♥ Il me restait de la courge, des champignons, et quelques haricots  « coco » plats… J’ai filé au magasin bio me procurer des feuilles de riz (je trouve que les feuilles bio sont loin cassantes), et puis j’ai commencé à laver, couper, détailler, etc.

Ce que j’aime avec les rouleaux de printemps, c’est leur esthétique; Ils sont dodus, moelleux, colorés, frais… Ils sont beaux à voir, et bon à croquer. Bref, il est aussi possible de manger des petites choses fraîches et croquante en automne. 🙂

Pour la sauce, j’ai opté pour de la fraîcheur encore, mais j’ai failli craqué pour une petite soupe de mangue épicée.

Qui a envie d’essayer ? 

N’oubliez pas de partager vos « moments » #ACTIVRE sur les réseaux sociaux ! Le hashtag #ACTIVRE ce n’est pas que du sport ! C’est l’art de vivre en pleine conscience de ce qui nous fait du bien. Cela peut-être le sport, la nourriture, un loisir, etc. 😉

A très vite, ♥ Christelle

Vous aimerez aussi :
Spaghettis champignons – basilic 
Pizza Green à la farine de Teff

Europe Fitness Sans Gluten Sports Voyages

Hola Madrid !

22/11/2016

Il y a tout juste deux semaines, je m’envolais pour Madrid… Madrid, ma ville de coeur, très bohème, très arty, très populaire ! <3

Nous avons passé deux jours merveilleux à flâner, manger, discuter à la mode espagnole. Nous avons pris le temps de vivre quoi ! J’ai aimé l’idée de pouvoir me balader en leggings de sport flashy sans observer les regards interrogateurs, j’ai aimé entendre le Rrrr « trop accentué » de la langue espagnole, ou demander une table à 15h sans que l’on me dise « ce n’est plus possible », j’ai aimé partager mon repas avec mon amoureux au restaurant… Bref, je suis revenue avec des adresses très chouettes ! #ActivreGuide

Aujourd’hui, je vous propose donc de m’accompagner pour une balade automnale à Madrid !

Quels sont vos coins préférés à Madrid ? 

Avant de commencer, n’hésitez pas à re-lire cet article sur Madrid Rio.

A très vite, ♥ Christelle

Pour que cet article soit plus « interactif », j’ai ajouté une carte avec toutes les adresses citées et d’autres que je n’ai pas eu le temps d’essayer -cette fois-ci- et/ou qui m’ont été « chaudement recommandées ». 😉


Pour dormir

♥♥♥ Appartement de Tatiana à Masalaña
Nous avons séjourné dans le plus « cute » des Airbnb de Madrid ! <3 L’appartement -situé au métro « Tribunal » (quartier animé de Masalaña)-, a été refait à neuf à partir d’objets et de meubles vintage. Les murs sont végétalisés, la cuisine ouverte sur le salon, et la chambre joue la carte de la transparence avec la salle de bain. Un vrai cocon, un brin coquin ! 😀

À faire / à voir

Dévaliser les boutiques mode (friperies et outlets) de Chueca.

Louer une barque et se promener sur le lac du Parque de Retiro. Mais celui que l’on appelle « le poumon vert » de Madrid possède de nombreux autres atouts : la statue de l’Ange déchu, la Roseraie, le Palais de Cristal, le Parterre à la française (près de la jolie porte Felipe IV), le plus vieil arbre de Madrid (un cyprès qui aurait 400 ans), etc.

♥♥ Contempler les chefs-d’oeuvre de la peinture espagnole au Museo del Prado. Pour le visiter gratuitement (c’est ce que j’ai fait 😀 ), optez pour une visite à l’heure de l’apéro. En effet, en semaine ce dernier est gratuit de 18h à 20h !

♥♥♥ Faire du lèche-vitrines sur la Gran Via et la calle de Fuencarral. Ces deux rues sont le paradis de la mode « bon marché » pour l’une et des petits créateurs pour l’autre ! J’ai passé un après-midi à rentrer, sortir, essayer, hésiter, et A-C-H-E-T-E-R. Pour information, les marques espagnoles (Zara, Pull & Bear, Mango, Oysho, etc.) sont au moins 15% moins chères qu’en France; Cela vaut vraiment le coup !

♥ Prendre une photo de la Plaza Mayor. Je crois d’ailleurs qu’il y a un marché de Noël à cette période de l’année. 😉

Prendre l’apéro au Mercado San Miguel ou au Mercado San Antón.

♥♥ Regarder le soleil se coucher tout en survolant la ville à bord du Teleférico. Pendant 11 minutes, vous êtes suspendu(e)s à 40 m du sol dans des télécabines un brin « vintage », et avec une vue imprenable sur toute la ville.

Pousser la promenade jusqu’au Palacio Real (c’est la résidence officielle des rois d’Espagne même si, en réalité, la famille royale vit au Palais de la Zarzuela, à l’extérieur de Madrid) et la Cathédrale de la Almudena.

Pour shopper

Do Design Madrid
Pour admirer une sélection d’objets au design à la fois beau et fonctionnel, organique et artisanal…, ou pour prendre un café. 
> 13 Calle Fernando VI, 28004 Madrid, Espagne.

♥♥ El Corte Inglés 
Pour shopper sport ! Le 6ème étage est entièrement dédié à l’équipement sportif et aux vêtements de sport (fitness, running, vélo, etc.). 
> 3 Calle Preciados, 28013 Madrid, Espagne.

♥ El Paracaidista
Concept store unique en son genre, situé dans un ancien palais. Au programme, une galerie d’art, un cinéma et un café (au rez-de-chaussée), et puis de quoi faire des emplettes très « branchées » (niveaux 1 et 2), un bar à cocktails, une terrasse (niveau 3), et enfin, un restaurant rooftop (niveau 4).
> 10 Calle de la Palma, 28004 Madrid, Espagne.

Quelques adresses pour bouger et manger (GF)…

Il en manque sûrement quelques unes, mais l’essentiel est là ! 😉

♥♥♥ Loona Fitness Experience
Studio de fitness « de l’espace » basé sur deux principes : RESHAPE (= training) et RIDE (= cycling). Mais, je vous en reparlerai très vite ! 😀
> 19 Calle Basílica, 28020 Madrid, Espagne.

♥♥ Pum Pum Café 
Coffee shop « comme à Brooklyn » et qui sert du bon café, le tout saupoudré d’une connection wifi sans gluten ! Passez pour le petit-déjeuner et/ou le brunch; Au menu, un jus green pressé à froid devant vous, un avocado toast gluten free, et une part de cake très yummy !
> 6 Calle Tribulete, 28012 Madrid, Espagne.

♥♥♥ El huerto de Lucas
Un écrin de verdure en plein Madrid -plus de 450 m carrés-, dédié à la santé et à l’environnement à travers la nourriture ! Huerto de Lucas est un projet « écogastroculturel » surprenant, alliant un marché organique et une cantine écologique (70% de la carte est sans gluten) aux plats originaux. 100% des aliments sont biologiques et soigneusement sélectionnés… Goûtez la tourte aux pommes; C’est une pure merveille ! 😉
> 13 Calle San Lucas, 28004 Madrid, Espagne.

Celicioso
Pour une pâtisserie sans gluten à déguster sur le pouce. Pour être honnête, je n’ai pas été totalement séduite par les produits… Globalement, j’ai trouvé que cela manquait un peu de saveur. Mais je me dis qu’un pâtisserie 100% sans gluten dépanne toujours !
3 Calle de Hortaleza, 28004 Madrid, Espagne.

Fit Food
Pour un jus pressé à froid ou un açaï bowl survitaminé ! Mon préféré ? Certainement l’açaï peanut power avec du beurre de cacahuète ! 🙂
> 25 Calle de Génova, 28004 Madrid, Espagne.

La Bicicleta Café
Pour un café bien « corsé » tout en regardant les étudiants travailler.
> 9 Plaza de San Ildefonso, 28004 Madrid, Espagne.

♥♥♥ Maestro Churrero
Pour des churros sans gluten (oui ça existe !) servis chauds et croustillants, et à tremper dans un chocolat chaud très épais !
> 2 Plaza Jacinto Benavente, 28012 Madrid, Espagne.

♥♥♥ VEGA
Restaurant vegan -avec des options sans gluten- à la carte bien trempée. La cuisine y est aussi copieuse que savoureuse, les produits sont frais, bio, et dans la mesure du possible locaux, les goûts subtils… Un pur régal ! Pensez à réserver; Le restaurant fait salle comble tous les soirs en semaine !
> 9 Calle de la Luna, 28004 Madrid, Espagne.

Vous aimerez aussi :
Copenhague en 10 flâneries ! (Part I)
Amsterdam, les adresses ! (Part II)

Healthy Recipy Sans Gluten

Poires farcies – épices & noisette

02/11/2016

La poire a toujours fait partie de mes fruits préférés ! Sa chair à la fois fondante et juteuse, sucrée et délicatement musquée est désaltérante en été, réconfortante à l’automne. J’aime la « Conférence » pour sa silhouette élégante, la dodue « Comice » pour ses notes acidulée, la « Williams » pour sa rondeur en bouche… Bref, je les aime toutes et de toutes les façons : crues, au four, en jus, en salade, etc.

Si je fais toute une histoire de la poire, c’est que je la trouve -malhureusement- peu présente sur les blogs de cuisine. Et puis, j’en ai un peu marre des citrouilles et potirons en ce moment (même si j’adore ça !) 🙂 La poire est un fruit très sain (un poil plus calorique qu’une pomme 😉 ), riche en vitamines et en fibres, et de saison. Par ailleurs, il existe 1000 façons de l’accommoder !

Aujourd’hui, je vous propose une recette de poires épicées, farcies aux noix ! J’adore cette recette, parce qu’elle ne nécessite pas beaucoup de préparation, et que le résultat est très plaisant pour les yeux et pour les papilles. « Elle fait la blague » quoi, surtout lors d’un dîner improvisé. 😉

Pour plus de gourmandise, vous pouvez dresser vos poires avec un filet de chocolat… C’est comme cela que mon chéri les aime; Avec -toujours- un peu de chocolat ! 😀

Et vous, quelles sont vos recettes préférées avec des poires ?

A très vite, ♥ Christelle

Vous aimerez aussi :
Petits fondants chocopoir !
Pudding de graines de chia, tout chocolat !